このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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おかげさまで兵庫の鴨ラー日記は今年1月で開設10周年を迎えました

2019年07月16日

笑麺亭 神戸生田新道店@神戸市中央区

笑麺亭神戸生田新道店

今年3月22日にオープンした油そば専門店「笑麺亭神戸生田新道店」です。
本店は東京らしいけど、3年位前まで大阪(天六近く)に店があったし、2年前には鳥取県米子市の米子店にも行ったことがありましたが、まさかあの笑麺亭が神戸に出店するとは。


笑麺亭神戸生田新道店

普通の油そばも飽きてしまってるとこなんで、ここは新メニュー開拓〜。


笑麺亭神戸生田新道店

「アッラカルボナーラ」(890円)。


笑麺亭神戸生田新道店

カルボナーラのような風味と食感。


笑麺亭神戸生田新道店

なかなか斬新な味わいの油そば・・・いや、これって油そばのジャンルなんかな。
最後はライスを投入してといきたいところでしたが、食べすぎになってしまうんでそこは控えておきました(^^;。

らーめん一嗹@神戸市中央区

らーめん一嗹

神戸三宮の北野坂通りから脇道に入ってちょっとの場所に今年6月9日にオープンした店。


らーめん一嗹

メニューです。
鶏白湯が基本みたいです。
結構強気な価格設定ですな。


らーめん一嗹

「鶏白湯らーめん」(850円)。
17時までは味玉サービスだそうですが、ワタクシが行った時間帯が19時頃であったため、そうしたサービスは受けられず('Д')。


らーめん一嗹

口あたりの良い鶏白湯スープ


らーめん一嗹

ごちそうさんです。

2019年05月28日

麺蔵 加納町本店@神戸市中央区

麺蔵 加納町本店

深夜、久しぶりに加納町にある麺蔵へ来店。
麺蔵は神戸で30年以上前から営業している老舗のラーメン店で朝5時まで営業。
かつては神戸市内に数店舗、阪神淡路大震災前後の頃には6〜7店舗構えていましたが、今ではこの加納町の本店だけになってしまったのが何とも寂しい次第です。


麺蔵 加納町本店

メニューです。


麺蔵 加納町本店

「キムチらーめん」(800円)。
このキムチらーめんは昭和末期の頃に全国的にキムチラーメンがブーム?になっていた頃、この麺蔵もキムチラーメンを他店よりもいち早くメニューに採り入れ、現在まで続いているのです。


麺蔵 加納町本店

スープは「ぱいたん」「しょうゆ」から選べる。
ここは「ぱいたんで」。
このぱいたんは昭和末期の関西のラーメン屋を席巻していた、いわゆる「ライト豚骨」ってやつで、今も健在。
以前は「味噌」もあったんですが無くなったのですかね。


麺蔵 加納町本店

麺は細麺か縮れ麺かを選択します。
写真は細麺。
いや〜、私にとっては20代の頃によく食べた青春の味!。


2019年05月07日

太陽のトマト麺withチーズ 三宮駅前店@神戸市中央区

太陽のトマト麺Withチーズ

太陽のトマト麺のニューバージョン「太陽のトマト麺withチーズ」が関西初出店。場所は阪急神戸三宮駅山側のビル地階にあるので、場所を見逃してしまいそう。


太陽のトマト麺Withチーズ

店内はカウンター席とテーブル席があり、女性同士やカップルでの食事にも最適。
まだ関西での知名度が低いのと、ビル地下にあるので店の存在に気づかれないということもあってか、お昼ちょっと過ぎての来店でノーゲストでした。


太陽のトマト麺Withチーズ

写真は「太陽のチーズラーメン WITH 魅惑のラクレット」(1242円)


