このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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2018年07月30日

うぐいすラーメン@神戸市中央区

うぐいすラーメン
うぐいすラーメン

こちらは神戸中央区新港町、神戸税関の北西向かい側、阪神高速京橋ランプ出口横の生活用品振興センタービル1Fにあるラーメン店。
驚くことに朝6時半からの営業で、朝ラーも可能です。


うぐいすラーメン

この店がオープンしたのは2016年12月16日。
当初は味噌ラーメン専門店として営業していたものの、オープンから1年経たない間に休業状態に。
しばらくして復活したが、味噌ラーメン専門ではなくなって現状のように…。


うぐいすラーメン

メニュー一覧。
味噌ラーメンは冬季限定になっていました。


うぐいすラーメン

漬物バーがあり、たくあん、らっきょうなどの漬物を自由に。


うぐいすラーメン

「塩ラーメン」(750円)。
ロッピングには笠岡ラーメンには必須アイテムの煮鶏チャーシューが入ってます。


うぐいすラーメン

あっさりとした味わいの優しい塩ラーメン。


うぐいすラーメン

この塩ラーメン、なかなかいけます。


2018年06月23日

遊水@神戸市中央区

遊水

こちらは、センタープラザ西館地下にある「遊水」。
もともとは生田新道沿いのビル6Fにあった中華料理店でしたが、今年の5月にこちらに移転。
新たな店は若干席数は減り、カウンター13席のみの落ち着いた雰囲気です。


遊水

メニューは遊水麺を中心とした麺メニューで、夜は中華のアラカルトも各種揃っているようです。


遊水

こちらは名物「遊水麺」(880円)。


遊水

同行者注文の「牛肉麺」(800円)。


遊水

冷たく引き締まったコシのある中太麺。


遊水

よだれ鶏をベースに、黒酢の強い酸味ととラー油の辛味が混じって独特の味。


遊水

これはなかなかさっぱりとしたつけ麺です。
オススメ!。

お店のデータ
【所在】神戸市中央区三宮町2丁目11-1 センタープラザ西館B1
【電話】090-3846-0513
【営業】11:30〜14:30 17:30〜22:00
【定休】日曜日
【座席】カウンター13席
【喫煙】未確認
【車いす】未確認
【駐車場】なし
【最寄り駅1】阪急神戸線神戸三宮駅(西出口)から徒歩約5分
【最寄り駅2】地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅から徒歩約4分
【最寄りバス停】神戸市バス「三宮町2丁目」バス停下車
【その他】


2018年04月23日

札幌みそのマルエス@神戸市中央区

残念ながら閉店しました


札幌みそのマルエス

こちらは、さんちか麺ロードに今年2月23日スタートのお店。


札幌みそのマルエス

メニューです。


札幌みそのマルエス

「味噌ラーメン」(756円)。


札幌みそのマルエス




札幌みそのマルエス



2018年04月07日

神戸牛らーめん八坐和NEXT@神戸市中央区

神戸牛らーめん八坐和NEXT

こちらのお店は、神戸牛専門店の「八坐和」が今年2月に新たに出店した神戸牛らーめんの店で、神戸牛らーめんの店としては、センタープラザ山側にある店舗に続いて2店目となります。
場所はクレフィ三宮6階のダイニングエリアで、中年以上に人には、昔の三宮ダイエーレディス(女館)のあった場所といったほうがピンときますかな。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

店内は落ち着いたテーブル席を配置。
個室タイプの席もあるようです。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

メニューは、「神戸牛らーめん塩」「神戸牛らーめん醤油」の基本2種類で、価格はどちらも830円と意外に控え目な価格設定です。
その他、「神戸牛あぶり肉のうま辛まぜそば」(1120円)、「神戸牛担々麺」(1100円)、「神戸牛麻辣麺」(1120円)といったメニューもあります。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

「神戸牛らーめん塩」の「肉増し」(1450円)にしました〜。
先に食べに行かれたラヲタさんから、せっかく来たなら「肉増し」にすべし!と言うアドバイスをもらっていましたんで。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

さらに贅沢して、「神戸牛ステーキ寿司」を注文。
赤身500円、中トロ800円です。写真は「中トロ」です。
中トロの肉は、すごく柔らかくておいしいです!。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

