深夜11時過ぎに虎一番へ。今夜も盛況〜。
黒板メニューのこちら注目。
煮干しブラックです。
ブラックという割にスープはブラウン。
煮干しの味はそこそこだけど、色はもっと漆黒スープで、前回食べたブラック醤油でも同じことを言うけど、金久右衛門のラーメンみたいに醤油の味を強くしてインパクト出してほしかったな。
2015年08月28日
ラーメン虎一番『煮干しブラック』
深夜11時過ぎに虎一番へ。今夜も盛況〜。
黒板メニューのこちら注目。
煮干しブラックです。
ブラックという割にスープはブラウン。
煮干しの味はそこそこだけど、色はもっと漆黒スープで、前回食べたブラック醤油でも同じことを言うけど、金久右衛門のラーメンみたいに醤油の味を強くしてインパクト出してほしかったな。
2015年06月14日
ラーメン虎一番『ブラック醤油』
今日の黒板メニュー「ブラック醤油」に注目。
こちら、ブラック醤油。
想像してたのと違っていた(^_^;)。
いつもの麺です。
スープはたまり醤油を使用しているとはいえ際立った特徴が無く、普通のラーメンとあまり変わり映えしない感じ。
ブラックといったら、金久右衛門の醤油ラーメンみたいなのが希望なんだがな〜。
2015年03月12日
ラーメン虎一番『ひびきラーメン』
今年最初の虎一番へ。
やっぱ、よく行く店を訪れる間隔が、以前よりも長なってしまってる〜。
久々に来てみれば、かの黒板メニューのほかにもホワイトボードメニューが出ておった。
黒板メニューで見なれたものもあるけれど、トップに出ていた「ひびきラーメン」に注目。
「ひびきラーメン」注文しました。
あっさりとした醤油味。
じんわりと来る旨さのラーメン。
2014年10月01日
ラーメン虎一番『ゲンセンラーメン』
本日の虎一番。
黒板メニューに注目です。
写真は「ゲンセンラーメン」（850円）。
ゲンセンって何？
源泉徴収の「源泉」？
違います。「厳選素材」の「厳選」ですな。
なんでカタカナなのかと言うと漢字で書くと画数多くて面倒だから。わかりやすい(笑)。
どういったゲンセン素材を使ってるかわかりませんが、トッピングの鶏チャーシューはレアなもので歯ごたえコリコリ。
麺はいつもの麺。
旨さが徐々に染みわたるスープ。
2014年06月28日
虎一番『冷やしラーメン（塩）』
今日の黒板メニューは『冷やしラーメン（塩）』と『ゲンセン醤油ラーメン』。
冷やしラーメンにしました。
2014年04月17日
虎一番のメニュー
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今年4月以後、メニューの一部変更と価格変更があったので、ちょいとメニューをざーっと書き出してみることにしました。
改めてメニューを見ると、知らなかったメニューが入ってたり。
ちょっと気になるメニューもいくつかあるし…。
虎一番『豆乳みそラーメン』
久しぶりの虎一番で、黒板メニューの「豆乳みそラーメン」に注目〜。
こちらが豆乳みそラーメン。
スープは豆乳と味噌の見事なコラボレーション。
うまく合体しています。とてもまろやかな味わい。
麺との息もぴったりです。
2013年09月13日
虎一番『サンラーメン』
仕事帰りに阪神尼崎駅から阪神バスに乗って西大島バス停下車、虎一番へ…。
今日の虎一番店主の気まぐれメニューはこちら･･･。
だいぶ以前に食べたサンラーメンと、だいぶビジュアルが違っている…。
というより、毎回違ってるんですわ(笑)。
スープのとろみ加減やらは同じ〜…と、思う…。
ごちそうさんです。
次のサンラーメンもまた、違うビジュアルで出されるんやろうな〜。
