西宮名塩SA上り線フードコーナー＠西宮市

但馬への仕事帰りに、西宮名塩サービスエリアに立ち寄って休憩タイム。
「すっごい煮干しラーメン」の幟がいっぱい立てられています。

今年8月にも立ち寄って食べていたスナックコーナーのラーメンスタンド。西宮市山口町の「だしと麺」がプロデュースしているとのことで、その際に食べたものは「トリュフ香る鶏だしラーメン」（880円）でしたが、もう一つのメニュである「すっごい飛魚だしラーメン」がこちらでは未食だったので、比較のため食べてみることに。

「すっごい飛魚だしラーメン」（780円）。

いうほど強いダシ感は無かったりする。

麺はしなやかで良い麺です。
個人的には、「トリュフ香る鶏だしラーメン」がおススメかな。

ラーメン富貴＠豊岡市

マックスバリュはイオン系の食品スーパーです。今日は豊岡市日高町のマックスバリュ日高店にやってきました。
いつも豊岡へ向かう途中の通りかかるマックスバリュ駐車場入口に出ているラーメンの看板と幟が気になっていましたが、通りかかるのはいつも営業時間外。今日は時間を合わせてお昼時に来てみました。

マックスバリュ店内に入って左側に「ラーメン富貴」があります。
フードコート形式で、カウンターで注文をしてお金を払って席で待つ式。

メニューはこんな感じ。
「ラーメン」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」「つけ麺」などが揃っています。

写真は「ラーメン」（670円）。

魚節系のダシ・旨味がきいた醤油味のスープ。

硬めに茹でられたストレート細麺です。

西宮名塩SA下り線フードコーナー＠西宮市

仕事先へ向かう途中、中国自動車道下り線側の西宮名塩サービスエリアに立ち寄りました。
「神戸南京町皇蘭監修　ラーメン」と書かれた幟が目につきます。

フードコーナーがあり、このようになってます。
下り線側のフードコーナーのラーメン屋は「神戸亭」と名前がついています。
20年近く前にその神戸亭でラーメン食べたことがありますが、当時は皇蘭監修のラーメンじゃなくて、どこでどう決めたのか「本場・神戸ラーメン」という、なにをもって本場なのかがまったく意味不明なラーメンを出してました。
あれから20年で大きく変わったのかな。

メニューは醤油と塩があります。
注文は塩にしてみました。

「皇蘭監修ラーメン塩」（750円）。
なんと、サービスエリアのラーメンながら1杯750円という高価格帯のラーメンです。

あっさりとした、まろやかな味わいのスープ。

ちょっと柔いが、まあまあのストレート麺。
20年前の酷かった本場神戸ラーメンと比べたら、だいぶ良くなっています。

リンガーハット 尼崎つかしん店＠尼崎市

尼崎市のグンゼタウンセンターつかしんフードコートにあるリンガーハットへ。

普通に「長崎ちゃんぽん」。

知ってる人も多いですが、基本の長崎ちゃんぽんは追加料金無料で麺増量してもらえます。
今回は麺の量2倍にしてもらって腹いっぱいです(^^)。

名島亭 エビスタ西宮店＠西宮市

阪神西宮駅高架下にあるショッピング施設「エビスタ西宮」が増床リニューアルし、10月29日にグランドオープン。新たにSTREET KITCHENと称したフードホール（フードコート）もできました。

10店舗あるうちの1つが、こちらの名島亭。
名島亭は福岡市東区の名島に店舗を構えて30年になる老舗店として、ラーメン通の間では知られていますが、その名島亭がまさかの関西進出。しかも西宮に！。運営は博多一風堂を手掛ける力の源カンパニーです。
私も名島亭の存在は知っていましたが、実は個人的には未食でして(^^;。

グランドオープンして数日が過ぎた平日の昼過ぎでもこの通りの人でした。
店はフードコート形式で注文カウンターセ注文して前払い。出来上がったら受け取って自分自身でテーブルに持って行って食べる方式です。

メニューはこういう感じ。

定食（セット）もあります。

なんと、おでんもあります。
好きなのを自分で取って精算するシステム。

明太子ごはんとのセット「A定食」でいきました。

「豚骨ラーメン」。

白濁の豚骨スープは本店と同じで「築炉釜(ちくろがま)」という釜を使って煮込まれています。
後口すっきりした味わいで、ちょっと期待していた濃厚さは感じません。

麺は中細ストレート麺。

サイドメニューの明太子ごはん。
もうちょっと明太子の量がほしいところ。

ラーメン阿波座10番＠西宮市

残念ながら閉店しました

こちら「阿波座10番」は、西宮市中前田町の市役所前線沿いに10月、新しくオープンしたお店です。
夜10時の入店で先客6名。まず、券売機で食券を買うのだが、券売機のボタン配置がややこしい。わかりにくい！。そこで結構迷ってしまう。
メニューの予習〜。
基本であると思われる「10番ラーメン」は券売機のいちばん左下に配置。
おススメは「期間限定ラーメン」（700円）らしく、券売機左上に大きく表示。
「週替わりラーメン」（650円）なんてのもある。
「7番ラーメン」（1450円）は豚ホルモンと野菜の超大盛りラーメンで、二郎系のラーメンみたいです。
「16番ラーメン」（950円）は、唐辛子と辛たれの超旨辛ラーメン。
「14番油そば」（600円）は、旨ダレまぜそば。
「19番油そば」（600円）は、旨辛まぜそば。
毎月10日は10番ラーメンに白飯、海苔、玉子がついて500円という大サービスも実施。

麺の硬さ、ニンニク量、背脂の量を指定していきます。

「10番ラーメン」（600円）。
なんか独特なラーメンが出てくるかと思ったら、いたって普通のラーメンだったので、ちょっと肩透かしでした(^^;。

スープはとんこつベース。

麺も普通の中細麺です。
他のラーメンだったら特徴あるやつなんかな。

麺屋粉哲＠篠山市

仕事で丹波へ向かう途中、篠山市の丹南篠山口IC近くにある「麺屋粉哲（こてつ）」へ久しぶりの来店。
早いものでオープンして4年になるそうです。

メニューです。

「煮干らーめん（塩）」（750円）。

メニューの中に「煮干が苦手な方にはおすすめ致しません」という表示があるけど、煮干しガッツンくるほど濃いわけじゃあない。

麺もエエ感じ。

「ぶたマヨごはん」とのセットで注文〜。
ランチタイム限定で、煮干らーめんとセットで950円。
（普通のらーめんとのセットは900円）
こちらもおすすめ〜。
ごちそうさんでした。

歌志軒 JR西宮駅前店＠西宮市

JR西宮駅近くの国道2号沿いにあった麺屋縁一が閉店して、今度は名古屋発祥の油そば専門店「歌志軒」が9月1日にオープン。店は麺屋縁一からの完全居抜きです。
店内に入って食券を購入し、席に着きます。

基本の「油そば」（650円）。
大盛りも同額ですが、普通にしときました。

油そばに、ラー油と酢をかけていきます。

にんにく＆激辛一味もお好みで。
ワタシは半分くらい食べたところで味変で入れる感じです。

豪快に混ぜて、いただきます〜。