このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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2017年03月09日

らーめん八角 丹波店@丹波市

らーめん八角 丹波店

こちら、昨年(2016年)11月にオープンした、らーめん八角のフランチャイズ店です。
丹波地域で最大規模のロードサイド箱型ラーメン店。
いっぽしで豚骨ラーメン食べに行ったあとに立ち寄ってみた。


らーめん八角 丹波店

他の八角店舗と基本メニューは同じです。


らーめん八角 丹波店

「野菜らーめん(味噌味)」にしました。
ん?、野菜が入ってる感じがしない…。
実はトッピングの野菜がチャーシューとネギで隠れた感じになっていたのです。


らーめん八角 丹波店

スープの味噌は手作り味噌らしい。
ちょっと懐かしい感じの味。


らーめん八角 丹波店

ん〜、点数つけたら全体的にギリギリ及第点ってとこ。
野菜らーめんらしく、野菜盛ってるで〜的な野菜の見える盛り付けしたほうがイイと思います。


posted by かもねぎ at 21:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]

本場博多とんこつらーめん いっぽし@丹波市

本場博多とんこつ いっぽし

朝来市の和田山で仕事だったので、その帰り氷上に立ち寄ってみた。
そしてこちらのいっぽしへ、訪問は7か月ぶりです。


本場博多とんこつ いっぽし

定番のとんこつラーメン(670円)に半熟味玉(+100円)をトッピングしました。


本場博多とんこつ いっぽし

スープも口当たり良くなかなかの味わい。


本場博多とんこつ いっぽし

う〜ん、旨い!。

ところで、最近近くに八角(ラーメンチェーン)が出来て、ちょっと苦戦している様子。
あちらは箱型店でラーメンの種類もサイドメニューも充実していますからね…。
こっちもサイドメニュー増やしたら?って提言したんだけど、ラーメン屋だからラーメンで勝負したいからサイドメニューはあまり増やしたくはないとのこと・・・・納得。
出来る限り応援していきたいです。


posted by かもねぎ at 20:47 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]

2016年08月02日

本場博多とんこつらーめん いっぽし@丹波市

博多ラーメンいっぽし

こちらは丹波市柏原町の国道176号バイパス沿いにある柏原Jタウンという施設に6月オープンした博多豚骨ラーメンの店。
実は、こちらの店主は神戸市灘区の阪神新在家駅近くにて営業している「らーめん専門いっぽし」で以前働いており、ここはその暖簾分け店とのこと。
そして店主は、神戸のいっぽし店主の実の弟さんだったのでした。


博多ラーメンいっぽし

券売機が設置されており、メニューは基本の「ラーメン」(670円)と、それにトッピングをプラスした豚骨ラーメンのみの設定。
サイドメニューは私が行った時にはライスと明太子ご飯くらいしかなかった。
丹波の人たちのスタイルに合わせるならサイドメニュー増やしたほうが経営的にいいと思うんだけど、店主自身の店のこだわりもあって、サイドメニューを極力少なくしていきたいとのことです。


博多ラーメンいっぽし

とりあえず基本の「ラーメン」でいきます〜。
このビジュアルから、これはなかなか良い感じ〜。
店主の兄が修行していた、しぇからしかタイプのラーメンかと思ったら違います。


博多ラーメンいっぽし

茹で加減も丁度良くて歯触りの良い、しっかりとした細麺です。
この麺は博多の業者から直接仕入れているそうです。


博多ラーメンいっぽし

2日以上じっくりと丁寧に仕込んだスープは口当たり濃厚で、これまで丹波地方には無かった深い味わいのスープでクオリティ高い〜。


博多ラーメンいっぽし

ごちそうさまでした〜。


お店のデータ
【所在】丹波市柏原町田路28-1 柏原Jタウン内
【電話】0795-73-2273
【営業】11:00〜14:30、17:30〜22:00  [土日祝]11:00〜20:00
【定休】月曜日
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【駐車場】共用で完備
【最寄り駅】JR福知山線石生駅から西出口に出て南西方向へ徒歩約20分(約1.6Km)
【アクセス1】国道176号柏原北交差点から176号バイパスを豊岡方面へ約2Km進み右側
【アクセス2】北近畿豊岡自動車道(春日和田山道路)氷上ICから約2Km
【その他】食券制 Twitter https://twitter.com/ipposhitonkotsu


posted by かもねぎ at 20:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]

2015年11月28日

花乃家@丹波市

花乃家
花乃家

丹波市柏原町の国道176号柏原バイパスを走り、柏原消防署向いの道をちょいと横に入ったとこにある「花乃家」へ初来店です。
こちらのお店、厳密にはラーメン専門店ではなく居酒屋ですが、中華そばやちゃんぽん、皿うどんなども出している。
オープンしたのが2013年8月で、当時の丹波新聞の記事によれば、店主は岡山県笠岡出身で、子どもの頃食べた笠岡ラーメンの味を再現しようと各地の有名店を食べ歩き、独自で研究した…とある。
それは気になる〜と前々から思ってたけど、やっと来店できました。


花乃家

というわけでメニューを見ると、中華そば、そして2013年にはテレビや雑誌で「今年ブレイクするかも?」と言われたが、結局広まらなかったあの「天中華」もメニューにあります。


花乃家

「中華そば」を注文。
笠岡(風?)ラーメンだと聞いていたが、ん??


