このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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おかげさまで兵庫の鴨ラー日記は今年1月で開設10周年を迎えました

2019年02月04日

蘭州拉麺 一天一面@神戸市中央区

一天一面

三宮の北野坂の通り沿いに昨年12月にオープンしたのがこちらの「蘭州拉麺 一天一面」。
神戸をはじめ、手広く展開している三豊麺がやっている店です。


一天一面

こちら、日本ではあまり馴染みのない「蘭州ラーメン」を出すお店だそうです。
実は私、蘭州ラーメンを食べたことが無い〜(^^;。
蘭州ラーメンの店は昨年あたりから東京で多数出店するようになり、その噂はかねがね伝え知ってはいましたが、とうとう神戸にも来ましたか。


一天一面

まず、テーブルにある注文カードに記入して店員さんに渡して注文するというやり方。


一天一面

しばし待ちます〜
ちなみに店員さんは厨房の人は中国から招へいした調理人なんかな?
フロア係の店員さんも中国人で、そして私のより先に来て食事している客らも中国人(日本在住)という状態の店内であった(^^;


一天一面

注文していた蘭州ラーメンと茶葉蛋出てきました。


一天一面

この茶葉蛋、台湾へ行った時にコンビニでも売られていたんで知っていたけど、台湾やなんかで軽食としてよく食べられているものです。これ、家でも作れますんで、気になる方はぐぐってね(^^;


一天一面

割ったらこんな感じです。
独特の風味があって美味しいですよ。


一天一面

スープは牛骨がベースになったものですが。パクチーの風味もごっつい(^^;。


一天一面

そして指定できる麺は、デロデロの平打ち麺を指定しましたが、こんなごっついものとは思ってなかった(^^;。
でも、これがなかなか旨い。
日本のラーメンとはまた種類の違う中国の蘭州ラーメン。
まだ食べたことがない方は是非。ご賞味あれ。

お店のデータ
【所在】神戸市中央区加納町4丁目7-7 神三ビル1F
【電話】078-381-8551
【営業】11:00〜24:00
【定休】無休
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】未確認
【駐車場】なし
【最寄り駅1】市営地下鉄西神山手線三宮駅(東口)からE8出口を出て徒歩3分
【最寄り駅2】阪急神戸三宮駅(東口)から北へ徒歩約4分
【最寄り駅3】JR神戸線三ノ宮駅(西口)から北へ徒歩約4分
【最寄りバス停】神戸市バス「地下鉄三宮駅前」
【アクセス】
【その他】


2019年02月03日

中華料理 aa@丹波市

中華料理aa

眠眠は、丹波市の国道176号沿い・丹波市消防本部近くにある大衆中華料理店です。


中華料理aa

メニューはこんな感じでお手頃価格。


中華料理aa

「ラーメン」は500円。



中華料理aa


中華料理aa

具も味も量も何もかもがシンプルな大衆中華のラーメンです。


中華料理aa

餃子と一緒にどうぞ。
1人前では足りそうになかったから2人前注文しました。
それでちょうどですわ。

posted by かもねぎ at 20:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[丹波市]

2019年02月01日

餃子の王将 和田山店@朝来市

餃子の王将和田山店

仕事で和田山(朝来市)へ来ました〜。
お昼にこちらの王将和田山店で、遅いお昼ご飯。
店頭にも幟が出ていたが「日本ラーメン」というメニューがあるそうです。
ほな、それ食っていきますか〜。


餃子の王将和田山店

こちらが「日本ラーメン」(691円)。
小皿に入っているのは「削りかつお」。


餃子の王将和田山店

食材のほぼすべてを国産の物にしているというのが日本ラーメンのコンセプトらしいです。


餃子の王将和田山店

スープはあっさり出汁の白醤油仕立て。


餃子の王将和田山店

セパレートで出されてた削り節を投入〜。
一気にかつおの良い風味が漂ってきました。


餃子の王将和田山店

麺は多加水の中細麺。


餃子の王将和田山店

餃子はお約束です〜。


posted by かもねぎ at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[養父市・朝来市]

