ラーメン虎一番『淡麗の塩』

今夜は虎一番へ…。

まずは海老入りの「焼きギョーザ」（450円）。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今回のラーメンは「淡麗の塩」（1100円）。

すっきりとした味わいのスープ。
カツオのダシがよくきいてます。

ラーメン虎一番『かつお冷やし』

今夜の虎一番。

こんなメニューがありました。

「かつお冷やし」（1100円）。

冷たいスープはカツオの風味が漂うすっきり味。

冷たく引き締まった麺も旨し。

ラーメン虎一番『にぼし冷し』

今夜の虎一番…。

限定メニューの「にぼし冷し」（1100円）。
トッピングに豚ty−シューに鶏チャーシュー、錦糸玉子など。

すっきりとクリアな冷たいスープが旨い。

冷たく引き締まった麺サイコー！

ラーメン虎一番『鶏の水出し醤油』

仕事で尼崎だったので、お昼に虎一番へ来店〜。

本日の限定メニュー。

「鶏の水出し醤油」（1000円）。

鶏の旨味がよく出たスッキリスープ。

麵は麺哲麺です。

ラーメン虎一番『とり皮つけ麺（中）』

移転オープンから3か月が過ぎました虎一番。

今日は「とり皮つけ麺（中）」（1100円）。

もっちりツヤツヤの麺哲中太麺。

鶏皮が入ったつけダレはさっぱり気味。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ラーメン虎一番 祝再開・移転オープン

8月に突然の閉店をしてしまった我らの虎一番。
12月19日に、尼崎市神田北通6丁目174番地に移転する形で店を再開されました。
私もオープン初日に駆け付けたんですが、その日は夜に予定があったので時間無く挨拶だけして、オープン日の翌日に、お祝い持参で店に訪問してきました。

店の営業時間です。
夜営業は完全予約制とのことですが、空きがあれば飛び込みでも大丈夫とのこと。
なんか、今までとはだいぶ違ったスタイルで店をやっていくみたいです。

夜のメニュー。西大島時代と比べ、だいぶ減りましたね。
ランチタイムはさらに少ないメニューでやっていくみたいですが、要望にも応じてもらえるみたいです。

さて、注文したのは「極大河」（1050円）。
すっかり虎一番の看板メニューになりました。

ダシ馨味わい深いスープ。

もちもちとした麺もイイ。

店内はこんな感じです。

ラーメン虎一番『鶏白湯』

その後、閉店・移転しています

夕方の明るいうちに虎一番。

まずは餃子で…。

旨い〜。

今回は「鶏白湯」（950円）。

ブレンダーで泡立てたスープは口当たりも良好です。

ラーメン虎一番『琥煌』と『カレーラーメン』

その後、閉店・移転しています

仕事帰りに、虎一番へ立ち寄り〜。

あらためてメニューを拝見。

一品料理のメニュー。

今日は、虎一番の麺メニューの中で最高価格1300円の「琥煌（こうおう）」をチョイス。
これは極大河の上位バージョンなんだそうだが、ワタシも今回このメニューは初挑戦です。

豊潤な味わいで美味しいスープです。

麺もエエあんばい。

2杯目〜。カレーラーメンも注文しました。

ちょっととろみのあるスープ。
スパイシーで美味です。
生卵とミックスされることで、全体的にまろやかな味わいになります。

※…2023年7月31日に閉店し、尼崎市神田北通6丁目174に移転しました。