残念ながら閉店しました国道2号上甲子園交差点前にある「にしのみやラーメン本家」です。
野菜や伊勢エビの頭でダシを取ったあっさりスープが自慢ラーメンを提供〜。
メニューは基本の「にしのみやラーメン」(630円)をはじめとして、にしのみや味噌ラーメン、マヨトンコツラーメン、トロテッチャンラーメン、にしのみやスペシャルなどいろいろ。
今回は「ぼっかけラーメン」を注文。
このメニュー、私が去年来た際には「牛すじラーメン」って名前だったはず。最近になって「牛すじ」を「ぼっかけ」って名前に変えたようですね。
ちなみに、ぼっかけは神戸市長田区を中心としたエリアで出される下町メニュー、牛すじの煮込みのことで、ぼっかけの名は、長田からさらに東の西宮まで広まってきているようですね〜。
そのぼっかけがトッピングに加わったラーメン。
写真ではネギがたくさん盛られていて、ぼっかけ(牛すじ)が全然見えないけど、このネギの下にぼっかけが数切れ隠れています。
柔らかく煮込まれた牛すじ肉、なかなか美味しいです〜。
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