このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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おかげさまで兵庫の鴨ラー日記は今年1月で開設10周年を迎えました

2019年01月25日

麺や樂@豊岡市

麺や樂

仕事で豊岡、時間作って麺や樂でお昼をば(^^)/。


麺や樂

今日は、こちらの冬季限定メニューにご注目。


麺や樂

「とろみ清湯かに塩」(950円)。
なんかメニューの写真と実際の写真と色が違いすぎた(^^;。


麺や樂

口あたりの良い、あんかけスープです。


麺や樂

なかなか良い味わいのラーメンです。


麺や樂
麺や樂

〆ごはんがサービスでついており、最後に残ったスープの中にご飯を入れて、雑炊風に。


麺や樂

これは良い味です。

posted by かもねぎ at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[豊岡市]

ラーメン梟@豊岡市

ラーメン梟

仕事で豊岡シリーズ。
JR山陰線江原駅近くにある「ラーメン梟(ふうろう)」へ久々の来店。


谷山食堂
谷山食堂

実は、近くにある「谷山食堂」へ行こうと思ったんですが、なんと!ご覧の通り閉店していました。結局一度も行けないままだった。
残念…。(*´Д`*)



ラーメン梟

梟も今回は6年半ぶりの来店です。
しばらく行かない間にメニューの価格もずいぶん高くなってしまった。


ラーメン梟

ふくろうの置物がたくさん。


ラーメン梟

写真は「塩ラーメン」(800円)。


ラーメン梟

あっさり塩味のスープ。
これと言って特徴があるわけではないんですけど、じんわり旨い。



ラーメン梟

麺は中細ストレート麺。

posted by かもねぎ at 13:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[豊岡市]

2019年01月24日

豚骨麺屋一番軒 三田店@三田市

豚骨麺屋一番軒三田店

今回、2度目の訪問となります一番軒です。
相変わらず店の駐車場は満車で店内も大盛況〜。


豚骨麺屋一番軒三田店

カウンター席に座って、今回は「煮干トンラーメン」(680円)を注文。


豚骨麺屋一番軒三田店

煮干しと豚骨のコラボレーション。
ガツンと来るほどではないけど、煮干しの風味が漂う良きスープ。


豚骨麺屋一番軒三田店

煮干しチャンも顔を覗かせています(笑)。


豚骨麺屋一番軒三田店

ええ味わいのラーメンです。


posted by かもねぎ at 22:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 阪神-三田市

武田屋@神戸市北区

武田屋

県道15号神戸三田線沿いの和食さと横にある「中華そばいせや」のフランチャイズ店であった有野店が閉店し、居ぬきでそのまま武田屋に変身。
いせやの旧有野店を運営していた会社が、いせやとのフランチャイズを解消して武田屋として再出発したのか、旧有野店を経営していた会社とはまったく違う別の会社の運営なのかは不明です。


武田屋

メニューはいせや時代と同じ醤油味を提供していますが、武田屋になってまた違ったスタイルのものとなり、「しょうゆラーメン」(800円)、「豚骨醤油ラーメン」(800円)、「味噌ラーメン」(800円)、「味噌バターコーンラーメン」(980円)といったラインナップに。
券売機で食券を購入し、すぐそばで待ち構えている店員さんに食券を渡して席に着きます。


武田屋

写真は「しょうゆラーメン」。


武田屋

背脂が適度に入った醤油味。


武田屋

そこそこいける味わいの醤油ラーメンです。


posted by かもねぎ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-北区

2019年01月23日

ラーメン王国夢吉 豊岡店@豊岡市

ラーメン王国夢吉豊岡店

今回もまた仕事で豊岡に来ていて、通し営業であるこちらの「ラーメン王国夢吉」にて、同僚とともに遅い朝食を済ませることに。


ラーメン王国夢吉豊岡店

今回はこちらのメニューに。
他には、鶏ガラ薄口醤油味の「大阪風らーめん」(680円)、鶏ガラ濃口醤油味の「東京風らーめん」(680円)、「博多風豚白湯」(700円)、「札幌風みそらーめん」(700円)と、まるで1980年代に発売されていた高級インスタント袋麺「明星・ラーメン紀行」を彷彿とさせるラインナップ(笑)。


ラーメン王国夢吉豊岡店

「ちゃんぽん」(880円)を注文。


ラーメン王国夢吉豊岡店

野菜と魚介の風味がスープにもじんわり。


ラーメン王国夢吉豊岡店

麺は中細ストレート麺。


posted by かもねぎ at 14:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[豊岡市]

