鶏イザカヤ コヤ麺＠篠山市

丹波・篠山市の鶏イザカヤ コヤ麺へ、ラヲタ有志でやって来ました。
私は今年の春に1度来店していて今回が2度目になりますが、他の面々は全員お初。午前11時半のオープンと同時に入店です〜。

我々4人掛けボックス席に座り、各自気になるメニューを注文です。

参加メンバーの一人が注文した「煮干しらぁ麺」（777円）。

ワタクシ注文の「豚ダシ中華そば」（777円）。

良い味わいのスープ。

麺は歯ごたえ感じる多加水麺。
定番の鶏白湯とは違う味わいのこのラーメンも、これまた旨し。

鶏イザカヤ コヤ麺＠篠山市

こちらは篠山市にある、鶏料理が自慢の居酒屋で、居酒屋メニュー以外にも、なかなか旨いラーメンが提供されているということを聞きつけていて、以前から行くチャンスをうかがってましたが、ちょうど仕事で篠山に来ていたので、お昼にINしました。
開店の11時半に合わせて来店すると私が最初のお客さん。
店は外観も内部も完全に居酒屋スタイルです。

メニューを拝見。
「濃厚鶏白湯らぁめん」がメインみたいです。
では、それ注文。

単品で注文したあとで、この表示に目がついた。

セットにしてもらって、蒸し鶏ごはん

「濃厚鶏白湯らぁめん」（単品で720円）。
お、イイ感じのラーメンですね〜。

スープは結構濃厚で、口の中で鶏の旨さがパーッと広がる感じ。

そして、このスープとよく絡む縮れ麺も良い食感です。
居酒屋のラーメンも侮れません。
昼はラーメンがメインで夜に居酒屋営業ですが、夜もラーメンの提供OKだそうです。


お店のデータ
【所在】篠山市風深75-1
【電話】079-552-5012
【営業】11:30〜14:00 18:00〜24:00（土日祝前日のみ翌1時まで）
【定休】水曜日
【座席】カウンター7席、テーブル（ボックス）席4人×5卓=20席
【喫煙】OK
【車いす】困難
【駐車場】完備
【最寄り駅】JR福知山線篠山口駅から車で約10分（約4.3Km）
【最寄りバス停】篠山口駅から篠山市街地方面行の神姫グリーンバスで「西町」バス停下車、南へ徒歩約15分
【アクセス】丹南篠山口ICから約3.7Km

博多とんこつらーめんいっぽし＠丹波市

ラヲタ一行で、丹波市のいっぽし来店。
私は3度目、他のメンツは初来店です。

「ラーメン」（670円）。

前回訪問時と変わらない濃厚な豚骨スープ。

ごちそうさんでした。

ひとはな亭＠篠山市

篠山市の国道176号沿いに新しく出来たお店です。
夜に来たけど、表の電気がついてても普通に車で走ってて気づかず、そのまま通りすぎてしまいました。

メニューはこちら。
ラーメン、つけ麺のほか、まぜそばもやってます。

つけめん推しのようなので「つけめん」でいきました。

スープ割りして完食。

つけめんを食べた後、ラーメンも気になって追加注文です。
「らーめん」（700円）。

ん〜、ここではつけ麺推しかな、やっぱ。
店の場所が悪いけど、がんばってください。

らーめん八角 丹波店＠丹波市

こちら、昨年（2016年）11月にオープンした、らーめん八角のフランチャイズ店です。
丹波地域で最大規模のロードサイド箱型ラーメン店。
いっぽしで豚骨ラーメン食べに行ったあとに立ち寄ってみた。

他の八角店舗と基本メニューは同じです。

「野菜らーめん（味噌味）」にしました。
ん？、野菜が入ってる感じがしない…。
実はトッピングの野菜がチャーシューとネギで隠れた感じになっていたのです。

スープの味噌は手作り味噌らしい。
ちょっと懐かしい感じの味。

ん〜、点数つけたら全体的にギリギリ及第点ってとこ。
野菜らーめんらしく、野菜盛ってるで〜的な野菜の見える盛り付けしたほうがイイと思います。

本場博多とんこつらーめん いっぽし＠丹波市

朝来市の和田山で仕事だったので、その帰り氷上に立ち寄ってみた。
そしてこちらのいっぽしへ、訪問は7か月ぶりです。

定番のとんこつラーメン（670円）に半熟味玉（+100円）をトッピングしました。

スープも口当たり良くなかなかの味わい。

う〜ん、旨い！。

ところで、最近近くに八角（ラーメンチェーン）が出来て、ちょっと苦戦している様子。
あちらは箱型店でラーメンの種類もサイドメニューも充実していますからね…。
こっちもサイドメニュー増やしたら？って提言したんだけど、ラーメン屋だからラーメンで勝負したいからサイドメニューはあまり増やしたくはないとのこと････納得。
出来る限り応援していきたいです。

