このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
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2021年06月04日

横浜家系ラーメン光大家 神戸三宮店@神戸市中央区

横浜家系ラーメン光大家神戸三宮店

ずんどう屋が撤退した後、今年2月22日にオープンした横浜家系ラーメンの店。
ずんどう屋に限らず、その前から居酒屋やらラーメン屋やらいろんな店が入れ代わり立ち代わりに変化の富んだ場所。今度の家系ラーメン屋は、どうでしょうか。
まず店内に入って食券を購入し、席に着きます。
メニューは、「濃厚とんこつ醤油ラーメン」(780円)、「濃厚とんこつ塩ラーメン」(780円)、「辛辛とんこつ味噌ラーメン」(880円)、「濃厚とんこつ味噌ラーメン」(930円)、「ピリ辛担々麵」(880円)、「汁なし担々麺」(780円)、「家系ガッツリ油そば」(780円)、「昔ながらの中華そば」(730円)、「お子様ラーメン」(300円)などなど。


横浜家系ラーメン光大家神戸三宮店

「濃厚とんこつ醤油ラーメン」(780円)。


横浜家系ラーメン光大家神戸三宮店


横浜家系ラーメン光大家神戸三宮店


2020年10月10日

【閉店】神戸牛ジャンキー26@神戸市中央区

残念ながら閉店しました

神戸牛ジャンキー26

「神戸牛ジャンキー26」は、神戸牛の吉祥吉が、さんプラザ地下で始めたラーメン店。
センタープラザには「神戸牛ジャンキー29」という店が先行して営業しています。「29」と何が違うのか?と言いますと、こちらは二郎系…二郎インスパイアなラーメンを提供するお店らしいのです。

29…ニク⇒肉
26…ジロー⇒二郎
てなわけですな。


神戸牛ジャンキー26

「神戸牛26ラーメン」(950円)
ヤサイ、ニンニク、アブラをお好みで「増し」「増し増し」で増量します。
今回は全部基本のままで注文しました。


神戸牛ジャンキー26

スープはしっかりとした味わいの醤油味。


神戸牛ジャンキー26

麺は極太で、うどんのような太さ。

2020年06月08日

【閉店】神戸牛ジャンキー29@神戸市中央区

残念ながら閉店しました

神戸牛ジャンキー29

神戸三宮のセンタープラザ地下に、今年(2020年)3月オープンしたお店。
センタープラザの中でも、人通りがあまり無いところなので、気づかなかった。


神戸牛ジャンキー29

店名通り、神戸牛を使ったメニューが売りの店です。


神戸牛ジャンキー29

メニューは濃厚白湯ラーメン、ジャンキーラーメンのほか、まぜそばも出しています。
今回はソレでいきます〜。


神戸牛ジャンキー29

「神戸牛ジャンキーまぜそば」(1078円)。
〆のライスもセット。


神戸牛ジャンキー29

具もびっしりと綺麗に盛られています。


神戸牛ジャンキー29

ジャンキーなまぜそばでした。

2019年12月31日

【閉店】麺屋添福来@神戸市中央区

残念ながら閉店しました

添福来

神戸三宮さんプラザ地下の飲食店街の一角に、この12月21日にオープンしたばかりのラーメン店「麺屋添福来(てんぷくらい)」です。
カウンターだけのこぢんまりとしたお店で、みなとやの数軒横にあります。
メニューは「添福来醤油ラーメン」(650円)、「濃厚鶏白湯ラーメン」(700円)、「海老ワンタンラーメン」(700円)の基本3種類。


