蘭州拉麺一天一面 北野坂店＠神戸市中央区

北野坂沿いにある「蘭州拉麺一天一面 北野坂店」です。
この店は2023年12月11日にオープンしたのですが、これよりも前、2018年12月にも蘭州拉麺一天一面を出店していましたが、2020年にセンタープラザ地下へ移転する形で閉店し、後継店に中華料理の「百年麻婆」に変わります。しかし長続きせず同じ年の12月には同じ三豊麺系列の「中華四川 状元紅」にリニューアル。
状元紅は3年近く営業して、再び「蘭州拉麺一天一面」になったという流れ。
夜の7時過ぎの来店で、先客は2組4名、ワタシ以外は皆、在日中国人客でした。

注文はタブレットで行います。

「蘭州拉麺」（890円）。

牛骨スープ。

麺は「極細麺」「細麺」「中細麺」「三角麺」「細平打麺」「平打麺」「太平打麺」から選択できます。
今回は「平打麺」でいきました。
もっちり食感がなかなかヨロシ〜。

鶏白湯らーめん〇de▽ 三ノ宮店＠神戸市中央区

「鶏白湯らーめん〇de▽（まるでさんかく） 三ノ宮店」は、今年（2024年）5月1日にオープンしたばかりの店。
券売機で食券を購入し、カウンター席へ。

「鯛清湯さらり」（970円）。

仕上げの牡蠣オイルが別個で出てきます。

すっきりとしたスープです。

こんな細かいところにまで〇de▽(笑)。

自家功夫拉麺＠神戸市中央区

さんプラザ地下1階に昨年（2023年）10月にオープンした中国蘭州ラーメンの店。

「蘭州牛肉麺」（880円）。

ふく流らーめん轍 神戸三宮店＠神戸市中央区

ずっと休業状態が続いていた三豊麺系の「麺屋越鶏　生田ロード店」がリニューアルし、今年（2024年）2月10日に「ふく流らーめん轍」となりました。
しかし、店舗の運営は三豊麺らしいので、ふく流らーめん轍のFC店なのか?
ふく流らーめん轍の公式インスタなどでは神戸三宮店のオープンについては一切触れられていないので諸々不明です。
しかし、三豊麺も自社のブランド使わずこうした形態の店舗を出すのか…。

「味玉ふく流らーめん｝（1050円）。

味噌ラーメンかえり＠神戸市中央区

こちらは神戸市中央区の加納町3丁目交差点南西側に位置する味噌ラーメン専門店で、昨年（2023年）10月25日にオープンした、まだ真新しいお店です。

「かえり味噌ラーメン」（900円）。

濃厚な味わいのスープ。

もっちりとした太麺がイイ感じ。

梨子麺堂＠神戸市中央区

三宮のJR高架下に昨年（2023年）11月16日にオープンした「梨子麺堂（リコメンドウ）」です。

「魚介らーめん」（830円）

【閉店】カニ蟹crab noodle 三宮＠神戸市中央区

残念ながら閉店しました

今回で来店2度目の「カニ蟹crab noodle 三宮」。
前回来た時には満員で、席に着いてからも注文品が出てくるまでだいぶ待たされて（30分以上かかった）良いイメージが無かったが、ちょいとリベンジで行ってみる。

今回行くと、午後6時過ぎの時間帯で先客1組2名だけ…。
みんな飽きてきたんかも？。
姉妹店で大阪にあった「U2ジユ雲丹ススレ」も閉店したしな〜。

前回は白蟹だったので、今回は「赤蟹noodleスタンダード」（980円）で。
今回は席に着いてから5〜6分で出てきました。

クリーミーで良い味わいのスープです。
オシャレな雰囲気を抜きにしても、ワタシはこの味わいは好きです。

※…2024年5月12日をもって閉店しました。

ダパイダン105 EKIZO神戸三宮店＠神戸市中央区

こちらは2021年6月1日に阪急神戸三宮駅高架下の飲食店街・EKIZOにできた台湾料理のお店です。

店内は本場・台湾の屋台のような造りになっています。

「担仔麺（タンツーメン）」（680円）。

セットメニューの「焼き小籠包」。
なかなか旨い〜！

※…各種カード、電子マネー・QRコード決済にも対応。