前回行った時は、残念ながら麺切れで注文出来なかった「参亀湯らーめん」、今日こそ行ってみようか〜!
1日10食限定とのことですが、まぁ、私みたいに麺が無くなって食べられなかったということもあるんで、心配な方はお店にあらかじめ電話して聞いてみてください。
はい、これが「参亀湯らーめん」。参亀湯と書いて「さんかめたん」と読みます。
韓国料理の「参鶏湯(サムゲタン)」をもじって名付けた名で、参亀湯は、言ってみれば参鶏湯のすっぽんラーメン版で、高麗人参などの薬膳も加わったすっぽんラーメン。
土鍋でグツグツと煮込まれた状態で出てきます。
麺は特注の中太麺。
煮込みにも使える、しっかりとした歯ごたえのある良い麺です。
高麗人参も丸ごと1本入ってますよ〜。
高麗人参は血液の循環を良くしたり、さまざまな効能があります。
これはおいしいもんでもないけど、かじって全部食べちゃいましょう。
もちろん、すっぽんの身もこの通り。(ちょっとピンボケで失礼〜)
すっぽんの身をもっと入れてほしいって時はオプションで追加も可能(+400円〜)。
ある程度、スープと具を残しておいて、オプションのご飯と卵を入れて雑炊にしてもらえます。
ラーメンと雑炊で2度楽しめるし、すっぽんと高麗人参のW効果で元気になれるかもしれない、なかなかGOODなラーメンで〜。
ごちそうさまでした。
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