添福来

「海老ワンタンラーメン・味玉つき」(750円)。


添福来

魚介の風味の漂う塩ベースのあっさりしたスープ。
すりおろした柚子から良い香りが漂ってきます。


添福来

ワンタンは中国スタイルの具の多いタイプ。


添福来

麺は平打ちのツルツルした喉ごしの麺です。


2019年12月17日

黄老 さんちか店@神戸市中央区

黄老さんちか店

さんちか味ののれん街(阪神神戸三宮駅側)にある黄老へ、久しぶりに来店。
来たのはもう20年ぶりになるかな。
ココは一人でもグループでも気軽に入れる広東料理のお店です。
麺類メニューもいくつかあって、「チャーシューワンタン麺」(1200円)、「サンラータン汁そば」(1050円)、「牛バラ肉と青菜のあんかけ汁そば」(1300円)、「海鮮入りあんかけ汁そば」(1300円)といったものがあります。


黄老さんちか店

「サンラータン汁そば」(1050円)。


黄老さんちか店

サンラータン(酸辣湯)なので、酸味と辛味が一体となったものだけど、酸っぱさ、辛さとも控え目なので、とても食べやすいサンラータンです。


黄老さんちか店

麺はヤワ目の中細ストレート麺。
なかなかイイ味です。


2019年12月16日

【閉店】我流本舗@神戸市中央区

残念ながら閉店しました

我流本舗

三宮のセンタープラザ地下にある我流本舗へ。


我流本舗

券売機のメニュー。


我流本舗

「神戸ブラック」(760円)にしました。


我流本舗

濃い醤油色したスープは背脂も入っているが、すっきりした味わいです。


我流本舗

なかなかイケてるブラックラーメン。

2019年06月06日

METRO RAMEN@神戸市中央区

METRO RAMEN

神戸の三宮センタープラザ地下1階に今年3月オープンしたお店。
名前は「METRO RAMEN」(メトロラーメン)です。


METRO RAMEN

京鴨から取ったダシを使ったスープが自慢のようです。
メニューは「貝出汁ラーメン」「鴨出汁ラーメン」「豆乳ラーメン」の3種。


METRO RAMEN

なかなかスタイリッシュな店内は何もかもがピカピカ光ってる。


METRO RAMEN


METRO RAMEN

「貝出汁ラーメン」(780円)。


METRO RAMEN

鴨出汁と貝出汁をブレンドした贅沢なスープ。
これはなかなか旨い。


METRO RAMEN

麺は全粒粉のちぢれ麺。
値段そのままで低糖質麺にしてくれるそう。
これでこのラーメン1杯780円はリーズナブルですよ〜。


METRO RAMEN

後半、このアンチョビガーリックオイルを入れるとまた風味が変わります。


2019年01月01日

神戸ラーメン第一旭 三宮本店@神戸市中央区

神戸らーめん第一旭 三宮本店

神戸ラーメン第一旭三宮本店へ久々の来店です。
2019年、新年最初のラーメンは、ここになってしまった。


神戸らーめん第一旭 三宮本店

この「1944年」ってのはなんでしょう?
神戸ラーメン第一旭が誕生したのは昭和46年(1971年)で、京都の本家の創業は昭和22年(1947年)なんだし…。


神戸らーめん第一旭 三宮本店

ラーメン出てくるまでに、たくあんつまんでしばし待ちます。


神戸らーめん第一旭 三宮本店

15時から18時までの間に提供される「サービスらーめん」(600円)。
Bらーめん(760円)の肉少な目バージョンなのですが、これで600円はお得感あります。


神戸らーめん第一旭 三宮本店

コクのある豚のダシで取った醤油味。


神戸らーめん第一旭 三宮本店

コシのある中細麺。

お店のデータ
【所在】神戸市中央区旭通5丁目2-8
【電話】078-251-9346
【営業】10:00〜翌2:00(日曜日は24時まで)
【定休】なし
【座席】カウンター15席、テーブル34席
【喫煙】OK
【車いす】入退店時要介助
【駐車場】なし
【最寄り駅1】JR三ノ宮駅(東口改札)から東へ徒歩約4分
【最寄り駅2】阪神電鉄神戸三宮駅(東口)から北東へ徒歩約4分