北海らーめん 淡河店＠神戸市北区

久しぶりに北海らーめんの淡河店に出向きました。
この淡河店はオープンして7〜8年になりますが、北海らーめんだからと侮ることなかれ、ここは北海道は札幌の北海らーめんの味を継承する店なので、札幌本店で出されるラーメンと、ほぼ同じ味が食べられるのだ。
店内に入ると、広くはないけど席はU字カウンターで20席分、テーブル12席分、お座敷18人分の計50人が収容できます。
この店の前の県道沿い周辺には飲食店が少ないことと、この店の駐車場はとても広く（敷地面積よりずっと広い）、大型トラックも余裕で入れることが出来るので長距離トラックの運転手さんや営業マンやらで昼間は連日大盛況です。

メニューは醤油、塩、味噌、とんこつと、一通り揃ってます。
その中でも特に、この濃厚な味噌ラーメンは旨い！
濃厚なスープは口当たりまろやかです。

もっちりとした麺がスープに絡みつき、絶妙な味です。
濃い味の味噌ラーメンが食べたかったら、やっぱ淡河の北海らーめんです。
神戸市内に住んでる人も、ちょっと簡単には来れない場所ですが、ドライブがてら行ってみてください。

【おもなメニュー】(2008.05.01以後〜)
醤油らーめん････630円
塩らーめん････630円
味噌らーめん････730円
とんこつらーめん････730円
醤油チャーシューめん････830円
塩チャーシューめん････830円
味噌チャーシューめん････930円
とんこつチャーシューめん････930円
味玉醤油らーめん････730円
味玉味噌らーめん････830円

価格は2008年5月1日からのメニュー価格（50円ずつ改定されました）

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【閉店】博多赤手拭 神戸本舗＠神戸市北区

残念ながら閉店しました

去年の6月にオープンしたと思うんですが、ここは博多ラーメンの店で、前は友栄寿司があったとこで同じ友栄の系列のお店ということです。
豚の頭骨を22時間以上強火で煮込み、余分な脂と臭みをとばした独自製法によるスープ。確かに豚骨臭っていう臭みはなく、味もわりとあっさり目。
麺はストレート細麺で、選べる麺の硬さも「粉おとし」「はりがね」「バリ硬」「硬め」「普通」「軟らかめ」と6段階あり。
テーブルには辛子高菜・紅ショウガ・ゴマ・ニンニクが置かれ、ニンニクはクラッシャーでぎゅっと潰して入れる式。
変わったところでは、割り箸ではなくプラスチック製の箸を使っているのはエコを考えてかな。
下の写真は「博多ラーメン」。
神戸・阪神間で食べられる博多ラーメンとしてはイイ線いってるんじゃないでしょうか･･･。

【おもなメニュー】 博多ラーメン･･･600円 　　〃　　肉大盛り･･･850円 香り博多ラーメン･･･680円 　　〃　　肉大盛り･･･930円 黒マー油博多ラーメン･･･700円 　　〃　　肉大盛り･･･950円 博多とんこつ醤油ラーメン･･･780円 　　〃　　肉大盛り･･･1030円

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【閉店】カフェテラス グーズベリー＠神戸市北区

残念ながら閉店しました


北鈴蘭台の閑静な住宅街にある1軒の喫茶店。そして、この喫茶店で何故かラーメンを提供してるという〜。
実はここの店主、尼崎にある老舗の中華「大貫」の経営者のお兄さんなのです。
尼崎のお店は弟さんが跡を継ぎ、お兄さんはここで喫茶店をやっているわけです。
当初はメニューにラーメンは無かったそうで、



スープは鶏ガラと豚骨、野菜に昆布を煮込んだ本格的な物で、ちょっと酸味を感じる。
モチモチっとした中太ストレート麺は店主が自ら打つ自家製なんだとか。
トッピングにはキクラゲ、メンマ、そして厚目に切られたチャーシューは脂身もジューシーで柔らか〜い。
これらはまさしく、尼崎の大貫で出されているラーメンそのものなのです。

ラーメンは写真のチャーシューメン一本で、値段は950円。
これにカレーチャーハンやサラダ、飲み物がセットになったメニューがいろいろあります。

例･･･チャーシューメン、ミニサラダ、ウーロン茶、コーヒーがセットになった「ラーメンCセット」なら1200円。

2008年2月から定休日と営業時間が変わってるので注意。
今までは晩8時か9時くらいまでやってたようですが、今は6時または7時までです。





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皇蘭 神戸三田プレミアム・アウトレット店＠神戸市北区

神戸市北区にある、神戸三田プレミアムアウトレットへ行ってきました。
オープン当初はすごい人で、周辺の道路が大混雑だったそうですが、落ち着いてきたと思われるこの時期でも日曜ということもあって人が多かった。


