【閉店】赤松食堂（虎と龍 赤松PA下り店）＠神戸市北区

その後、メニューから虎と龍が無くなりました

2009年に中国自動車道赤松パーキングエリア（下り線）が大幅にリニューアル。
昔の狭くてチープなイメージが払拭されるくらいにきれいで、「ハープス・赤松」なんて名前になっています。その際に出来たスナックコーナー・フードコートの中に「赤松食堂」と書かれたカウンターがあり、そこで出されるメニューの一つに姫路発の「ラーメン虎と龍」のとんこつラーメンがあります。

どういう経緯からか、ここは虎と龍が専門で出店しているというのでではなく、虎と龍のメニューがあるという形になっている。おそらく虎と龍から指導受けて原材料購入でこのメニューやってるって感じなのかな。
（ちなみに虎と龍のラーメン以外にも、普通の塩ラーメンなんかもあり。）

まずは食券を券売機で購入し、カウンターへ。

出てきました「とんこつラーメン」です。
値段は他の虎と龍と同じ580円。

口当たり良好のとんこつスープに歯触りのいい細麺。
この味は、他の虎と龍のラーメンと同じです。それもこってりとした久留米の龍の味ではないか？
ん〜、うまうま〜。

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ふじた＠神戸市北区

神戸市北区道場町にある「ふじた」は、この地で古くから中華そばの看板を出して営業しているお店。
電車で来る場合は神鉄道場駅を東に出て、176号線の旧道を有馬方面へ少し歩いたところ。車で行く場合は、宝塚・有馬方面からは日下部交差点の先の「道場南」交差点を左の旧道に入って2〜300ｍ先、三田方面からは宅原交差点の先にある「塩田」交差点で右側の旧道に入って500ｍくらい先にお店があります。
看板には「神香園ふじた」と書かれているけど、地元の人やお店の人も、ただ単に「ふじた」って呼んでます（店の領収書も「ふじた」のみ表記）。
十数年前に店の前を走る国道176号線が四車線の新しい道路に移設されてからは交通量も大幅に減って、お店も地元の常連客しか来ないような、のんびりした雰囲気になりました。

店の壁には、こんな感じでポップでメニューがズラリ！
中華そばの看板を出しているけど地元では中華料理店の位置づけで、メニューもラーメン類がメインではあるけど、酢豚、唐揚げ、ニラレバ、八宝菜といった中華メニューや、大衆洋食屋で出るようなトンカツやオムライスなんてのもあり。
ラーメン単品で注文しようかと思ったけど、ラーメンとやきめし（小）がセットになった「サービスセット」を注文〜。

サービスセットのラーメン。
ごく普通の鶏ガラスープのあっさり醤油味のラーメンで、いわゆる「昔なつかし系」ってやつ。これがラーメン単体であれば470円。
サービスセットの価格は880円で、お茶碗1杯分程度のやきめし（小）がついているのだが、やきめし（小）よりも量が多いはずの「やきめし（中）」が470円で出されているので、小で410円の差となることを思うと、ほんとうにサービスセットはお得なのか考えてしまった･･･（＾＾：

あとでこの店によく通ってたっていう知人に聞いたら、このふじたでは「もやしラーメン(570円)」がオススメだとか。
このもやしラーメン、油でサーッと炒めたモヤシをトッピングした物で、他店のような茹でたモヤシを多めに入れてるだけのもんじゃあないそうです。

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【閉店】小樽らーめん亭 エコール・リラ店＠神戸市北区

残念ながら閉店しました

神戸市北区のショッピングセンター、エコール・リラにある「小樽らーめん亭」は、独立したラーメン店ではなく、讃岐うどんの「たもん庵」というお店がやっています。ちょっとややこしいけれど、たもん庵の中で、うどんとともにラーメンも作っていて、ラーメン部門は小樽らーめん亭と名乗っているという、不思議なやりかたをしているのです。

ラーメンは、「しょうゆらーめん」、「チャーシューしょうゆらーめん」、「坦々らーめん」、「とんこつらーめん」、「みそらーめん」などが揃っています。
注文はセルフ方式で、注文カウンターで注文し、しばし待って呼ばれたら注文品を取りに行く。そして好きな席で食べる。
客の多くはうどんを食べていて、ざーっと見渡すとラーメン食べてる客は自分だけだったわ（＾＾；。