太陽のトマト麺Withチーズ

チーズはモッツァレラチーズとラクレットチーズ。
とろとろのチーズを器に自分で入れていきます。


太陽のトマト麺Withチーズ

コク深いトマトスープがナカナカ〜。


太陽のトマト麺Withチーズ

トマトとチーズのコラボレーション。
チーズ好きにはたまらないラーメンですな〜。

2019年03月05日

丸高中華そば 神戸二宮店@神戸市中央区

丸高中華そば神戸二宮店

神戸・二宮の丸高中華そばへ久々の来店〜。


丸高中華そば神戸二宮店

しばらく来ない間に、タッチパネル式の券売機が導入されていた。


丸高中華そば神戸二宮店

いつも変わらぬ味「中華そば」。


丸高中華そば神戸二宮店

スープもこってり。


丸高中華そば神戸二宮店

セットのチャーハンも旨い!。


丸高中華そば神戸二宮店

いつまでもこの味を守り続けてほしいです。
今日もおいしく頂けることに感謝!。


2019年02月04日

蘭州拉麺 一天一面@神戸市中央区

一天一面

三宮の北野坂の通り沿いに昨年12月にオープンしたのがこちらの「蘭州拉麺 一天一面」。
神戸をはじめ、手広く展開している三豊麺がやっている店です。


一天一面

こちら、日本ではあまり馴染みのない「蘭州ラーメン」を出すお店だそうです。
実は私、蘭州ラーメンを食べたことが無い〜(^^;。
蘭州ラーメンの店は昨年あたりから東京で多数出店するようになり、その噂はかねがね伝え知ってはいましたが、とうとう神戸にも来ましたか。


一天一面

まず、テーブルにある注文カードに記入して店員さんに渡して注文するというやり方。


一天一面

しばし待ちます〜
ちなみに店員さんは厨房の人は中国から招へいした調理人なんかな?
フロア係の店員さんも中国人で、そして私のより先に来て食事している客らも中国人(日本在住)という状態の店内であった(^^;


一天一面

注文していた蘭州ラーメンと茶葉蛋出てきました。


一天一面

この茶葉蛋、台湾へ行った時にコンビニでも売られていたんで知っていたけど、台湾やなんかで軽食としてよく食べられているものです。これ、家でも作れますんで、気になる方はぐぐってね(^^;


一天一面

割ったらこんな感じです。
独特の風味があって美味しいですよ。


一天一面

スープは牛骨がベースになったものですが。パクチーの風味もごっつい(^^;。


一天一面

そして指定できる麺は、デロデロの平打ち麺を指定しましたが、こんなごっついものとは思ってなかった(^^;。
でも、これがなかなか旨い。
日本のラーメンとはまた種類の違う中国の蘭州ラーメン。
まだ食べたことがない方は是非。ご賞味あれ。

お店のデータ
【所在】神戸市中央区加納町4丁目7-7 神三ビル1F
【電話】078-381-8551
【営業】11:00〜24:00
【定休】無休
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】未確認
【駐車場】なし
【最寄り駅1】市営地下鉄西神山手線三宮駅(東口)からE8出口を出て徒歩3分
【最寄り駅2】阪急神戸三宮駅(東口)から北へ徒歩約4分
【最寄り駅3】JR神戸線三ノ宮駅(西口)から北へ徒歩約4分
【最寄りバス停】神戸市バス「地下鉄三宮駅前」
【アクセス】
【その他】


2018年12月12日

麺家いろは 神戸北野坂店@神戸市中央区

残念ながら閉店しました

麺家いろは 神戸北野坂店

富山県の「麺家いろは」が、なんと神戸に出店。
麺家いろはへは昨年秋、富山出張の時に駅前の店で食べて以来です。その麺屋いろはが、まさか神戸に来るとは…。


麺家いろは 神戸北野坂店

メニューはこんな感じで、店に入って券売機で食券を購入します。
未食だった「越中味噌ラーメン」にします〜。


麺家いろは 神戸北野坂店

「越中味噌ラーメン」(800円)。


麺家いろは 神戸北野坂店

越中麹味噌のスープなんですね。独特の風味があります。
越中味噌って、昔テレビCMでよく流れてた雪ちゃんの日本海味噌しか知らないですけどね(;'∀')。


麺家いろは 神戸北野坂店

ちょっと柔らかめの中太麺です。


麺家いろは 神戸北野坂店

富山ブラックや越中味噌ラーメンとか、なかなか馴染みのない系統のラーメンですが、神戸で支持されるかな?

お店のデータ
【所在】神戸市中央区加納町4丁目6-11 マスターズビル1F
【電話】078-335-2545
【営業】11:00〜翌3:00
【定休】無休
【座席】カウンター席 テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】入店時要介助
【駐車場】なし
【最寄り駅1】市営地下鉄三宮駅(東口8番出口)から北へ徒歩約2分
【最寄り駅2】阪急神戸線神戸三宮駅(東口)から北へ徒歩約3分
【最寄りバス停】市バス「地下鉄三宮駅前」下車






2018年09月29日

梅春園@神戸市中央区

梅春園

神戸での仕事帰りに、三宮の生田新道沿いにある台湾料理店・梅春園(ばいしゅんえん)へ、久しぶりの来店です。


梅春園

餃子やいくつかの料理を食べて、久々にビールも飲み〜してました。


梅春園

シメにはこちらの「汁そば」(650円)を。


梅春園

あっさりとした醤油味。


梅春園

麺は喉越しの良い平打ち麺を使用。