白家功夫拉麺＠神戸市中央区

こちらは、さんプラザ地下1階に昨年（2023年）10月にオープンした中国蘭州ラーメンの店「白家功夫拉麺（ぱいじゃかんふーらーめん）」です。

「蘭州牛肉麺」（880円）。

【閉店】四川担担麺専門店 蜀の麺＠神戸市中央区

残念ながら閉店しました

センタープラザ西館1Fにある担々麺の専門店。
オープンは昨年（2023年）12月13日です。

メニューはこんな感じ。

店内に入ると「四川曹家担担麵館」の看板が〜。
10年ほど前に、鯉川筋沿いにあった中華料理店の四川曹家担担麺館に掲げられてた看板ですね。県庁近くにある中国料理店の「四川曹家官府菜 蜀」の系列店と思われます。

「元祖汁なし担担麺」（1000円）。

※…2024年4月に閉店しました。

丸萬＠神戸市中央区

三宮中央商店街にある老舗の中華料理店・丸萬へ久しぶりの来店。
個人的に、今回訪れたのは20年ぶりとか、そんなぐらいの感じです。

しかし店内は前と変わらず！。

メニューです。

色褪せ具合やら、歴史が感じられますね。

注文品は「雲吞麺」（750円）。

肉の量も多いプリプリのワンタンです。

透き通った、あっさりスープ。

旨い〜！。

【閉店】福隆担担麺＠神戸市中央区

残念ながら閉店しました

コチラは、神戸三宮・さんプラザ地下1階に今年（2023年）2月18日にオープンした担々麺専門店です。

「福隆特製担担麺」（880円）。

※…2024年2月に閉店しました。

KOBE ENISHI 三宮＠神戸市中央区

三宮さんプラザ地下1階にある「KOBE ENISHI 三宮」です。

券売機で食券を購入〜。

今回は「鶏白湯担担麺」（870円）。

麺道しゅはり 三宮センタープラザ店＠神戸市中央区

麺道しゅはりが、今年（2023年）3月1日、三宮センタープラザ西館山側に新規オープン。

「風神とんこつ+味玉」（990円）。

ブレンダーで泡立てた豚骨スープです。

一品保＠神戸市中央区

一品保（いっぴんたもつ）は、三宮のセンタープラザ地下にあるラーメン店。

メニューはこんな感じで、煮干し中華そばを売りにしてます。
「淡麗」「しっかり目」「煮干しクラシック」「セメント系」と選択できるようです。

「セメント系」でいきました。

青森のごってごての煮干しラーメン経験してるんで、ワタシにとってはこの程度、なんてことはありません(笑)
しかし、ココのは見た目に反してきつい味ではなく、スープもドロドロせずサラッとしてます。

ん〜旨い煮干しラーメン。
しかし、セメント系と名乗るんだったら個人的にはもっとドロっとしたのにしてほしいな〜。
ごちそうさんでした。

ヌードルダイニング道麺＠神戸市中央区

東遊園地裏手の旧居留地エリアにある「道麺（タオメン）」に久しぶりの来店。

「担々麺」（760円）。