2019年01月25日

麺や樂@豊岡市

麺や樂

仕事で豊岡、時間作って麺や樂でお昼をば(^^)/。


麺や樂

今日は、こちらの冬季限定メニューにご注目。


麺や樂

「とろみ清湯かに塩」(950円)。
なんかメニューの写真と実際の写真と色が違いすぎた(^^;。


麺や樂

口あたりの良い、あんかけスープです。


麺や樂

なかなか良い味わいのラーメンです。


麺や樂
麺や樂

〆ごはんがサービスでついており、最後に残ったスープの中にご飯を入れて、雑炊風に。


麺や樂

これは良い味です。

posted by かもねぎ at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[豊岡市]

ラーメン梟@豊岡市

ラーメン梟

仕事で豊岡シリーズ。
JR山陰線江原駅近くにある「ラーメン梟(ふうろう)」へ久々の来店。


谷山食堂
谷山食堂

実は、近くにある「谷山食堂」へ行こうと思ったんですが、なんと!ご覧の通り閉店していました。結局一度も行けないままだった。
残念…。(*´Д`*)



ラーメン梟

梟も今回は6年半ぶりの来店です。
しばらく行かない間にメニューの価格もずいぶん高くなってしまった。


ラーメン梟

ふくろうの置物がたくさん。


ラーメン梟

写真は「塩ラーメン」(800円)。


ラーメン梟

あっさり塩味のスープ。
これと言って特徴があるわけではないんですけど、じんわり旨い。



ラーメン梟

麺は中細ストレート麺。

posted by かもねぎ at 13:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[豊岡市]

2019年01月24日

豚骨麺屋一番軒 三田店@三田市

豚骨麺屋一番軒三田店

今回、2度目の訪問となります一番軒です。
相変わらず店の駐車場は満車で店内も大盛況〜。


豚骨麺屋一番軒三田店

カウンター席に座って、今回は「煮干トンラーメン」(680円)を注文。


豚骨麺屋一番軒三田店

煮干しと豚骨のコラボレーション。
ガツンと来るほどではないけど、煮干しの風味が漂う良きスープ。


豚骨麺屋一番軒三田店

煮干しチャンも顔を覗かせています(笑)。


豚骨麺屋一番軒三田店

ええ味わいのラーメンです。


posted by かもねぎ at 22:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 阪神-三田市

武田屋@神戸市北区

武田屋

県道15号神戸三田線沿いの和食さと横にある「中華そばいせや」のフランチャイズ店であった有野店が閉店し、居ぬきでそのまま武田屋に変身。
いせやの旧有野店を運営していた会社が、いせやとのフランチャイズを解消して武田屋として再出発したのか、旧有野店を経営していた会社とはまったく違う別の会社の運営なのかは不明です。


武田屋

メニューはいせや時代と同じ醤油味を提供していますが、武田屋になってまた違ったスタイルのものとなり、「しょうゆラーメン」(800円)、「豚骨醤油ラーメン」(800円)、「味噌ラーメン」(800円)、「味噌バターコーンラーメン」(980円)といったラインナップに。
券売機で食券を購入し、すぐそばで待ち構えている店員さんに食券を渡して席に着きます。


武田屋

写真は「しょうゆラーメン」。


武田屋

背脂が適度に入った醤油味。


武田屋

そこそこいける味わいの醤油ラーメンです。


posted by かもねぎ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-北区

2019年01月23日

ラーメン王国夢吉 豊岡店@豊岡市

ラーメン王国夢吉豊岡店

今回もまた仕事で豊岡に来ていて、通し営業であるこちらの「ラーメン王国夢吉」にて、同僚とともに遅い朝食を済ませることに。


ラーメン王国夢吉豊岡店

今回はこちらのメニューに。
他には、鶏ガラ薄口醤油味の「大阪風らーめん」(680円)、鶏ガラ濃口醤油味の「東京風らーめん」(680円)、「博多風豚白湯」(700円)、「札幌風みそらーめん」(700円)と、まるで1980年代に発売されていた高級インスタント袋麺「明星・ラーメン紀行」を彷彿とさせるラインナップ(笑)。


ラーメン王国夢吉豊岡店

「ちゃんぽん」(880円)を注文。


ラーメン王国夢吉豊岡店

野菜と魚介の風味がスープにもじんわり。


ラーメン王国夢吉豊岡店

麺は中細ストレート麺。


posted by かもねぎ at 14:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 但馬-[豊岡市]