「しょうゆらーめん」を注文。

写真で見るとイイ感じに見えますがぁ････。
ん〜、はぁ〜（＾＾：。残そうかなぁとか･･･。

ネギ入れ放題のサービスがあったのでネギを入れてみたが、このネギがまた辛苦いのなんの。うどんには合うけどラーメンにはまったく合わないネギなのであった。
この小樽らーめん亭という店は、うどん屋がやってるラーメンだったことを再認識。
コショウを入れて食って、麺だけは何とか完食〜。

あ。値段記録するの忘れてた･･･。

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【閉店】ラーメンバラモン＠神戸市北区

残念ながら閉店しました

神戸市北区ひよどり南町、無料化した西神戸有料道路の鵯ICから南へ行ったところに今年2月2日に新しく出来たラーメン店「ラーメン バラモン」。広い駐車場を備えた完全な郊外箱形店舗です。
実はこの店、去年春にオープンした「ラーメンきんぐ」が閉店し、そのまま居抜きで出来たラーメン店なのです。

神戸の飲食業界に詳しい私の知人の話では、神戸市内でお好み焼き屋をやってる会社が運営を始めたとかなんとか。前経営者が神戸市内の有名寿司屋でしたが、同じ飲食業界の異業種っていうのか、同じ飲食店だけど扱ってる食べ物が違ってる店がまたまたラーメン店を始めたってことなんですね。

店に入ったら、例のラーメンきんぐを経営していた寿司屋が開店祝いの花を贈っていました。かの寿司屋とは、同じ飲食業の馴染みで、なんかしらの繋がりはあるんでしょう。

ちなみに、店名になってる「バラモン」をウィキペディアで調べたら、インドのカースト制度の頂点に位置するバラモン教やヒンドゥー教の司祭階級の総称･･･と出ますが、もちろん違います（＾＾；。
店内にも説明が書かれていたけど、長崎県五島列島に古くから伝わる大凧から由来しているそうです。五島地方の表現で、｢活発」「元気のいいこと｣を表すそうなんで、活発なラーメン屋になってほしい。元気の良い店でという思いが込められたお店なんだなぁ〜ってのがわかりますね〜。

さ〜て、ラーメンのメニューはいくつかあったのですが、すんません。今回どうしたことか、写真やメモなどの記録をするのを一切忘れていました（＾＾；。なのでメニューの種類、値段などがわかりませんので記憶にある限りのことしか書けません。（＾_＾；）
写真のラーメンは「こく醤油ラーメン」なんですが、このほか、あっさり醤油ラーメンと、とんこつラーメン、もう一つなんか種類があり、4通りのラーメンがあったと思う。メモってないので値段もわかりません。
コク醤油って割には、なんか普通の豚骨醤油ラーメンです。

麺はありふれた感じですがストレート細麺。
適度な硬さで歯ごたえがあり、これくらいがGOODですね。

サービスでカクテキ（大根キムチ）が出されました。
なかなかおいしかったです。

私が行った時間は夕方の閑散期ではあったけど、ちらほらとお客さんは来ていました。どのくらい人気があるのかはわかりませんが、頑張っていただきたい。


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【閉店】季風軒 イオンモール神戸北店＠神戸市北区

残念ながら閉店しました

イオンモール神戸北の1Fレストラン街にあるラーメン専門店です。

ラーメン通な人なら知っている、兵庫区上沢にある「季風軒」の2号店。
本店よりも立派な店構えで高級感が漂ってます。



基本メニューの「季風軒らーめん」
原材料・素材は国内で生産された物を使用し、野菜は神戸市北区や三田市の地場物を一部使用。トッピングには、薄切りチャーシュー、白菜、白ネギ、青ネギ、のりせんべいなどなど賑やか。



少しかたい目に茹でられたストレート細麺がスープに良く馴染む！。
豚骨・鶏と魚介系と野菜を煮込んだ物で、動物・魚介・野菜からにじみ出るうま味がジ〜〜ンとしみこむ、あっさり上品なスープ。
時々は食べに行きたいお店です〜。


