ラーメン＆パルゆうじろう＠三田市

三田市南が丘のラーメンゆうじろうが昨年9月から休業状態でしたが、今年4月から「ラーメン＆パルゆうじろう」としてリニューアルオープン。
最寄り駅は神戸電鉄横山駅。
三田市西山にある「ラーメンゆうや」の系列店です。

店の中は倉庫のような趣きです。
カウンターのみで15〜6席くらいあるかな？。割と広い目です。
酒提供店としては珍しく全席禁煙になっていて、タバコ吸う時は外に出ていかなくてはならんという、タバコ吸わない人には嬉しい環境ですが、店の出入口前に灰皿が置かれ、喫煙者はそこでタバコ吸いまくっているので店の出入りの際の煙害は避けられませんが…(^^;。

ラーメンメニューは「鍋ラーメン」で、「胡麻味噌ホルモン」と「旨塩鶏白湯」の2種類あります。
ほな、「胡麻味噌ホルモン」にしましょか。

注文後、しばらくしてIH調理器と鍋が用意されて出てきました。

鍋の重い蓋を開けると、ご覧のように、スープとホルモン、モヤシ、ニラなどの具材が入っています。それをIH調理器でぐつぐつ煮るわけですね。

麺は別になっていて、これは鍋の中の具材が煮えたところで麺を入れるようです。

そして鍋に麺を入れて、さらに煮ていきます。

は〜い、出来上がりです〜。

小皿にとって食べていく。
これ、意外と旨い。

旨辛スープもGOODです。

ホルモンもいい具合です。

麺はツルツルの喉越しの良い平打ち麺を使用。
麺を食べ終え、最後に残ったスープにご飯と生卵を投入して軽く煮込んで、雑炊のように食べるのもおススメとのことだったが、腹いっぱいだったのでやめときました。ちょっと残念。

ラーメン＆パルとして、飲む店として使えるお店ですが、飲まずにラーメンだけでもOKなので、是非。

ラーメン藤 三田店＠三田市

三田市に今年9月に国道176号沿いにオープンした「ラーメン藤」へ来店。
ラーメン藤は京都を本拠に近畿・北陸各地に展開しているチェーン店ですが、この三田店はかつて国道176号沿いの近くのパチンコ店そばに出店していて、それが2013年に閉店していたのが、5年後にまさかの復活。
ちなみに私は20年近く前に、以前の店に来店したことがあります。
今度の店は真新しく、カウンターとテーブル席が備わり、家族連れにも安心。

メニューはご覧の通り。

「しょうゆラーメン」（700円）。

すっきりとした醤油味のスープ。

麺の茹で加減も絶妙にスープとマッチ。
懐かしいラーメン藤の味、堪能しました。

recette（ルセット）＠三田市

この外観で、このフランス国旗が出されていると、ほとんどの人はフレンチの店だと想像しちゃいますよね。しかし、その実態はラーメン店なのです。
こちらは三田市の神鉄三田本町駅そばにあります「recette」というお店。「ルセット」と読むそうで、意味は英語の「レシピ」（調理法）と同じだそうで、今年8月6日にオープンしました。

予備知識・情報は、おおさか遊食探究のあまがさきのおおさか氏の記事で得ていたので、戸惑うことはありませんでした(^^)。
店内に入ると、正面に券売機が置いてあるんで、そこで食券を購入。
そして8席ある木製のL字カウンターに座ります。
店内は広くはないけど、明るくお洒落な雰囲気です。
ちなみにメニューは「醤油Ramen」（800円）、「塩Ramen」（800円）、「アメリケーヌ（海老トマト）」（900円）の3種のラーメンと「三田肉ラグー丼」（1200円）、サイド（セット）メニューとして「Ragout-rice」と「Rizotto」（各200円）といったラインナップ。
醤油Ramenは、厳選された三田牛の骨と肉とすじを贅沢に使用し、時間をかけて丁寧に引き出す本格フォンドヴォースープのしょうゆラーメン。
一方の塩Ramenは、白身魚から時間をかけて丁寧に取り出したフィメドポワソン×ボルチーニ茸のフォンドヴォーダブルスープの塩ラーメン。
そしてアメリケーヌは、オマール海老から取った濃厚エビ味噌にトマトと合わせた極上スープだそうです。

