ハレノチ晴 甲子園口グリーンプレイス店＠西宮市

西宮市の甲子園口グリーンプレイスにあるハレノチ晴へ…。

こんな和風らーめんがあったのねん。

「和風醤油らーめん」（850円）。
カツオなどの魚介和出汁を効かせ、出汁の旨味と醤油のコクがあります。

ついでにミニ焼き飯も。
ほんまにミニです。

福住拉麺店 子の日＠丹波篠山市

丹波篠山市福住にある「福住拉麺店 子の日」に2度目の来店！。
昼は結構お客さんが来るみたいで、店頭に女性2人が入店空待ち。
ワタシもそのあとに並んで、10分くらいで入店できました。

今回は「まぜそば」（1400円）です。
見た目も鮮やかなトッピングですね。

京都の麺屋棣鄂製のもっちりとした平打ち麺を使用し、タレや具材によく絡みます。

シメのまぜご飯がついてきます。
残った具にまぜていきます。

このお米自体が非常に艶やかで甘みのあるおいしいご飯で、最後に絶品のまぜご飯として楽しめます(^^)

Sらーめん 丹波篠山本店＠丹波篠山市

兵庫県丹波篠山市にある「Sらーめん 丹波篠山本店」へ初訪問。
もともと大阪府茨木市の山奥にある古民家で、月に一度の間借り営業（完全予約制）を行い、幻の秘境ラーメンとしてマニアの間では知られた存在でしたが、2024年8月に丹波篠山市大沢の国道176号沿いに移転し通常営業を開始。JR福知山線（宝塚線）篠山口駅からも徒歩2分の場所なので、茨木時代の店舗と違って公共交通機関でのアクセスも可能です。
店内はカフェのようなスタイリッシュな空間で、女性や家族連れでも入りやすい雰囲気。
国道176号を挟んで店の向かい側に6台収容の駐車場も完備していますが、満車になってることも多いので注意が必要です。

メニューは「鶏そば（塩・醤油）」「鶏白湯」があります。
はじめての来店なので、とりあえず「鶏そば塩」（1200円）を注文。

鶏の旨みと乾物の旨味が凝縮された至高の淡麗系スープ。
すっきりとした味わいで最高の味。

しなやかな中細麺は自家製麺。
喉越しも良くイイ味です。

「そぼろ丼」（400円）も注文しました〜。
美味しい鶏肉の旨味がしっかりと詰まった鶏そぼろがご飯の上にのっており、ラーメンと相性の良い丼物です。

中華そばつたや＠神戸市中央区

「野菜らーめん」（750円）。

みなとや『牛骨醤油ラーメン』

「牛骨醤油ラーメン（味玉入り）」（800円）。

METRO RAMEN＠神戸市中央区

三宮のセンタープラザ地下にあるMETRO RAMENです。

メニューは御覧の通り。

「豆乳ラーメン」（950円）。

京都のブランド「京鴨」から取った極上の鴨出汁ベースに豆乳をブレンドし、クラムチャウダーのようにまろやかで濃厚な味わいです。

麺は低糖質麺に無料で変更可能です。

弘雅流製麺＠神戸市東灘区

夜に弘雅流製麺へ来店〜。

メニューです。

「牛骨白湯+煮卵」（1000円）。

鶏白湯とは一味違う、牛脂の甘みと牛骨の髄から出た濃厚な旨味がギュッと凝縮されたクリーミーなスープなのです。

麺は弾力がありもっちりした食感の自家製麺。

続いて「鶏骨つけ麺」（850円）を。

鶏骨から丁寧にとった白濁クリーミーな鶏白湯スープがベース。
つけ麺用に味が濃いめに仕上げられ、節系の和風出汁の甘みと旨みがしっかり効いてます。

もっちりとした自家製の中太ストレート麺。
コシがあり、ツヤやかでもちもちとした食感があり、小麦の豊かな香りが楽しめます。

麺とつけダレとの絡みも良く、なかなか旨いつけ麺です。

長浜ラーメン丸羅とんこつ＠神戸市中央区

元町6丁目交差点南西側、阪神神戸高速線西元町駅近くにある長浜ラーメンの店。

メニューです。

「本格味玉とんこつ」（780円）。