このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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2018年07月11日

極旨背脂ラーメン612@姫路市

極旨背脂ラーメン612

姫路市広畑に昨年12月9日にオープンしたお店。
もともとは神戸の元町駅近くで「背脂醤油中華そば太陽」として営業していた店の移転になります。太陽はオープンして1年足らずで閉店し、こちらに移ってきたわけなのです。
元町近くの鯉川筋にあった当時は夜7時からの夜営業のみだったのが、広畑のこちらの店は、午前11時から午後4時までの昼間のみの営業スタイルにシフトしています。


極旨背脂ラーメン612

メニューは御覧の通り。


極旨背脂ラーメン612

背脂の量、スープの種類、麺の硬さをオーダーします。


極旨背脂ラーメン612

「背脂とんこつラーメン」(750円)。
私は背脂スタンダード、白湯ベース(とんこつ)、基本カタメンで。


極旨背脂ラーメン612

背脂はスタンダードでもこの量!。


極旨背脂ラーメン612

背脂好きにはタマラナイかも?。

ところで店名の「615」って何か特別な読み&意味あるんでしょうか?


2018年07月01日

元祖ラーメン元長屋 姫路総本店@姫路市

元祖ラーメン元長屋

こちらは姫路市勝原に、今年4月9日にオープンした長浜ラーメンの店。元長屋と書いて「がんながや」と読みます。この日は丹波・但馬と回ってきて今度は姫路。続けて同じメンツのラヲタ有志で行って参りました。
夕方6時の時点で家族連れを中心に待ち客数名いてます。その後に並んだ我々も、しばし待って店内へ。


元祖ラーメン元長屋

なんとラーメン1杯500円!。これは安い!。
豚骨ラーメン以外にオリジナルの醤油ラーメンもあるようで、これは福岡の長浜系の店には無いスタイル。
ところで説明に書いてある文章で・・・・「博多を訪れた店主が、元祖長浜屋(家)のラーメンを食べて味に惚れ込み、何度も足を運ぶうち、当店店長と出会い猛烈にアタック!!そしてここ姫路に本場の長浜ラーメンを出店する運びとなりました。」・・・・
『元祖長浜屋(家)』と、カッコに「家」の字入れてるけど「元祖長浜屋」なのか「元祖ラーメン長浜家」なのかどっち?。それとも両方を意味するのか?。
整理すると、ここの店長は元祖ラーメン長浜家にいてた人で(さらに遡れば起源の「元祖長浜屋」にも在籍)、店主(オーナー)がその人をスカウトして姫路に招へいという、ラーメン業界によくあるパターンです。


元祖ラーメン元長屋

というわけ定番というか、やはり「豚骨ラーメン」(500円)。


元祖ラーメン元長屋

すっきりとした豚骨スープ。
これはなかなか。
私が去年食べた元祖長浜屋、今年春に食べた元祖ラーメン長浜家の味です。


元祖ラーメン元長屋

もともと姫路には長浜ラーメンの店が多く存在していたけど、元祖長浜屋系統の味が味わえるのはイイですね〜。

お店のデータ
【所在】姫路市勝原区宮田162-1
【電話】079-274-7055
【営業】11:00〜15:00 17:00〜23:00
【定休】水曜日
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【駐車場】完備
【最寄り駅】JR山陽本線はりま勝原駅から南口に出て西へ徒歩約20分(約1.5Km)
【最寄りバス停】神姫バス「勝原」バス停下車、北へ徒歩1分
【その他】




2015年08月17日

玉姫ラーメン@姫路市

玉姫ラーメン

久しぶりに姫路市西夢前台の玉姫ラーメン来訪〜。
オープンして今年で17年目と、すっかり地元に定着していて、行こうとしたら駐車場いっぱい。


玉姫ラーメン

やはりここでは「中華そば(こってり)」(690円)です。


玉姫ラーメン

今風の味ではないけど、こういうのもたまにはイイ。


玉姫ラーメン

ん〜〜、旨い!