窓際にはワインのボトルがずらりと並んでいます。

今回注文したのは「醤油Ramen」（800円）。

スープはフォンドヴォー仕立てのコクのある味わい。

コシのある平打ち縮れ麺も良いあんばい。
残る塩と海老トマトも食べなくては！。
（その後、お店は昼営業が無くなって夜のみの営業になりました。）

お店のデータ
【所在】三田市相生町21-12
【電話】050-1523-9405
【営業】18:00〜22:00
【定休】火曜日
【座席】カウンター8席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【駐車場】なし。近辺のコインP利用
【最寄り駅】神戸電鉄三田線三田本町駅から徒歩約1分
【最寄りバス停】神姫バス・阪急バス「三田本町」バス停下車
【アクセス】
【その他】

麺屋七宝＠三田市

三田駅の北口から徒歩数分の場所に、今年7月1日にオープンしたお店。
三田駅近くの中国料理店がやってるお店だそうです。

メニューは御覧の通り。
私が来た時は、中華そばは売り切れだと言われた。
じゃあ選択肢は鶏白湯しかないわけで〜。

炊き込みご飯もあるんですね〜。じゃあそれも…。

「鶏白湯拉麺」（税別で890円）。
ちょっと価格は高めの設定です。

炊き込みご飯。
ちょっと具が少な目…。

濃厚さを売りにした鶏白湯が世間では多い中、こちらのはスープはあっさりと、さらりと飲みやすいやつなんで、濃厚なんが苦手な方には良いかと思われ。

麵もいい感じ。

残ったスープを炊き込みご飯の器に入れて、おじや風にして食べるのもイイ〜。
ごちそうさんでした。

武内製麺＠三田市

三田市南が丘の一角にある武内製麺は、かつて男のラーメンでお馴染みの神戸ちぇりー亭の本店（1号店）があった場所。神戸ちぇりー亭を閉じて武内製麺という製麺屋になったのですが、その製麺所で作られた麺を使ったラーメンも食べられるというアンテナショップ的な店です。
社長の姓が武内氏なんで、武内製麺なわけですな。
メニューは「本格博多豚骨ラーメン」（486円）、「濃厚豚骨醤油ラーメン」（486円）、「昔懐かしの中華そば」（486円）、「チャーシュー麺」（626円）といったラインナップで、他にも糖質70％オフの糖質オフ麺にすることもできます。

写真は「濃厚豚骨醤油ラーメン」。
500円でお釣りがあるリーズナブルなラーメンですが、トッピングが寂しいってわけでもなく、味玉半分も加わってます。

スープもなかなか良い感じ。

店が家の近くにあったら時々は立ち寄りたいレベル(^^)/。

噂のチャンポンしんのすけ＠三田市

国道176号新三田駅前交差点北東角にあった「旨いらーめんゆうや」が、昨年の11月に三田市内の西山に三田スープ工房店として移転し、そのあと同じゆうや系列の「噂のチャンポンしんのすけ」が今年1月2日にオープンしました。

メニューに書かれている「こだわり」。

メニューです。

普通に「チャンポン」でいきま〜す。

スープは豚骨と鶏ガラを合わせた口当たりの良いあっさりしたスープ。

麺は平打ちの太麺です。
正直、基本のチャンポンだと野菜の量が少なく感じます。
麺量そのままで野菜の量多めの注文って、大チャンポンとは別にしてできないのかな。


お店のデータ（2018年5月から）
【所在】三田市福島471-3
【電話】090-6737-0401
【営業】11:00〜24:00
【定休】不定休
【座席】カウンター席
【喫煙】未確認
【車いす】未確認
【駐車場】10台分完備
【最寄り駅】JR新三田駅から徒歩約3分
【最寄りバス停】神姫バス「新三田駅」または「大原口」バス停下車
【アクセス】国道176号新三田駅前交差点北東角。駐車場は新三田駅前交差点から東へ、北摂里山街道へ入ってすぐに入口があります。わかりにくいので注意。

