麺ノ神 八咫烏（麺ロード）＠神戸市中央区

残念ながら閉店しました

三宮の麺ロードにやって来ました。

六甲道の麺道しゅはりが監修しているという期間限定店「麺ノ神 八咫烏（やたがらす）」へ入店です。

メニューは「鶏Soba鶏節塩」をはじめとして、ブラック、まぜそばなど。

「鶏Soba鶏節塩」（750円）。

鶏がらをベースとした、あっさりコクのあるスープ。

串に刺さって入っているのは、低温調理で仕上げた鶏チャーシューにベーコン、つくねの3種。

ん〜、マイルドな味わいのラーメンです。

汁そば処ちょぼいち さんプラザ店＠神戸市中央区

東門街にある「ちょぼいち」が、今年（2016年）7月、三宮のさんプラザ地下１階に出店。
さんプラザの中でも人通りの少ない場所にあるので、店の存在に気づきにくいが、オープンスタイルのカウンターのみの専門店で、こちらで提供するラーメンは、鶏がら醤油（680円）、鶏がら白湯（780円）、鶏がら赤湯（780円）、鶏がら黒油（780円）の4種類。
そして、麺はストレート細麺か、中太ちぢれ麺をチョイスできます。

基本の「鶏がら醤油」。

スープは鶏がらダシもほどよく出ている醤油味ベース。

ストレートの細麺。わりとイイ感じ。


お店のデータ
【所在】神戸市中央区三宮町1丁目8-1　さんプラザB1
【電話】078-332-5095
【営業】11:00〜21:00
【定休】火曜日
【座席】カウンター10席
【喫煙】禁煙

みそ吟 三宮センタープラザ店＠神戸市中央区

今年2月2日、三宮のセンタープラザ北側にあった希望軒がリニューアルし、今度は味噌ラーメン専門の「みそ吟」としてオープンしました。

メニューは、「味噌ラーメン」（680円）、「味噌バターラーメン」（780円）、「味噌玉子ラーメン」（780円）、「味噌コーンラーメン」（830円）、「味噌バターコーンラーメン」（930円）、「味噌チャーシューメン」（950円）といったラインナップ。
表看板にも出ていた「味噌バターコーンラーメン」が美味しそうだったので、それ注文。

写真は「味噌バターコーンラーメン」。
丼面を覆いつくす黄色いコーン。そこにバターを一塊トッピング。

北海道の白味噌をベースにした、コクがあり後味の良いスープ。

中太麺ももちもちとして美味しい。
みそ吟は希望軒の新形態店で、名古屋・栄に1号店があり、2号店がこの三宮センタープラザ店。
今後、店舗展開していくのかも？。

お店のデータ
【所在】神戸市中央区三宮町2丁目11-27 センタープラザ西館1F
【電話】078-381-9303
【営業】11:00〜15:00 17:00〜23:00 （土日祝は通し営業）
【定休】無休
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】OK（ただし11:00〜15:00は禁煙タイム）
【車いす】OK
【駐車場】センタープラザ駐車場（有料）を利用
【最寄り駅1】阪急神戸三宮駅（西口）から徒歩約3分
【最寄り駅2】神戸市営地下鉄三宮駅（西出口1番）から徒歩4分
【最寄りバス停】神戸市バス[7]系統 三宮町2丁目バス停下車

麺道しゅはり 麺ロード店＠神戸市中央区

三宮のさんちかにある麺ロードに2月20日より「麺道しゅはり」が出店。
、

「塩らぁめん」のほか、「極まぜそば」など。

まぜそばの極め方。

こちらが「極まぜそば」（800円）。
ちょうど、しゅはりの2代目店主が麺ロードの店にいました。
きけば、六甲道の本店でも昨年末からレギュラーメニューで置いてるそうで。

最後は〆御飯投入〜。

麺屋てっぺん＠神戸市中央区

三宮のさんプラザ地下1階にあるお店です。
昨年12月の開店前から私がツイッターでオープン情報を呟きまくってながらもずっと行ってなかったのですが、今回やっと行けました(^_^;)。

台湾まぜそばを前面に出してますが、中華そばもあるようです。
ここは看板メニューとしている台湾まぜそばにしときます。
しかもカレー味があったので、「カレー台湾まぜそば」にしました。

こちらが「カレー台湾まぜそば」です。
もっとカレー色の強いメニューと思ってたら、普通の台湾まぜそばにちょこっとだけカレーパウダーを加えている程度のものだった。台湾まぜそばにプラス50円だけなので、まあそんなものか。

ぐちゃぐちゃっとかき混ぜて〜。

麺を食べ終えたら、台湾まぜそばに付随している「追い飯」を加えて〜。

ごちそうさんです。

ところで、台湾まぜそばっていうのは台湾ラーメンと同じで台湾には無い食べ物ですが（近いもので「拌麺」というものが台湾にあるが、生玉子が入ってる時点で台湾では存在しない食べ物です）、これを台湾の人が見て食すと、どういう感想を言うのか知りたいものです。

麺屋天孫降臨＠神戸市中央区

写真は「天降らー麺　しお」（690円）。

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ちょぼいち（麺ロード）＠神戸市中央区

三宮麺ロードにある一店が「ちょぼいち」。

メニューは丹波地鶏の鶏がらを使ったスープが自慢。

写真は「鶏がら赤湯」（750円）。

らーめん処さんげん（麺ロード）＠神戸市中央区

さんちかの麺ロードにある「さんげん」は、長田区にある「さん源醤」が元になってるようで、メニューは、だし醤油、コク醤油、生醤油チャーシューが各700円、ホルモンらーめん（750円）なんてのもあり。

だし醤油（700円）を注文〜。