【閉店】畑やんラーメン しばざくら店＠西脇市

残念ながら閉店しました


今年３月にオープンした播州ラーメン系統の店です。
ここはかって熊ちゃんラーメンという、ホントに熊みたいな顔した店主がやってたラーメン屋があったのが無くなり、そのあと居抜きで現場から5キロ北の多可町（旧・中町）にある「畑やんラーメン」が支店を出したというわけ。
店名は「畑やんラーメン しばざくら店」で、多可町の畑やんラーメン店主の弟がやってるそうです。
西脇店ではなく、しばざくら店とするとこがなかなか粋ですな〜。
ちなみに「しばざくら」は西脇市の市花なんでしょうか。
西脇のコミュニティバスは「しばざくら号」というし、商店街は「しばざくら通り商店街」、老人ホームは「しばざくら荘」というように西脇は何でもかんでもしばざくらです。

さてさて肝心のラーメンは完全な播州ラーメン系で、ちょっとユルユルの柔らかい麺にスープはやや甘口仕立ての醤油味。
麺はこの地方で多く使われてる製麺会社・遠藤コンス謹製です。
店内では3食セットのお持ち帰り播州ラーメンも売られていました。
昼は、結構はやってるみたいでテーブル席はいっぱいでした。
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【閉店】三和ラーメン＠西脇市

残念ながら閉店しました

仕事で西脇に来ました〜。
仕事で向かった先のすぐ近くに『三和ラーメン』有り(^^)。
ここは西脇市役所近くにある老舗のラーメン店です。もう6〜7年ぶりになるかな〜？…と思って過去をひもといてみたら、前回行ったのは1998年3月で、なんと9年近く前だった。店の雰囲気は、その当時とまったく変わらずです
店はすごく古く、曇りガラスで外から店内が見えないし、入ろうかどうしようか躊躇してしまうほど。
入ってみたら店は民家と一続きになっています。
店に入ると昼時ということもあって客が10人もいた！。カウンター6〜7人、椅子席8人、お座敷で6人いけるんで、外見よりも結構収容人員は多いようです。
また、壁一面にカレンダーをはりつけてるのは、隣接の加東市内にある、どっかの店と同じです。

ラーメンは、並500円、中550円、大600円の3種で、メニューには書いていないけど、濃口もいけるとか。なんと、10年前に行った時と値段が変わっていませんでした。庶民の味方ですね〜！。
ラーメンからは、とってもよいダシが出てます。
なお、スープに播州系の甘ったるさはありません。
写真は、ラーメン中…550円。


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かおるちゃんらーめん＠西脇市

ちょっとした内輪の集まりが西脇のかおるちゃんらーめんで実施され、仕事帰りに新大阪から高速バスに乗って西脇まで行ってきました。
店に入るとお座敷がたくさんあって、奥にカウンターと調理場。お座敷がある分、結構キャパがあり、宴会向きの店。だからこの店で我々は集まったわけですが、ラーメン以外の居酒屋的メニューも割と豊富。そんな中でも特に砂ズリがウマイ！



そんなこんなで唐揚げやら餃子やらいろいろ食べたあと、最後に全員でラーメンを注文。
メニューは、しょうゆらーめん…550円、塩らーめん…550円、みそらーめん…600円などがあり、「あっさり」「ちょいこて」「こってり」の3つの濃さが選べる。私は「こってり」で注文。他の人が注文した「ちょいこて」と見比べてみると背脂の量がだいぶ違っていたので、背脂の量が多いのが「こってり」なんでしょう、きっと。
麺は細めの縮れ麺で、スープの味は、やはりこの地方に多い播州ラーメン独特の甘〜い味。背脂の甘さだけでなくスープからも十分な甘さが放たれてるので、この味はキライだと言う人はしょうゆらーめん以外をオススメ。
写真は『しょうゆらーめん（こってり）』

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