ラーメン虎一番『味噌シジミ』

今年最初の虎一番です。
今年もよろしくお願いいたします。

今回気になったのが、この「味噌シジミ」。
これでいきます。

「味噌シジミ」（950円）。

スープはあっさり味噌の風味があるって程度のサラッとしたスープ。

さっぱり美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

ラーメン虎一番『響（醤油）』

今日も元気だ虎一番！。

今日は「響（ひびき・醤油）」（850円）。

キリっとした味わいの醤油味！。

まさに、心に響きまくる旨さのラーメンです。

ラーメン虎一番『鶏塩』

今夜も元気に虎一番へ…。

今日は「鶏塩」（930円）です。

さっぱりとした鶏塩ダシの味わい。

ごちそうさんです。

ラーメン虎一番『サンラータン』と『焼きギョーザ』

今日も来ました虎一番。

「焼きギョーザ」を注文〜。

今日は「サンラータン」（1000円）。
このメニューはだいぶ前からあるんですが、ワタシはこれ注文したの15年ぶりくらい。
サンラータンは中華料理店でよく出される麺メニューの「酸辣湯麺（サンラータンメン）」のことで、スープに酸味と辛味が絶妙に絡み合ったラーメンです。これを一般的なラーメン店で出している例は少なく、ほぼ中華料理店のメニューなんですね。虎一番店主・西山さんは中華料理の料理人だったから、この手のものもちょちょいのちょいで作ってしまいます。
でも、ビジュアルが虎一番仕様ですけど(^^;。

絶妙な味わいのスープです。

ちょっと中華料理店の一般的な酸辣湯麵とは違ってますが、是非、お試しを！。

ラーメン虎一番『とらっ子ラーメン』

仕事帰りの虎一番へ…。

「とらっ子ラーメン」（900円）。
もっこすや神戸ラーメン第一旭のラーメンをインスパイアした感じかな。
虎一番やる以前（2001年まで）は、神戸ラーメン第一旭のFC店だったからな〜。

醤油味です。

モヤシたっぷり。
ごちそうさんです。

虎一番のメニュー（2021年バージョン）

一時、メニュー数が減少していた虎一番ですが、メニュー数がコロナ前ほどではないけれど最近少し戻っています。

左上、照明の反射で見えにくいですが、『極大河…950円』『虎一…930円』です。

ラーメン虎一番『アジ煮干塩』

2021年春から、専用駐車場を契約して5台分を確保。
行きやすくなりました。

スマホ決済も開始。
ただし、ｄ払いはダメとのこと。

「アジ煮干塩」（980円）。

やんわりとした煮干しの風味のスープ。

イイ味です(^^)。


※…その後2022年1月からスマホ決済は取りやめとなり（支払いは現金オンリーに）、2022年5月からお客様専用駐車場は解約し、隣接のタイムズなどで使用できる駐車料金割引サービス券を飲食金額に応じて提供するシステムに変わりました。

ラーメン虎一番『特選塩ラーメン』

夜に虎一番へ来店〜。

ひさびさの限定メニュー。

『特選　塩ラーメン』（850円）。

さっぱりした味わい。

これはウマーなラーメンです。

たまたま客が引けてたので、虎一マスターをパチリ！
また美味しいラーメンお願いします〜。