紫川ラーメン＠加東市

久しぶりの紫川ラーメンへ〜。
創業は2000年4月なので、もう四半世紀を超える歴史になります。

「ラーメン」（750円）。

スープの味の土台は、じっくりと炊き出された動物系のスープで、鶏ガラと豚骨が入っているが濁りはなく、臭みやしつこさも一切ありません。
そこに野菜と魚介の旨味が加わり、深みと優しい味わいに。
少し甘口に醸造された地元産の醤油や、みりん、砂糖など加わったタレで、この独特の味わいのスープの完成です。

優しい味わいの播州ラーメン、ぜひ〜。

お店のデータ
【所在地】加東市下滝野1丁目105-1
【座席】22席（カウンター8席、テーブル3卓6席、座敷席2卓8席）
【支払い】後払い（現金のみ）
【開店日】2000年4月2日
【駐車場】あり（第1・第2駐車場を合わせ計29台分）
【最寄り駅】JR加古川線 滝野駅から徒歩約10分（約700ｍ）
【最寄りバス停】神姫バス「滝野農協前」バス停下車徒歩約15分（約1.0Kn）
【アクセス】中国自動車道滝野社ICから約1.5Km

※…店の電話・営業時間・定休日などは食べログやGoogleなどで最新情報のご確認を

麺屋志玲＠加東市

加東市上滝野の県道沿いにある麺屋志玲へ久々の来店。
来店時が昼の終了時間間近だったので先客は1名だけ。
券売機で食券を買ってカウンター席へ…。

今日の注文品は「鶏醤油ラーメン」（900円）。
低温調理されたしっとりジューシーな豚ロースと、プリッとした鶏ムネ肉の2枚のチャーシューがトッピングされ、シャキシャキ感のある玉ねぎみじん切りが良いアクセント。

近江黒鶏や播州百日鶏などから丁寧に取った鶏ベースの淡麗スープで化学調味料を一切不使用。
キリッと引き締まった醤油の風味もイイ感じ。

小麦の香りがしっかり感じられる、ツルツルと喉越しの良い中細のストレート麺を使用しています。


お店のデータ
【所在地】加東市上滝野234-2
【座席】カウンター11席、テーブル12席、6人用座敷
【支払い】食券制（現金のみ）
【開店日】2022年2月23日
【駐車場】完備
【最寄り駅】JR加古川線滝駅から徒歩2分
【最寄りバス停】神姫バス「滝駅前」バス停下車、徒歩約1分
【アクセス】国道175号滝野社IC入口交差点から約2.1Km

※…店の電話・営業時間・定休日などは食べログやGoogleなどで最新情報のご確認を

中華そば大橋＠加東市

加東市滝野町にあります老舗の中華そば店・大橋へやって来ました。
今回は濃口狙いでしたが、ワタシの直前で濃口が売り切れになってしまいまして…。

「中華そば」（750円）。

昔も今も変わらないやや甘めの鶏ガラ醤油味。

伝統的なややヤワ目の麺も、このスープの味にマッチ。

播州ラーメンだんない＠加東市

こちらのお店は、昼にラーメン、夜はスナックになるという二刀流。
スナックとしてはだいぶ前からやっていたようだけど、昨年（2024年）5月25日に、昼間のみ営業する「播州ラーメンだんない」をオープンさせました。
店名の「だんない」は。丹波地方の方言で「だいじょうぶ」を意味する言葉で知られてるんですけど、丹波と隣接する北播磨地域でも「だんない」って言葉は使われるんですかね？

メニューはこんなかんじ。
700円とリーズナブル。

「ラーメン」（700円）。

見た目はぜんぜん播州スタイルのラーメンに見えないけど、鶏ガラ醤油ベースに、玉ねぎや氷砂糖などの甘みが溶け込んだ独特の甘いスープの味です。

ややウェーブがかった中細麺です。

この丼を見て気づいた…。
2010年頃に閉店した「中華そば離宮」と同じどんぶりだ！
2004年から2010年まで、この店が入ってるテナントにあった店なんです。

↓2008年に来店した時の記事
http://hyogo.sblo.jp/article/25588404.html

当時の中華そば離宮と、スナックだんないの電話番号は違っているので同じ経営者ではないようですが、なんかしら繋がりはあったんかもしれません。

麺や れいり-玲凜-＠加東市

加東市の「麺や れいり-玲凜-」へ2度目の来店！。
朝から仕事で豊岡へ向かう途中で、ちょっと寄り道です。
早朝から営業しているのが(・∀・)ｲｲ!!

前回来店時は中華そばBLACKを食したので、今回はBLACKじゃないほうのノーマルの「中華そば」を注文です。
値段はBLACKと同じ1杯750円。

もちもち縮れ麺と、くっきり醤油スープのバランスも良く(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな一杯です。

麺や れいり-玲凜-＠加東市

加東市西垂水に今年（2024年）4月29日にオープンしたお店です。
ログハウス調の建物で、北側に広めの駐車場も完備。
この店の最大の特徴は、朝6時から8時半まで朝ラーやってるところです。
今回ワタシも朝ラータイムに行ってきました。

メニューはこの3種類です。

「中華そばBLACK」（750円）と、+150円で、ご飯と漬物食べ放題サービスもやってたんで、それもいきます〜。

750円のラーメンにしてはチャーシューの量も多く、味玉半身も入ってお得。
このチャーシューは、あとでご飯と一緒に重ねて食いますぞ。

スープはたまり醤油を使った漆黒の醤油味。
一昨年の春に惜しまれつつも閉店した名店「ことぶき」のラーメンを彷彿とさせる播州ブラックです。

麺は中太の縮れ麺です。
この播州ブラックのラーメン、加東市の当地メニューとして定着させて広められたらいいのにな〜。

長浜ラーメン＠加東市

滝野社インター近く、来来亭隣にある「長浜ラーメン」です。
オープンした2015年当時はラーメン500円で提供してましたが、9年経った2024年でもラーメン1杯が550円とはオドロキました！。

「味玉ラーメン」（680円）。

らーめん八角 加東店＠加東市

加東市の「らーめん八角 加東店」へ来店〜。

「八角中華そば」（803円）。

この日は28日だったので、八角デーです。

餃子2人前いっちゃいました！