本場博多とんこつらーめん いっぽし＠丹波市

こちらは丹波市柏原町の国道176号バイパス沿いにある柏原Jタウンという施設に6月オープンした博多豚骨ラーメンの店。
実は、こちらの店主は神戸市灘区の阪神新在家駅近くにて営業している「らーめん専門いっぽし」で以前働いており、ここはその暖簾分け店とのこと。
そして店主は、神戸のいっぽし店主の実の弟さんだったのでした。

券売機が設置されており、メニューは基本の「ラーメン」（670円）と、それにトッピングをプラスした豚骨ラーメンのみの設定。
サイドメニューは私が行った時にはライスと明太子ご飯くらいしかなかった。
丹波の人たちのスタイルに合わせるならサイドメニュー増やしたほうが経営的にいいと思うんだけど、店主自身の店のこだわりもあって、サイドメニューを極力少なくしていきたいとのことです。

とりあえず基本の「ラーメン」でいきます〜。
このビジュアルから、これはなかなか良い感じ〜。
店主の兄が修行していた、しぇからしかタイプのラーメンかと思ったら違います。

茹で加減も丁度良くて歯触りの良い、しっかりとした細麺です。
この麺は博多の業者から直接仕入れているそうです。

2日以上じっくりと丁寧に仕込んだスープは口当たり濃厚で、これまで丹波地方には無かった深い味わいのスープでクオリティ高い〜。

ごちそうさまでした〜。


お店のデータ
【所在】丹波市柏原町田路28-1 柏原Jタウン内
【電話】0795-73-2273
【営業】11:00〜14:30、17:30〜22:00　 [土日祝]11:00〜20:00
【定休】月曜日
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【駐車場】共用で完備
【最寄り駅】JR福知山線石生駅から西出口に出て南西方向へ徒歩約20分（約1.6Km）
【アクセス1】国道176号柏原北交差点から176号バイパスを豊岡方面へ約2Km進み右側
【アクセス2】北近畿豊岡自動車道（春日和田山道路）氷上ICから約2Km
【その他】食券制　Twitter https://twitter.com/ipposhitonkotsu

花乃家＠丹波市

丹波市柏原町の国道176号柏原バイパスを走り、柏原消防署向いの道をちょいと横に入ったとこにある「花乃家」へ初来店です。
こちらのお店、厳密にはラーメン専門店ではなく居酒屋ですが、中華そばやちゃんぽん、皿うどんなども出している。
オープンしたのが2013年8月で、当時の丹波新聞の記事によれば、店主は岡山県笠岡出身で、子どもの頃食べた笠岡ラーメンの味を再現しようと各地の有名店を食べ歩き、独自で研究した…とある。
それは気になる〜と前々から思ってたけど、やっと来店できました。

というわけでメニューを見ると、中華そば、そして2013年にはテレビや雑誌で「今年ブレイクするかも？」と言われたが、結局広まらなかったあの「天中華」もメニューにあります。

「中華そば」を注文。
笠岡（風？）ラーメンだと聞いていたが、ん？？

麺はコシのある、しっかりとしたストレート細麺です。

スープはやや甘い味わいのする鶏ガラベースの醤油味で、醤油のハッキリとした味わい感じますが、これが笠岡なのか？と言えば、ちょっと違う。
まあ、お店のどこにも笠岡ラーメンだとか笠岡風とか書いていないから、普通に醤油ラーメン(醤油中華そば）として食すには、普通においしい中華そばです。


お店のデータ
【所在】丹波市柏原町母坪402-1
【電話】0795-73-1114
【営業】17:30〜24:00(LO 23:30)
【定休】日曜日
【座席】カウンター席、テーブル席、
【喫煙】OK
【車いす】入店時要介助
【駐車場】完備（他店と共用）
【最寄り駅】JR福知山線石生駅（西口）から西へ徒歩約22分（約1.8Kｍ）
【最寄りバス停】神姫グリーンバス「石生学校前」バス停下車西へ徒歩約12分（約900ｍ）
【アクセス】国道176号柏原北交差点で豊岡方面へ約2.8Kｍ進んだところで右に入る。
【アクセス】目印はSUZUKIのディーラーを過ぎてすぐの辻を右へ。