このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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おかげさまで兵庫の鴨ラー日記は今年1月で開設10周年を迎えました

2008年10月03日

明石ラーメン波止場の休業から一ヶ月

明石の土山での仕事帰りに大久保で途中下車してマイカル明石へ行ってきました。

明石ラーメン波止場

明石ラーメン波止場が閉鎖されて1ヶ月が過ぎますが、今もご覧の通り、手つかずでそのまんまのラーメン墓場状態です。(^_^;)

明石ラーメン波止場


明石ラーメン波止場


なんとも虚しくなる、明石ラーメン墓場なのでした(−人−)


2008年08月28日

満洲屋が一番@明石ラーメン波止場

残念ながら閉店しました

明石ラーメン波止場の食べ納めシリーズ。
最後は久留米ラーメンの『満洲屋が一番』です。

満洲屋が一番@明石ラーメン波止場


もともと「満洲屋が一番」(略して「満一」)は、明石ラーメン波止場がオープンした2003年12月から出店していて、途中で終了(ちなみに波止場では退店を「卒業」と呼ぶ)したものの、2005年頃から人気に陰りが出るようになると、波止場の救世主とでもなると思ったか、去年くらいから再び満一の登場〜。
やたらと「ラーメン対決で優勝」とか「日本一の餃子」とか、いろいろな手書き文字が書かれているけど・・・・。実は、満一以外の他のラーメン店3店も、満一の系列店だったりするのだ・・・。先に撤収した東京本舗も、徳島ラーメンの徳一も、実は満一の系列なのだった。


満洲屋が一番@明石ラーメン波止場

今回は普通のラーメンではなく、夏季限定だという『辛いトンコツラーメン』(800円)を注文。
満一のトンコツラーメンに一味をパッパと振りかけ、トッピングにモヤシと豚の薄切り肉、ネギ、味玉をトッピング。とにかく辛くて汗が出る。
水を飲もうと思ったら、カウンター上にピッチャーが無いし、店内で流すBGMがやかましすぎるし、イラつく・・・(−−;


満洲屋が一番@明石ラーメン波止場


2008年08月24日

さっぽろ家@明石ラーメン波止場

残念ながら閉店しました

連日の明石での仕事。
ラーメン波止場も無くなるし、食べ納めついでに未食だった店へ来店。

さっぽろ家


閑散としてるラーメン波止場。
札幌ラーメンの「さっぽろ家」に入ります。
私が行った時は、20歳前後の女子が一人で対応。
マニュアルに沿った通りであろう作りをこなしています。

さっぽろ家


写真は「最強黒みそ味玉」で、値段は900円です。
オリジナル味噌ダレに豚骨を12時間以上煮込んだスープとのこと。
オリジナルの黒みそを加えたラーメン。背脂も入ってる。
しかし、普通の「最強黒みそ」が750円で、それに味玉が入ってプラス150円って価格設定はどうか?と・・・・。

さっぽろ家


麺は熟成縮れ麺。ちょっと茹で具合が硬い目だった。

2008年08月23日

博多バリうま堂@明石ラーメン波止場

残念ながら閉店しました

夕方に店じまいしてしまってたし、店員がダラダラしてるんで、そのやる気の無さに行く気がしなかったけど、今月末をもって終了する「明石ラーメン波止場」未食店中の1つでしたんで、ちょいと行ってみた。

博多バリうま堂

博多ラーメンを看板にしている店です。
実はこの博多バリうま堂も、隣の「さっぽろ家」も、同じフロアに出ている久留米ラーメンの満洲屋が一番の運営店だったりする。

博多バリうま堂

写真は「とんこつラーメン」。
説明によれば、本場「博多」の味をとことんまで追求し、到達した究極とも言える「新とんこつラーメン」。じっくりと丁寧に炊き出した豚骨スープと秘伝の2種類のタレが決め手。一杯のラーメンで四度の味を楽しめる自信作・・・とのこと。

博多バリうま堂


麺は博多ラーメンらしい細ストレート麺。
味はまあいいとこいってますが、もうちょっと値段が安かったら(あと100円くらい)また来てもイイかなと思う程度。
このラーメンで700円、味玉が入ったら850円は・・・。

明石ラーメン波止場、8月末で終了

仕事で明石へ行ってきました。

明石ラーメン波止場、8月末で終了

久しぶりに、ラーメン波止場へ立ち寄ってみると・・・・


明石ラーメン波止場、8月末で終了


今月末で終了と・・・・。
来るべき時が来たなぁ〜って感じです。

明石ラーメン波止場、8月末で終了

今現在、このような店が4店営業中。
オープン初年度は8店あり、どこもそこそこ客が入ってたんですがね。
今はというと、魅力ある店が無いというのも・・・・。

明石ラーメン波止場、8月末で終了

今はごらんの通り。日曜日のお昼時でコレです。
それぞれの店を見てみると、どの店も客が1組か多くても2組、2〜3人ほどしかいないんですよ。平日で1店あたり20〜30人、休日で50〜60人の来客数があれば良いほうじゃないかな。
そんな状態だと、人件費すら賄えない・・・。

2007年04月07日

熊本ラーメンちょうてん@明石ラーメン波止場

残念ながら閉店しました


熊本ラーメンちょうてん

2007年04月01日

北海道ラーメン大心@明石ラーメン波止場

残念ながら閉店しました


北海道ラーメン大心

2007年01月01日

麺や栄輝@明石ラーメン波止場

残念ながら閉店しました

麺や栄輝