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2009年07月05日

ラーメン虎と龍 西宮浜店@西宮市

残念ながら閉店しました

ラーメン虎と龍 西宮浜店

姫路を拠点に、兵庫・大阪両府県内に店舗を増やしている「ラーメン虎と龍」が、とうとう7月に西宮市にもオープンとなりました。
場所は白鹿博物館にも近い臨港線沿い。カウンターで数席程度の小さな店です。
メニューは他の虎と龍と同じで、スープは博多天神屋台系の「博多の虎」と、久留米ラーメンセンター系の「久留米の龍」の2通りから選びます。

ラーメン虎と龍 西宮浜店

今回は、ちょっと変わり種メニューとして「トマトとんこつラーメン」を注文〜。
スープは博多天神屋台系のあっっさりスープを選びました。
デフォのラーメンに、水煮トマトがトッピングされてます。
トマトとんこつっていうから、トマトベースのスープなのかと思ったら普通にトッピングだけでしたか・・・・。ちょっと期待はずれだ・・・。
タバスコも一緒に出てきた。トマトに少量かけてどうぞと言うことで・・・・。
ためしに少しトマトにかけて食べてみましたが、まぁまぁイケるかな。

ラーメン虎と龍 西宮浜店

麺は低加水のストレート細麺。メンカタで注文。
スープともよく合ってます。

【おもなメニュー】
「博多の虎」とんこつラーメン・・・・580円
「久留米の龍」とんこつラーメン・・・・580円
味玉とんこつラーメン・・・・700円
爆裂ニンニクとんこつラーメン・・・・730円
ねぎバカとんこつラーメン・・・・780円
トマトとんこつラーメン・・・・780円
豪快チャーシューとんこつラーメン・・・・880円
スペシャルとんこつラーメン・・・・1080円



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2009年06月07日

さくら製麺@西宮市

残念ながら閉店しました

さくら製麺

西宮市の国道2号線沿いに今年4月にオープンしたお店です。
以前はここ、にしのみやラーメン佐藤家があった場所。佐藤家は私、開店間際に1回行っただけで終わってしまったんだった(^^;。

その後にオープンしたこの「さくら製麺」、実は負債をかかえた希望軒を買い取った会社が経営するお店でして、希望軒とは兄弟店になるのです。
希望軒の雰囲気を感じるところはメニューに「ごま味噌つけ麺」がある点でしょうか。希望軒との差別化を図るためか、つけ麺をメインとしたメニュー構成になってます。いちおうラーメン(中華そば)もあるんだが、つけ麺がメニューの中心なので今回はつけ麺を注文しました〜!

さくら製麺

はい、これが「醤油つけ麺」です。
麺量は200グラムで値段は780円、300グラムで830円、400グラムが880円と、100グラム増しで50円プラスなのは安いですね。

さくら製麺

麺は表面はツルツルとした平打ち麺です。

さくら製麺


【おもなメニュー】
醤油つけ麺
(1人前200グラム)・・・・780円
(大盛300グラム)・・・・830円
(特盛400グラム)・・・・880円

旨辛ごま味噌つけ麺
(1人前200グラム)・・・・780円
(大盛300グラム)・・・・830円
(特盛400グラム)・・・・880円

中華そば・・・・680円
中華そば(味玉入り)・・・・780円
中華そば(チャーシュー大盛り)・・・・880円



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2009年02月27日

らーめん処 さんさん@西宮市

らーめん処 さんさん

この「らーめん処 さんさん」は昨年5月にオープンした店なのですが、昨年末頃に休業して、正月明けになってメニューを一新して再開。店名はそのままでも、ある筋によれば経営者が変わったとの話。
ということでメニューが一新されてからの初訪問です。

らーめん処 さんさん

以前のメニューは、店名にもなった「さんさんラーメン」っていうのがあったけど、今度は「和風らーめん」「和風とんこつらーめん」「和風とんこつしょうゆらーめん」の3本勝負です。
写真は「和風とんこつラーメン」。
どんぶりが、どっかのどんぶりに似てますね〜(笑)。

らーめん処 さんさん

麺はコシのあるストレート細麺です。
リニューアル前の麺と同じような細麺ですが、あの頃とスープが違ってるのでぜんぜん違う麺に感じます。前は麺とスープが融合してなかったんで今度のは良くなってる印象。

らーめん処 さんさん

スープは白濁したもので、魚介系スープもブレンドしてるようだけどそれほど魚介を感じない。全体的にあっさり気味の豚骨スープです。
人それぞれ好みはあるだろうけど、以前(昨年まで)のラーメンより、ちょっとだけ良いかなぁ〜と思いました。


【おもなメニュー】
和風らーめん・・・・600円
和風とんこつらーめん・・・・600円
和風とんこつしょうゆらーめん・・・・650円
和風ちゃーしゅーめん・・・・800円
和風とんこつちゃーしゅーめん・・・・800円
和風とんこつしょうゆちゃーしゅーめん・・・・850円
各大盛・・・・+100円
替え玉・・・・+150円


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2008年11月13日

らーめん処 さんさん@西宮市

国道2号線沿い・西宮卸売青果市場の一角にあるお店です。
以前はシキシマという店だったのが今年の5月14日に全面リニューアルされてオープン。
メニューは、さんさんらーめん、チャーシューめん、肉みそピリ辛らーめんの3種。
とりあえず店名にもなってる「さんさんらーめん」を注文。


らーめん処 さんさん

スープは野菜&鶏ベースのちょっと濃く効かせた味で、まぁまぁ。
麺はコシのある中細ストレート麺で、スープとの相性はもひとつかな。
日々進化しているのかもしてないので、時々は行ってみようかなとも思ってます。

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2008年06月20日

ラーメン五右衛門 西宮店@西宮市

残念ながら閉店しました

昨年オープンしたラーメン五右衛門です。2度目の来店〜。
ココは京都のお好み焼・鉄板焼「いっきゅうさん」などを手がける秀インターワンって会社がやってるラーメン店で、西宮を皮切りに店舗展開は進んでいるようで、今では滋賀県内にも2店舗が!
来来亭チックな店造りで、今後も店舗を増やすのでしょうか?

