このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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2008年10月30日

季風軒 イオンモール神戸北店@神戸市北区

残念ながら閉店しました

イオンモール神戸北にあるラーメン専門店です。

季風軒 イオンモール神戸北店



ラーメン通な人なら知っている、兵庫区上沢にある「季風軒」の2号店。
本店よりも立派な店構えで高級感が漂ってます。

季風軒 イオンモール神戸北店

基本メニューの「季風軒らーめん」
原材料・素材は国内で生産された物を使用し、野菜は神戸市北区や三田市の地場物を一部使用。トッピングには、薄切りチャーシュー、白菜、白ネギ、青ネギ、のりせんべいなどなど賑やか。

季風軒 イオンモール神戸北店

少しかたい目に茹でられたストレート細麺がスープに良く馴染む!。
豚骨・鶏と魚介系と野菜を煮込んだ物で、動物・魚介・野菜からにじみ出るうま味がジ〜〜ンとしみこむ、あっさり上品なスープ。
時々は食べに行きたいお店です〜。


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posted by かもねぎ at 21:01 | Comment(3) | TrackBack(0) | 神戸市-北区

2008年10月01日

ラーメンきんぐ@神戸市北区

残念ながら閉店しました


西神戸有料道路鵯インターを南へ行ったところに「ラーメンきんぐ」という店があります。

ラーメンきんぐ

このひよどり台南町のエリア、震災直後は仮設住宅が建ち並ぶ場所でしたが、数年前からは宅地開発が進められ、それに平行して郊外型の店舗・飲食店が何軒か立つエリアに変貌していました。ラーメンきんぐは、業務スーパー側のエリアに立つ箱形店舗で、2008年4月15日オープンの、まだ真新しいお店。

実はこのお店、三宮の加納町にある「鮨きらく」の系列店だったりする。同じ神戸では過去にイタリアンの店がラーメン店に手を出したことはあったけど、今度は寿司屋がラーメン屋とは、またまたどうしてなんでしょう〜?てことで、店に入ってみることに・・・。

ラーメンきんぐ

飲食店のかき入れ時だと思われる午後8時前、店に入ると客はゼロ(^_^;)。
店内は道路側に採光窓があり、キッチン側にカウンターがあり、席はキッチンと完全分離で結構ゆったり目に配置されてます。

ラーメンきんぐ

メニューはこんな感じで、醤油ラーメン、ラーメン、味噌ラーメン、塩とん骨、醤油とん骨、あっさりラーメンの6種と海鮮あげそば。ひとつひとつトッピングの内容が記され、またトッピングの素材も産地が明記されてます。
1杯720円は、ちょっと価格高めの設定ですね。

ちなみに、九州産の豚肉、兵庫但馬産の鶏肉、麺は国産小麦粉を使用し、野菜類も国産の物だけを使用。味噌は国産味噌4種をブレンドしたものを使うというように、材料はすべて国産で、輸入物は一切使用していないとのこと。

ラーメンきんぐ

「塩とん骨」を注文〜。
トッピングは、トロ煮豚・だし玉子・もやし・水菜・三つ葉など。
だし玉子が入ってるってのはちょっと異色ですな。
スープはあっさり目の味。あっさりと言うか薄いと言うか・・・・。

ラーメンきんぐ

麺は国産小麦で作ったストレート細麺です。
歯ごたえのある麺で、これはなかなか良い麺かと。

平日の昼は定食メニューも充実してるみたいです。
けっこう辺鄙な場所にあるので、どれだけ集客がんばれるかな?

ちなみに私が食べに入っていた25分間、ほかに誰も客が来ませんでした。

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2008年08月29日

らあめん花月嵐 イオンモール神戸北店@神戸市北区

神戸市北区にあるイオンモール神戸北に行ってきました。
イオンモール神戸北は、スーパーのジャスコとミドリ電化、それに165の専門店がある、かなりでかい大型ショッピングセンターです。
3Fのピクニックコート(フードコート)には、この「らあめん花月嵐」も入店しています。
らあめん花月嵐 北神戸SC店

写真は「嵐げんこつみそらあめん」(620円)
普通の「嵐げんこつらあめん」には、背脂が投入されますが、このみそらあめんには、液状ラードがほんの少し注ぎ込まれています。
あっさりした味噌の風味が良い感じで、中細ストレートの麺ともピッタリ。背脂ギトギトの味が苦手な人は、このメニューを選ぶが吉。

らあめん花月嵐 北神戸SC店



2006年12月の記録



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2008年05月10日

有馬ラー麺青龍居@神戸市北区

有馬温泉の太閤橋交差点の北西にある青龍居(せいりゅうきょ)、その名の由来は風水から来ているそうです。夜になると、ふらっと気軽に入れる飲食店がほとんど無いという有馬温泉。そんなことから店開きして今年で早8年目になります。

あっさりとした鶏ガラベースの醤油味、麺は国産小麦を使った細ストレート麺です。自慢の角煮は九州鹿児島の薩摩黒豚で作ったもので、これは老舗旅館・御所坊の調理場で作っているとか。ネギは京都の九条ネギと素材も厳選しています。
下の写真は「角煮醤油ラー麺」。