プレミアムアウトレットの中にはフードコートがあり、その中に、神戸南京町・皇蘭が出店しています。フードコート形式なので、カウンターで注文してお金を払い、ポッケットベルを受け取ってベルが鳴ったら注文品を取りに行くシステム。


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【閉店】博多赤手拭 神戸本舗＠神戸市北区

残念ながら閉店しました



オートバックスと同じ敷地内の店舗に、今年の夏頃にオープンしたお店。関西で寿司・和食の店を展開している友栄がやってるみたいです。
豚の頭骨を強火で22時間以上煮込み、余分な脂と臭みを飛ばした白濁スープはあっっさり気味。
基本の博多ラーメンのほか、焦がしにんにくの黒マー油を加えた「黒マー油博多ラーメン」、とんこつスープに牛蒡と野菜を純正脂で調合し、香りと甘みをスープに含ませた「香り博多ラーメン」、
鰹・鯖・昆布のダシをとんこつスープとブレンドした「博多とんこつ醤油ラーメン」の４種。普通に博多ラーメンを食べたけど、ん〜、結構いい感じ。
ちなみに、店名になってる「赤手拭（あかてぬぐい）」は、博多の祇園山笠の運営者の中でも一番偉い人（幹部）の証だそうです。
この「赤手拭」という店名は、ラーメン店の中でも一番偉い店になれますようにという願いが込められているんでしょうね。
ラーメンの写真、店内においてデジカメ電池切れで撮れませんでした（＾＾；

【おもなメニュー】
博多ラーメン･･･600円
博多ラーメン肉大盛り･･･850円
黒マー油博多ラーメン･･･750円
黒マー油博多ラーメン肉大盛り･･･950円
香り博多ラーメン･･･680円
香り博多ラーメン肉大盛り･･･930円
博多とんこつ醤油ラーメン･･･780円
博多とんこつ醤油ラーメン肉大盛り･･･1030円


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【閉店】喜多方ラーメン蔵 藤原台店＠神戸市北区

残念ながら閉店しました



久しぶりに藤原台（神鉄岡場駅前）のエコール・リラへ行ってきた。
5キロ北の上津台に最近、イオン神戸北ショッピングセンターが出来たため、ちょっと活気が無くなってしまったような。喜多方ラーメン蔵は、そんなエコール・リラのダイエーの中のフードコーナーとして出店しています。
写真は『喜多方ラーメン』525円。注文してお金を払い、呼び出しベルをもらって待つシステム。
麺はコシのある平打ち麺。フードコーナー物としては、まあまあかな〜。


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きぼう軒 神戸有野店＠神戸市北区

希望軒といえば姫路を拠点にチェーン展開するラーメン店。かつては希望軒と書いて「ほーぷけん」と読んでいたけど、何年か前から「きぼうけん」と読み方が変わった。（ちなみに最近、また「ほーぷけん」に戻ったらしい。）

で、この店は「希望軒」ではなく、ひらがなで「きぼう軒」なのです。いったいこれはどういうことなのか･･･？。希望軒の公式ホームページから神戸有野店のデータも消されており、こりゃ〜なんかあるのでは？と思って確かめてみた。 （写真は「きぼう軒」（元「希望軒」）神戸有野店）

店に入ると、次のような「おことわり」が置かれてた。



なるほど。分離した会社だったか…。

ちなみに「希望軒」としてオープンしたのは2006年3月27日で、わずか半年で「きぼう軒」として再スタートを切りました。
希望軒とどう違うのか見てみると、メニュー構成と価格が少し違ってたくらいで、ラーメンの味は希望軒と全く同じ。
今回食べたラーメンは「とんこつラーメンこくうま」680円。



【主なメニュー】
みそらーめん・うまみそ…630円、ちょい辛…730円、辛うま…780円、めちゃ辛…880円、ちょ〜辛…1030円、とんこつらーめん・こくうま…680円、あっさりしおらーめん・浜しお…630円、つけめん・うまみそ…730円、野菜みそらーめん・うまみそ…730円　などなど。

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【閉店】らあめん花月嵐 イオンモール神戸北店＠神戸市北区

残念ながら閉店しました





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