弘雅流製麺支店 麺favori＠神戸市長田区

竜ちゃんで食べた後、麺favoriへ向かいました。

「醤油らーめん」（750円）。

何やらこんな限定メニューが…。
ソレもいただきます。

「しそ冷やし」（1200円）。

さっぱりとした塩ベースのスープに刻んだしその葉を程よく加えた冷やしラーメン。
しその風味がプ〜ンと感じます。

冷たく引き締まった麺も旨い。

博多豚骨ラーメン竜ちゃん＠神戸市長田区

三宮の「辛味噌鉄板竜ちゃん」が、コロナ禍の期間限定で2021年8月から「博多豚骨ラーメン竜ちゃん」として営業を続けていましたが2023年5月15日をもってラーメンの提供は終了し、その後は当初の「辛味噌鉄板竜ちゃん」としての営業に戻りました。
しかし、多方からラーメン店の営業を惜しむ声があり、今年（2024年）7月に1年ちょっとのブランクを経て、新長田に専門店をオープン。

「博多豚骨ラーメン」（850円）。

弘雅流製麺支店 麺favori＠神戸市長田区

夜に新長田の麺favoriへ向かいます〜。

メニューです。

「醤油らーめん+味つけ煮卵」（850円）。

まぜそばとお酒 マゼマン＠神戸市長田区

高速長田駅から歩いて7〜8分のところにある、まぜそばの店です。
オープンは昨年（2022年）7月23日で、三宮の中山手通にある中華のマルマンがやってるお店です。
まぜそばメニューは多彩で、その中で看板メニューの「神戸まぜそば」でいきます〜。

「神戸まぜそば」（800円）。

味変の調味料がいろいろ用意されています。

まぜていきます〜。

〆のライス。

そしてマゼマゼ。

弘雅流製麺支店 麺favori＠神戸市長田区

こんどは日曜日のお昼に、弘雅流製麺支店 麺favoriにやって来ました。

日曜日は「お父ちゃんの日」なのです。
大将・河崎氏のお父ちゃんも店に出ているとのことで、お初ですのご挨拶。

つけ麺、いきます〜。

当然ですが、良い麺です。

おいしいつけ麺でした。
ありがとうございます。
大将・河崎氏のお父ちゃんが想像より若かったのに驚きました。
ワタシと年そんなに変わらんし…(^^;。

北海道ラーメンめんこい＠神戸市長田区

こちらは神戸市長田区大橋町6丁目、アスタプラザウエストにオープンした店で、もともと兵庫区に出店しており、麺favoriがあった場所に2022年6月11日に移転してきました。

「味噌ラーメン」（800円）、「旭川醤油ラーメン」（800円）、「味噌担々麺」（900円）と、夜限定で「濃厚味噌ラーメン」（900円）、「魚介味噌バターラーメン」（900円）があります。

「濃厚味噌ラーメン」（900円）。

口当たり濃厚な味噌味。

チャーシューというより肉塊ですな。

多加水ちぢれ麺もエエあんばいの味噌ラーメンです。

らー麺ひとしお＠神戸市長田区

神戸市長田区の国道2号長楽町4丁目交差点南西側・ローソン横、以前は「真武咲弥 神戸店」があった場所に「らー麺ひとしお」が今年（2023年）3月21日にオープン。
店主は伊丹の「がふうあん」出身だそうです。
では、さっそく店に入って食券から購入〜。
メニューは「こく塩らーめん」（880円）、「うまみ鶏白湯らーめん」（950円）の基本2種類あります。

「味玉こく塩らーめん」（1000円）。

琥珀色したスープが美しい〜。
鶏と魚介の、あっさりとしながらもコクのある良い味わい。

しなやかな全粒粉のストレート中細麺です。

弘雅流製麺支店 麺favori＠神戸市長田区

新長田の「麺favori」へやってきました〜。
ほぼ1年ぶり。

メニューです。

「白湯らーめん」（750円）。

濃厚な口当たりで、とってもいいスープです。

麺もスープと良く合ったイイ味わい。

もひとつ注文、「六兵衛味噌らーめん+味つき煮卵」（1000円）。
ビジュアルが先に食べた白湯ラーメンとほぼ同じですが(^^;。

味つき煮卵も旨い！。

これも独特の味。

コチラのメニューもぜひ味わっていただきたいです。