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【閉店】ラーメンきんぐ＠神戸市北区

残念ながら閉店しました


西神戸有料道路鵯インターを南へ行ったところに「ラーメンきんぐ」という店があります。

このひよどり台南町のエリア、震災直後は仮設住宅が建ち並ぶ場所でしたが、数年前からは宅地開発が進められ、それに平行して郊外型の店舗・飲食店が何軒か立つエリアに変貌していました。ラーメンきんぐは、業務スーパー側のエリアに立つ箱形店舗で、2008年4月15日オープンの、まだ真新しいお店。

実はこのお店、三宮の加納町にある「鮨きらく」の系列店だったりする。同じ神戸では過去にイタリアンの店がラーメン店に手を出したことはあったけど、今度は寿司屋がラーメン屋とは、またまたどうしてなんでしょう〜？てことで、店に入ってみることに･･･。

飲食店のかき入れ時だと思われる午後8時前、店に入ると客はゼロ（＾_＾；）。
店内は道路側に採光窓があり、キッチン側にカウンターがあり、席はキッチンと完全分離で結構ゆったり目に配置されてます。



メニューはこんな感じで、醤油ラーメン、ラーメン、味噌ラーメン、塩とん骨、醤油とん骨、あっさりラーメンの6種と海鮮あげそば。ひとつひとつトッピングの内容が記され、またトッピングの素材も産地が明記されてます。
1杯720円は、ちょっと価格高めの設定ですね。

ちなみに、九州産の豚肉、兵庫但馬産の鶏肉、麺は国産小麦粉を使用し、野菜類も国産の物だけを使用。味噌は国産味噌４種をブレンドしたものを使うというように、材料はすべて国産で、輸入物は一切使用していないとのこと。



「塩とん骨」を注文〜。
トッピングは、トロ煮豚・だし玉子・もやし・水菜・三つ葉など。
だし玉子が入ってるってのはちょっと異色ですな。
スープはあっさり目の味。あっさりと言うか薄いと言うか････。



麺は国産小麦で作ったストレート細麺です。
歯ごたえのある麺で、これはなかなか良い麺かと。

平日の昼は定食メニューも充実してるみたいです。
けっこう辺鄙な場所にあるので、どれだけ集客がんばれるかな？

ちなみに私が食べに入っていた25分間、ほかに誰も客が来ませんでした。

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【閉店】らあめん花月嵐 イオンモール神戸北店＠神戸市北区

残念ながら閉店しました

神戸市北区にあるイオンモール神戸北に行ってきました。
イオンモール神戸北は、スーパーのジャスコとミドリ電化、それに165の専門店がある、かなりでかい大型ショッピングセンターです。
3Fのピクニックコート（フードコート）には、この「らあめん花月嵐」も入店。


写真は「嵐げんこつみそらあめん」（620円）
普通の「嵐げんこつらあめん」には、背脂が投入されますが、このみそらあめんには、液状ラードがほんの少し注ぎ込まれています。
あっさりした味噌の風味が良い感じで、中細ストレートの麺ともピッタリ。背脂ギトギトの味が苦手な人は、このメニューを選ぶが吉。

【おもなメニュー】 嵐げんこつらあめん････620円 嵐げんこつみそらあめん････620円 嵐げんこつらあめんしお････620円 豚そば銀次郎････680円 豚そばつけ麺････750円 黄金の味噌ラーメン････680円 中華そば竹食堂････620円

2006年12月の記録

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有馬ラー麺青龍居＠神戸市北区

有馬温泉の太閤橋交差点の北西にある青龍居（せいりゅうきょ）、その名の由来は風水から来ているそうです。夜になると、ふらっと気軽に入れる飲食店がほとんど無いという有馬温泉。そんなことから店開きして今年で早8年目になります。

あっさりとした鶏ガラベースの醤油味、麺は国産小麦を使った細ストレート麺です。自慢の角煮は九州鹿児島の薩摩黒豚で作ったもので、これは老舗旅館・御所坊の調理場で作っているとか。ネギは京都の九条ネギと素材も厳選しています。
下の写真は「角煮醤油ラー麺」。





【おもなメニュー】
角煮醤油ラー麺････730円
角煮チャーシュー麺････1000円
有馬（鴨肉）ラー麺････1300円

追加　大盛････170円
　　温泉玉子････120円



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