
神戸市北区谷上の有馬街道沿いにあった麺屋じぇにー谷上店が「ミツジロウ」という店にリニューアル。
麺屋じぇにーが名前を変えたリニューアルなのかと店員に聞いたらそうではないようで、経営母体の会社は違っているそうだ。ただし、麺屋じぇにー(三田市)との繋がりはあるようで、会社は違えど関係はありそうな…。あと、西宮市山口町で「だしと麺」などを運営している島田製麺食堂との関係も聞いたけど、関係を否定されました(^^;。

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食券購入し、カウンター席へ。

「濃厚醤油の貝だしそば(ノーマル)」(750円)

旨味出汁もちゃんと効いた醤油味のスープ。

全粒粉麺喉越し最高。
貝だしもいろいろなところで出てきがちですが、まあなかなか良い味です。