2015年05月09日

月の和熊@姫路市

残念ながら閉店しました

月の和熊

月の和熊は、今年4月にオープンした味噌ラーメン専門店。
場所はJR山陽本線英賀保駅から県道415号を西(網干方面)へ約700m行ったところ。


月の和熊

ラーメンのメニューはご覧の通り。
ちなみに、メニュー下部に「表示価格は税抜き価格です」と書かれてます。


月の和熊

基本メニューの「和熊らぁめん 熟成ねりごま」でいきます。
ねりごまがどろ〜りとかかってる。


月の和熊

完全合わせ味噌を使用していると言うスープは、濃くなく薄くなく、口当たりちょうど良いあっさり気味のスープです。


月の和熊

麺は多加水ちぢれ麺。


月の和熊

完全禁煙にしないところが姫路らしいというか播州地方らしいというか。
というのも、完全禁煙にしたら客が減った。たばこ吸う常連客が来なくなったという実例が多い播州地方には、今後遅い時間帯には喫煙OKという店が増えてくるのかも。

2015年01月03日

らーめん八角 広畑店@姫路市

らーめん八角 広畑店

姫路市広畑の、らーめん八角へ来店〜。


らーめん八角 広畑店

写真は「油そば」(702円)。
左側の器に入ってるのは、写真ではわかりにくいが、白ご飯ではありません。
みずみずしい生たまねぎをみじん切りにしたもの。それと梅干しです。


らーめん八角 広畑店



らーめん八角 広畑店

ごちゃぐちゃにかきまぜて、さらにカウンター上に置かれている辛子味噌、にんにく、一味、天かすなど入れて味の変化を加えるのもまた楽し〜。

2014年08月12日

長浜一番 広畑店@姫路市

長浜一番 広畑店

昼間、長浜一番広畑店の前を車で通りかかると店が開いてました〜。
実はココ、姫路の広畑出身だった職場の子がここの店の大ファンで、この店のラーメンは絶品だと言うてたくらいなので、どんなものかと思い思って長年の宿題店(行こうとしててもなかなか行けなかった店)だったのです。
しかし、いつ行っても閉まってる。
夜はいつも閉まってる。日曜日の昼間も確実にやってない。
いったいいつ開いてるんだ?となると、平日の昼間だけなんでしょうか。
この日は火曜日の昼間なのです。
店、やってますやん〜。

こちらの長浜一番、姫路市内とその周辺都市に多店舗展開しているチェーン店で、各店舗毎に麺の仕入れ先が違ってたり、スープの味も各店舗毎に違っていて、各店を回るのも面白いのです。


長浜一番 広畑店

メニューはこんな感じ。


長浜一番 広畑店

ラーメンです〜。


長浜一番 広畑店



長浜一番 広畑店

ん〜、おいしい〜。
おいしいけど、長浜一番チェーンの中で一番だと断言はできない(^_^;)


2013年08月03日

らーめん麺二@姫路市

残念ながら閉店しました

らーめん麺二



らーめん麺二



らーめん麺二

写真は「担々麺風野菜らーめん」(700円)。


らーめん麺二




2009年12月23日

芝のらーめん屋さん 広畑店@姫路市

残念ながら閉店しました


芝のらーめん屋さん 広畑店

イトーヨーカドー広畑店の中に「芝のらーめん屋さん」というラーメン専門店があります。今回、10年ぶりに行ってきました。

芝のらーめん屋さんは、セブン&アイホールディングス傘下のラーメン店ゆえ、イトーヨーカドー店内へ出店しているため、出店エリアも東日本中心。西日本エリアでは、この姫路市広畑店のほかには、東大阪店、奈良店、岡山店、福山店くらいしかありません。
ショッピングセンター内にあるラーメン店なので、あらゆる客層に対応でき、メニュー数はそれほど多くはないけど、ファミリーやお年寄りにも安心です。

メニューは、醤油、味噌、塩タンメン、担々麺といったラインナップで、チャーハン、餃子、カレーといったサイドメニューとセットメニューもあり、このほか「日本ラーメン紀行」と題したイベントをおこなっていて、月替わりで日本全国のご当地ラーメンを出しています。

芝のらーめん屋さん 広畑店

中心メニューである「芝の醤油らーめん」を注文。
濃い色をした醤油味のスープは、案外スッキリとした味わい。
値段は580円とお手頃価格。


芝のらーめん屋さん 広畑店

麺は平打ちストレート麺。
滑らかで歯触りも良く、悪くはない麺です。


【おもなメニュー】
芝の醤油ラーメン・・・・580円
味噌ラーメン・・・・680円
野菜たっぷり塩タンメン・・・・700円
四川風担々麺・・・・680円
サンマーメン・・・・680円
お子様ラーメン・・・・480円


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