旨いラーメンゆうや 三田スープ工房店＠三田市

新三田駅近くの国道176号沿いにあった旨いラーメンゆうやが、三田市西山に昨年11月1日、移転オープンしました。
新しい店の人気は高いようで午後8時過ぎの来店で8台分の駐車場が満車！。駐車場が空くのを待ってから来店しましたが、店内ほぼ満席に近い状態です。店に入ってから知ったが、店の裏側にも6台分の駐車スペースがあるそうです。表側が満車の場合は裏に回って行けばOK。

新しい店の名前は「三田スープ工房店」。
メニューは看板商品の「濃厚熟成胡麻味噌らーめん」「つけ麺」「まぜそば」など。

「まぜそば（並）」にしました。値段は700円。
トッピングには青ネギ、キムチ、温泉玉子、豚バラ、メンマ、カシューナッツが入っています。

マゼマゼ〜して、いただきます。
並盛りでは物足りなかった。+50円で大盛りしたらよかった。

中華そば わらべ＠三田市

三田市北部、青野ダムのある千丈寺湖近くにある「中華そばわらべ」へ初来店。
行ってみてわかったが、こちらは以前、カフェの「トム・ソーヤの冒険」があった場所ではないですか！。トム・ソーヤの冒険は閉店してしまってたんですね〜。
トム・ソーヤの冒険は、阪神間に居住または阪神間の学校に在学していた40歳以上の方なら懐かしいと思う人もいると思いますが（私もそうです）、かつて西宮北口や苦楽園口、岡本、神大教養学部（今の国際文化学部）近くにも出店していた喫茶店でしたが、西宮北口店がいつの間にやら閉店し、最後に残っていた苦楽園口店も気が付くと閉店していました。そんな中、三田の千丈寺湖畔店というのがあることを知って私も5年前に一度訪れていました。
西宮北口ほかのトム・ソーヤの冒険は入店に際して制服姿での入店は×、作業着姿などの服装に際しても入店をお断りするというスタンスの店でしたが、三田にあった店は作業服姿のほか、「子連れでの入店不可」「男性同士での入店不可」という制約までありました。あと、いろいろ話のネタはありますが、閉店した店のことを今更延々言ってもアレなんでここまでにしときますが、店主は相当なポリシーを持った人だったのです。

さっそく店内に入ってみます。

店に入っていくと、タッチパネル型の券売機が置かれています。
メニューは中華そばと特製濃厚そばの二択。

日替わり炊き込みご飯とな？。

それも注文。
具がそれほど入っておらず、ちょっと印象の薄い炊き込みご飯でしたが…。

こちらは店内の様子です。
以前のトム・ソーヤの冒険時代の、山小屋風でシックな雰囲気は一掃されていました。
あと、トム・ソーヤの冒険は禁煙だったが、この店は禁煙ではなく、タバコ吸い放題で私の来店時にも2組の客が来てラーメン出る前からタバコ吸いまくり（写真の女も吸っている）。

「特製濃厚そば」（900円）。

スープは口当たり濃厚な味わい。

900円は高いな〜と思ったけど、味玉がまるまる1個入ってるし、それなら900円でありだなと思った。
ちなみに、もう一方の中華そばは醤油味でした。


お店のデータ
【所在】三田市末2007-2
【電話】079-567-6539
【営業】11:00〜14:00 18:00〜21:00（土日祝は通し営業）
【定休】月曜日(祝日の場合翌火曜日休み)
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】OK
【車いす】要介助
【駐車場】完備
【最寄り駅】JR宝塚線広野駅から北東方向へ徒歩約40分（約2.7Km）
【最寄りバス停】三田駅から神姫バス上青野行乗車で「末東」バス停下車徒歩約1分
【アクセス】国道176号上井沢交差点から母子方面へ約2.5Km（約5分）
【その他】食券制です