花乃家

麺はコシのある、しっかりとしたストレート細麺です。


花乃家

スープはやや甘い味わいのする鶏ガラベースの醤油味で、醤油のハッキリとした味わい感じますが、これが笠岡なのか?と言えば、ちょっと違う。
まあ、お店のどこにも笠岡ラーメンだとか笠岡風とか書いていないから、普通に醤油ラーメン(醤油中華そば)として食すには、普通においしい中華そばです。


お店のデータ
【所在】丹波市柏原町母坪402-1
【電話】0795-73-1114
【営業】17:30〜24:00(LO 23:30)
【定休】日曜日
【座席】カウンター席、テーブル席、
【喫煙】OK
【車いす】入店時要介助
【駐車場】完備(他店と共用)
【最寄り駅】JR福知山線石生駅(西口)から西へ徒歩約22分(約1.8Km)
【最寄りバス停】神姫グリーンバス「石生学校前」バス停下車西へ徒歩約12分(約900m)
【アクセス】国道176号柏原北交差点で豊岡方面へ約2.8Km進んだところで右に入る。
【アクセス】目印はSUZUKIのディーラーを過ぎてすぐの辻を右へ。



posted by かもねぎ at 19:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]

2015年07月09日

らーめん泰平@丹波市

らーめん泰平

仕事で西脇まで来た際に、ちょっと越境して丹波市山南町にあるらーめん泰平へ。


らーめん泰平

店内はテーブル席とお座敷を備え、カウンター席は無いけど、わりとキャパあるお店。
メニューはこんな感じで「らーめん」が630円。
私が行った時には、軽トラで乗り付けて来てるくせに昼間からビール飲んでる地元のオッサン連中が騒がしく食事をしておりました。


らーめん泰平

写真は「らーめん」。


らーめん泰平

シンプルな醤油味ですが、旨味のあるスープ。


らーめん泰平

程良い感じの中細麺。


posted by かもねぎ at 13:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]

2014年11月15日

麺屋 粉哲@篠山市

麺屋 粉哲

舞鶴若狭道丹南篠山口インターを出てすぐの場所にあります麺屋粉哲へ〜。


麺屋 粉哲

メニューは手堅く醤油、塩、まぜそば、つけ麺のほか、煮干らーめんもありました。


麺屋 粉哲

醤油らーめん(700円)。


麺屋 粉哲

麺は自家製麺で、ツルツルっとした平打ち麺。
優しい接客、上品な味わいのラーメンでございます。


【おもなメニュー】
醤油らーめん・・・・700円
塩らーめん・・・・700円
煮干らーめん・・・・750円
まぜそば・・・・750円
つけ麺・・・・780円



お店のデータ
【店名】麺屋 粉哲(めんやこてつ)
【所在】篠山市網掛337-1 マンションベルエトワール1F Google MAP
【電話】090-1488-4722
【営業】11:30〜14:00、17:30〜20:00(ただし日曜日の午後は17:00〜19:00まで)
【定休】月曜日および第2・4火曜日の全日と、第1・3・5火曜日の昼営業は休み
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【駐車場】共用で完備
【最寄り駅】JR宝塚線(福知山線)篠山口駅(東口)から北東方向に徒歩17分(約1.3Km)
【最寄りバス停】JR篠山口駅(西口)から篠山方面行きの神姫グリーンバスで「四季の森会館前」バス停下車、北西方向へ徒歩2分(約120m)
【アクセス】丹南篠山口IC交差点から約180m、国道176号線味間新交差点から約800m
【その他】




posted by かもねぎ at 20:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]

2014年09月03日

希望軒 丹波篠山店@篠山市

希望軒 丹波篠山店

篠山市にある希望軒へ来店。


希望軒 丹波篠山店



希望軒 丹波篠山店

希望軒ブラックをば。
希望軒で私が受け付けられるメニューは、もうこれだけなのかも(^_^;)。


希望軒 丹波篠山店



希望軒 丹波篠山店



posted by かもねぎ at 21:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]

2012年11月27日

来来亭 丹波店@丹波市

来来亭 丹波店

仕事で福知山まで行った夜、どっかで食事をと立ち寄ったのがここ、来来亭の丹波店。
この丹波店は2007年オープン。
ここも他の来来亭と同じで24時までやってるけど、店の前を走る国道は深夜になると交通量も少なく、訪れるお客さんの数も少ない…。

行った時間は午後11時前。
写真の通り、看板の照明が消されていたのと、駐車場に止まってる車の数が少なかったので、「あれ?もう閉店??24時までの営業じゃなかったのか?」と、恐る恐る店に入ったら普通に営業中〜でした。
看板照明消してたんは節電のためでしょうか。
東日本大震災直後や節電が叫ばれてた夏場は、そういう店が多かったが…。

メニューは、ラーメン650円、味噌ラーメン730円、こってりラーメン730円、ワンタン麺750円と、どの来来亭とも共通価格。


来来亭 丹波店

ありきたりだけど「ラーメン」(650円)を。
麺の堅さ=普通、醤油の濃さ=普通、背油の量=普通、ネギ=多めで注文。


来来亭 丹波店

鶏がらベースの醤油味、背油適度に入って青ネギざっくざく!
ここ、丹波の店も、いつもの来来亭の味です。

ごちそうさまでした!

posted by かもねぎ at 23:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 丹波-[篠山市・丹波市]