2019年01月19日

麺屋なる戸@西宮市

麺屋なる戸

阪急今津線甲東園駅西側に1月7日にオープンした「麺家なる戸」へ来店〜。こちらは最近多くなっているつけ麺・油そば専門店。入店すると、土曜日の昼時と言うこともあって、若者や家族連れで満席です。
食券を購入し、待ち席に座ると、またあとからあとからお客さんがやってきて、あっという間にウェイティング(待ち)10名という状態に。
調理は店主らしき男性が一人で作業し、てきぱきとこなしています。しかし、開店したばかりということもあってか、店主以外の店員(家族の手伝いか?)の動きが口出ししたくなるほどに鈍い。非常に鈍い。他店平均値3分の1くらいに。あと3人いる店員はそれぞれに調理補助、接客、配膳などやっておるが、店員3人で1人分の作業しかできてない感じ…。なので満席の店内でも店員3人いてもうまく回っていない…。
ようやくカウンター席が空いて着席〜。しばらくして買っておいた食券を出して待つも、店主一人で調理作業しているのと、麺の茹で時間が長い関係から時間かかります。席に着いてから15分も待ってようやく出てきました。
ちなみにメニューは「油そば」(680円)、「つけ麺」(780円)、「辛つけ麺」(780円)というラインナップとなっていて、ラーメンはありません。


麺屋なる戸

注文品はこちらの「油そば」(680円)。
魚粉のほかに、茶色い謎のペースト状の物体がトッピング。
写真を撮ったらすぐにぐちゃぐちゃかき混ぜる。


麺屋なる戸

麺はもっちりとした太麺です。
魚粉と底に溜まったタレと麺にかかったペースト状の味噌が良く絡み合ってくるが、これがちょっと塩分強すぎた。


鳴尾山芋研究所ラーメン部@西宮市

鳴尾山芋研究所ラーメン部

西宮市池開町の小曾根線沿いにある山芋料理の店「鳴尾山芋研究所 FLAT BUSH」が、深夜23時から未明にかけては「鳴尾山芋研究所ラーメン部」としてラーメンを提供するという、山芋料理店とラーメン店の二毛作を一昨年末あたりから実施。昨年にはマスメディアでも紹介されたこともあって知られる存在になり、深夜0時前後に行ってみると店頭に待ち客数名いるのもザラでした。
この日は会社の車で深夜に帰宅し、0時過ぎに店の前を通りかかると表待ちは無いし、店内カウンター席に空席もあったのでINしました。
ちなみに、未明まで営業していた営業時間はその後、午前2時までに短縮されたようです。


鳴尾山芋研究所ラーメン部

上の写真は、メニューの一部抜粋です。
メニューは「クリアー」と「にごり」の基本2種類あり、クリアーは鶏と豚とイリコだしのトリプルスープで、「にごり」は鶏とイリコだしのダブルスープだそうです。


鳴尾山芋研究所ラーメン部

にごりとクリアー、どっちにしよかと迷ったが、「にごり」にしました。
+70円の「とろとろ」も追加。
脇役であるとろろが、これまたイイ仕事してます〜。


鳴尾山芋研究所ラーメン部

真っ白なとろろがトッピング。
そして鶏とイリコのスープもなかなかの味わい。
ラーメン専門店ではないのに、これは結構いけます。


鳴尾山芋研究所ラーメン部

麺もGOOD。
これは灯台下暗し。意外な穴場でしたね。
深夜にしか営業していないのがちょっと使いにくいが…。
なお、お店には専用駐車場はありませんが、店の周辺にコインパーキングはたくさんあります。また、店から東へ200mほどの場所にあるスーパー・トライアルの北側に最初の1時間無料の駐車場があるので、駐車場ケチりたい人は、そちらへもどうぞ(ここはトライアル専用の駐車場ではありませんので、気にせずに。)。



お店のデータ
【所在】西宮市池開町1-35-B 木田ビル1F
【電話】0798-24-2054
【営業】23:00〜翌2:00
【定休】火曜・水曜
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】分煙
【車いす】テーブル席で対応
【駐車場】なし(周辺のコインパーキングを利用)
【最寄り駅】阪神電鉄鳴尾駅から東へ徒歩約6分
【最寄りバス停】阪神バス「武庫川女子大学前」バス停下車、北へ徒歩約4約
【アクセス】国道43号鳴尾交差点から小曾根線を北へ約100m
【その他】


2019年01月18日

やぶ飯店@養父市

やぶ飯店

やぶ飯店は、道の駅但馬楽座の敷地内にあり、去年の9月にオープンした新しい中華料理店。


やぶ飯店

メニューは御覧の通り。
餃子を始め、各メニューどれも王将並みにリーズナブル。
というのもこちらのお店、以前は別の場所で「餃子の王将」のFC店として営業していたのを王将から離れ、この地に「やぶ飯店」として再出発したもの。
所々に王将の雰囲気を残しつつ、独自メニューも入れて王将との差別化を出しています。


やぶ飯店

おすすめのセットメニュー。
これにします〜。


やぶ飯店

「ラーメンセット」(864円)。


やぶ飯店

ラーメンセットのラーメンは、ザ・中華屋って感じの醤油ラーメンです。
中華料理店だから許されるってゆうか…。


やぶ飯店

餃子はまあまあいけます。
でも、個人的にはもっとパリッと焼いてほしかった。


やぶ飯店

あっさり味。


やぶ飯店

麺も中華屋スタイル。
単品で注文だったら物足りなかっただろうな〜。


やぶ飯店

ごちそうさんでした。
お店はお座敷もあり、家族連れにはとってもイイ環境のお店。
ちなみに、土日祝日は禁煙だそうです。


posted by かもねぎ at 17:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[養父市・朝来市]