ラーメン五右衛門 西宮店

今回も「ラーメン」を注文。
また別のにしてもよかったな〜とあとで後悔(^_^;)。
スープは鶏と豚骨・野菜をベースに煮た醤油味。かかっている香味油がなかったら、すごくスッキリしただけのスープだったかも。国産小麦を使った特製細麺にスープがよく絡みつきます。これも香味油効果か・・・。そして、五右衛門らしさを出しているのが焦がしネギですな。

ラーメン五右衛門 西宮店


前回行った時の記事(2007年10月08日)

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2008年05月13日

だんじょう軒@西宮市

仁川時代は近隣との駐車トラブルで惜しくも閉店を余儀なくされてた「だんじょう軒」が昨年、阪神西宮駅南側で「居酒屋だんじょう」として復活し、昼間だけラーメンを提供していました。

で、今年の3月から居酒屋だんじょうはラーメン専門店「だんじょう軒」として衣替え。
・・・・てなわけで行ってきました。

だんじょう軒


だんじょう軒の店名は、西宮市の仁川近くにある「段上町(だんじょうちょう)」にある店だったから。阪神西宮駅近くに移転してきても、段上町時代の店名「だんじょう軒」を名乗っています。

仁川にあった時代のだんじょう軒は私、2度しか行ったことがなかったんで、ココのラーメンや店の雰囲気はあんまり印象になかったんですが、仁川当時から店内マンガが所狭しと置かれてました。こんどの店もマンガが多く置いてある。カウンター席では若いサラリーマンがラーメン食べ終えてもマンガに熱中してます。

だんじょう軒


メニューは、だんじょうらーめん・・・・690円、しょうゆらーめん・・・・600円、みそだんじょうらーめん・・・・650円、スペシャルだんじょうらーめん・・・・890円などなど。

このだんじょう軒、テレビや雑誌で紹介されてたとのことだけど、雑誌は神戸ウォーカーで8年前だし、テレビは関西ローカル番組のMBS「せやねん」で、放送は5年ほど前とけっこう前。仁川(段上町)時代での話。

だんじょう軒


よく煮込まれた豚軟骨肉が入った「だんじょうらーめん」です。スペシャルだと、さらにチャーシューが入る。
スープは豚骨・鶏ガラに、魚介スープを混ぜたモンですが、魚介系の風味はそんな感じられませんでした。
常連だった人には、この味、タマランのでしょうね〜。
私は常連じゃなかったんで、そんな復活を心待ちにはしてませんでしたが、一度閉じた店をまた場所変えて再開させるのって、資金面、体力面、精神面でも結構大変です。
地元民としては頑張っていただきたいです(^^。

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2008年04月05日

味福らーめん@西宮市

残念ながら閉店しました

2年半ぶりに味福らーめんへ行ってきました。
ここは2005年12月に、梅田の名店・丸福のスタッフが開いたお店で、今年で開店3年目。
私はオープン直後に行って以来でしたが、あれから一部メニューの変更と価格改定があったようです。

店名にもなってる「味福らーめん」は昆布と長崎県五島列島産のアゴ(トビウオ)でダシを取り、鶏骨・牛骨・もみじ・牛スジ肉・野菜類をそのダシの中に入れ、コトコトと弱火で旨味を抽出したスープを使用。

私が前回来た時は、この味福らーめんを食べました。
梅田にあった丸福の味とは違う・・・と言うてましたが、丸福の味を継承しているのは「とんこつらーめん」なんだそうです。
で、今回は「とんこつらーめん」を注文です!
ん〜、たしかに梅田の丸福で食べていた味そのものです。
これでキムチ食べ放題だったらもう最高なんだけどなぁ〜。

焼豚大盛り、キムチトッピングにしたら、私の青春時代の丸福の味が再現できるのかも。
こんど来たら、そのワイルドなトッピングに挑戦してみようかな〜。

味福らーめん



【おもなメニュー】
味福らーめん・・・700円
味福とき玉らーめん・・・750円
塩らーめん・・・650円
とんこるらーめん・・・700円
みそらーめん・・・800円
ハーフらーめん・・・500円

各大盛は100円追加


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2007年12月16日

九州大分ラーメン国東@西宮市

残念ながら閉店しました

九州大分ラーメン国東

九州大分ラーメン国東は今年の秋にオープン。
西宮市今津の、阪急今津駅東側にあります。
カウンターで6〜7席しかない小さな店。
ラーメンが450円と値段は安いが、同時に味も安っぽい(^^;


九州大分ラーメン国東さて、この真っ白いスープは、業務用濃縮スープでしょうかね〜?
作ってるとこは見えなかったけど、ダシ取っていろいろとやって〜といった調理場じゃなかったし・・・。
出されているのれんを見ると、そこに「とんこつ味」と書かれていて、とんこつラーメンであるとは書かれていない・・・。
すなわち、とんこつ風味ってことですね。


【おもなメニュー】
ラーメン・・・450円
チャーシューメン・・・650円
ネギラーメン・・・650円



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posted by かもねぎ at 22:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 阪神-西宮市-南西部(JR線以南)