かつて中町(現・多可町中区)にあった、かんばしラーメンが西脇市明楽寺町に去年(2021年)4月に復活して営業しているというので、オープンから1年以上が過ぎて、ようやっと行ってきました。実際に行ってみると、こんな辺鄙なとこかい!…って驚いてしまいます。
中町にあった店舗は2010年頃に閉店していたんで、実に10年ぶりの再開ですね。中町時代の店舗はワタシ、行ったことが無いので知らないんですが、
店は通し営業なので午後3時過ぎでも営業中〜。店内には地元客と思われる方が数名いてました。
メニューは御覧の通りです。
「醤油ラーメン」(650円)。
シンプルなビジュアルですが、まさにこれ王道の播州ラーメン。
やや甘めの醤油味スープ。
麺がちょっと柔いところも播州ラーメンの特徴の一つです。滝野の製麺会社・遠藤コンスの麺なのかな?
播州ラーメン系統の甘い味は、ラーメンフリークの間でさえ結構好みが分かれてしまい、この味を受け付けない人も私の周囲のラヲタで数名いてるんですが、皆さんはどないでしょうかね?
かんばしラーメンの関係性を匂わせていた加東市の石しゃんラーメン(閉店)とのつながりを店主に聞くのを忘れてた…(^^;。