さて、メインとなる「神戸牛らーめん塩」。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

肉増しの肉たち。
左から「牛すじ」「肉みそ」「うす切りレアステーキ」となっています。



神戸牛らーめん八坐和NEXT

スープは神戸牛の牛骨を圧力釜でじっくり煮込んだ白濁スープ。
まろやかな口当たりです。

神戸牛らーめん八坐和NEXT

こちらのライスと肉は、残ったスープをかけていただきます。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

麺は自家製麺。リノレン酸が豊富なアマニを粉末にして練りこんであるそうで。


神戸牛らーめん八坐和NEXT

今回は、ちょっと高級感漂う雰囲気での食事になってしまいましたが、神戸牛ラーメン1杯だけの食事でもぜんぜん大丈夫。


お店のデータ
【所在】神戸市中央区三宮町1丁目4-3 クレフィ三宮6階
【電話】078-332-5589
【営業】11:00〜23:00(LO.22:15)
【定休】クレフィ三宮の休館日
【座席】テーブル席
【喫煙】禁煙
【車いす】OK
【最寄り駅】各線三宮駅から徒歩3〜5分
【最寄りバス停】神戸市バス「三宮町1丁目」「市役所前」バス停下車
【アクセス】
【その他】各種カードでの支払いOK



2017年07月16日

らーめん八番館@神戸市中央区

ラーメン八番館

三宮のセンタープラザ地下にある、らーめん八番館へ久しぶりの来店。
他所のブログなどでは「昭和のラーメン」と表現されてるところが多いですが、店の歴史は意外と浅く、平成10年(1998年)オープンです。
以前はここ、神戸でも伝説の人気ラーメン店「三馬力」があった場所に居抜きでオープンしたのですが、閉店した三馬力に対し、皆さん思い出補正が相当入っていたようで、当時は客から以前の三馬力と味の比較をされてしまって、ちょっと気の毒でした。

メニューは、「醤油ラーメン」(600円)、「塩ラーメン」(600円)、「味噌ラーメン」(600円)をはじめ、セットメニューも充実。
人気は炒飯、唐揚げ、餃子などとラーメンを組み合わせたセットメニューで(値段は800〜850円)、お客さんの多くはセット物の注文でしたが、私は単品で醤油ラーメンで。


ラーメン八番館

「醤油ラーメン」(600円)。


ラーメン八番館

味はわかりやすく一言で言ってしまえば「昔の味」。


ラーメン八番館

私にとっては、私が学生時代に多かったラーメンの味なのですよね。
懐かしい味です。


2017年07月14日

らーめん処 山神山人 麺ロード店@神戸市中央区

山神山人 麺ロード店

麺ロードの山神山人へ来店。


山神山人 麺ロード店

レギュラーメニューはこちらなんですが・・・・


山神山人 麺ロード店

限定メニューがあったので、こちらに注目です。


山神山人 麺ロード店

「スパイシー麺」(税込880円)。
レモンの輪切りが5枚入ってるのが特徴〜(メニューの写真は6枚だが…)。



山神山人 麺ロード店

すっきりとしたスープにスパイスの風味とレモンの酸味が加わり、良い感じ。


山神山人 麺ロード店

山神山人のラーメンとしては、なかなかミスマッチなラーメンで面白い。
ごちそうさんでした。

2017年06月25日

横浜家系 一凛@神戸市中央区

残念ながら閉店しました

横浜家系 一凛

三宮のサンパル山側にできた横浜家系を冠に出す店。
麺増量無料などを売りにするところあたり、某チェーンの匂いプンプン。
メニューは「醤油らーめん」(650円)、「濃厚とんこつらーめん」(680円)、「超濃厚魚介つけ麺」(780円)など、横浜家系の雰囲気ぜんぜん感じられないメニュー、そして中国人店員の調理・接客なのは、神戸駅近くの某家系店と全く同じ。


横浜家系 一凛

「濃厚とんこつらーめん」。


横浜家系 一凛

まろやかスープ。


横浜家系 一凛

中細麺。
これで横浜家系という看板を出すのは、いかがなものか?

2017年06月09日

山笠ラーメン@神戸市中央区

残念ながら閉店しました

山笠ラーメン
山笠ラーメン

三宮のサンキタ通りに立ち食いスタイルで長年営業してきた山笠ラーメンが、どういうわけだか夜の人通りが少なくなるセンタープラザ地下のレストラン街に移転してきました。


山笠ラーメン

新しい店の表構えはこんな感じ。


山笠ラーメン

「博多ラーメン」。


山笠ラーメン



山笠ラーメン