有馬ラー麺青龍居



【おもなメニュー】
角煮醤油ラー麺・・・・730円
角煮チャーシュー麺・・・・1000円
有馬(鴨肉)ラー麺・・・・1300円

追加 大盛・・・・170円
  温泉玉子・・・・120円



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posted by かもねぎ at 19:06 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-北区

2008年04月27日

北海らーめん 淡河店@神戸市北区

北海らーめん 淡河店北海らーめん 淡河店

久しぶりに北海らーめんの淡河店に出向きました。
この淡河店はオープンして7〜8年になりますが、北海らーめんだからと侮ることなかれ、ここは北海道は札幌の北海らーめんの味を継承する店なので、札幌本店で出されるラーメンと、ほぼ同じ味が食べられるのだ。
店内に入ると、広くはないけど席はU字カウンターで20席分、テーブル12席分、お座敷18人分の計50人が収容できます。
この店の前の県道沿い周辺には飲食店が少ないことと、この店の駐車場はとても広く(敷地面積よりずっと広い)、大型トラックも余裕で入れることが出来るので長距離トラックの運転手さんや営業マンやらで昼間は連日大盛況です。

北海らーめん 淡河店

メニューは醤油、塩、味噌、とんこつと、一通り揃ってます。
その中でも特に、この濃厚な味噌ラーメンは旨い!
濃厚なスープは口当たりまろやかです。

北海らーめん 淡河店

もっちりとした麺がスープに絡みつき、絶妙な味です。
濃い味の味噌ラーメンが食べたかったら、やっぱ淡河の北海らーめんです。
神戸市内に住んでる人も、ちょっと簡単には来れない場所ですが、ドライブがてら行ってみてください。



価格は2008年5月1日からのメニュー価格(50円ずつ改定されました)

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2008年03月28日

博多赤手拭 神戸本舗@神戸市北区

残念ながら閉店しました

去年の6月にオープンしたと思うんですが、ここは博多ラーメンの店。
前は友栄寿司があったとこで、同じ友栄の系列のお店です。
豚の頭骨を22時間以上強火で煮込み、余分な脂と臭みをとばした独自製法によるスープ。
確かに豚骨臭っていう臭みはなく、味もわりとあっさり目。
麺はストレート細麺で、選べる麺の硬さも「粉おとし」「はりがね」「バリ硬」「硬め」「普通」「軟らかめ」と6段階あり。
テーブルには辛子高菜・紅ショウガ・ゴマ・ニンニクが置かれ、ニンニクはクラッシャーでぎゅっと潰して入れる式。
変わったところでは、割り箸ではなくプラスチック製の箸を使っているのはエコを考えてかな。
下の写真は「博多ラーメン」。
神戸・阪神間で食べられる博多ラーメンとしてはイイ線いってるんじゃないでしょうか・・・。

博多赤手拭 神戸本舗

博多赤手拭 神戸本舗


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posted by かもねぎ at 19:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | 神戸市-北区

カフェテラス グーズベリー@神戸市北区

北鈴蘭台の閑静な住宅街にある1軒の喫茶店。
その喫茶店で、何故かラーメンを提供してるという〜。
実はここの店主、尼崎にある老舗の中華「大貫」の経営者のお兄さんなのです。
尼崎のお店は弟さんが跡を継ぎ、お兄さんはここで喫茶店をやっているわけです。
当初はメニューにラーメンは無かったそうで、
グーズベリー


スープは鶏ガラと豚骨、野菜に昆布を煮込んだ本格的な物で、ちょっと酸味を感じる。
モチモチっとした中太ストレート麺は店主が自ら打つ自家製なんだとか。
トッピングにはキクラゲ、メンマ、そして厚目に切られたチャーシューは脂身もジューシーで柔らか〜い。
これらはまさしく、尼崎の大貫で出されているラーメンそのものなのです。

ラーメンは写真のチャーシューメン一本で、値段は950円。
これにカレーチャーハンやサラダ、飲み物がセットになったメニューがいろいろあります。

例・・・チャーシューメン、ミニサラダ、ウーロン茶、コーヒーがセットになった「ラーメンCセット」なら1200円。

2008年2月から定休日と営業時間が変わってるので注意。
今までは晩8時か9時くらいまでやってたようですが、今は6時または7時までです。

グーズベリー



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posted by かもねぎ at 13:56 | Comment(2) | TrackBack(1) | 神戸市-北区

2007年11月11日

皇蘭 神戸三田プレミアム・アウトレット店@神戸市北区

神戸三田プレミアムアウトレット

神戸市北区にある、神戸三田プレミアムアウトレットへ行ってきました。
オープン当初はすごい人で、周辺の道路が大混雑だったそうですが、落ち着いてきたと思われるこの時期でも日曜ということもあって人が多かった。

皇蘭 神戸三田プレミアムアウトレット店
プレミアムアウトレットの中にはフードコートがあり、その中に、神戸南京町・皇蘭が出店しています。フードコート形式なので、カウンターで注文してお金を払い、ポッケットベルを受け取ってベルが鳴ったら注文品を取りに行くシステム。


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posted by かもねぎ at 16:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神戸市-北区