丸萬＠神戸市中央区

三宮中央商店街にある老舗の中華料理店・丸萬へ久しぶりの来店。
20年ぶりとか、そんな感じです。

しかし店内は前と変わらず！。

メニューです。

色褪せ具合やら、歴史が感じられますね。

注文品は「雲吞麺」（750円）。

肉の量も多いプリプリのワンタンです。

透き通った、あっさりスープ。

旨い〜！。

鶏そば美な味＠神戸市中央区

「味噌鶏白湯」（990円）。

【閉店】福隆担担麺＠神戸市中央区

残念ながら閉店しました

コチラは、神戸三宮・さんプラザ地下1階に今年（2023年）2月18日にオープンした担々麺専門店です。

「福隆特製担担麺」（880円）。

※…2024年2月に閉店しました。

KOBE ENISHI 三宮＠神戸市中央区

三宮さんプラザ地下1階にある「KOBE ENISHI 三宮」です。

券売機で食券を購入〜。

今回は「鶏白湯担担麺」（870円）。

麺道しゅはり 三宮センタープラザ店＠神戸市中央区

麺道しゅはりが、今年（2023年）3月1日、三宮センタープラザ西館山側に新規オープン。

「風神とんこつ+味玉」（990円）。

ブレンダーで泡立てた豚骨スープです。

麺屋弍星 神戸三宮東店＠神戸市中央区

王子公園近くにあった麺屋弍星が昨年（2022年）12月12日、JR三ノ宮駅に近い中央区雲井通3丁目に移転オープンしました。

メニューはこんな感じです。

「にぼ二郎ラーメン」（900円）。
二郎系のように、モヤシ、アブラ、ニンニクの量を選べます。
ワタシはすべて「並」にしました。

煮干しの風味が強い二郎系ラーメンってところ。

チャーシューも分厚くカット。

中太麺でガッツリと。
ごちそうさまでした。

鶏そば美な味＠神戸市中央区

ダイエー神戸三宮店（イオンフードスタイル）が入っている三宮サンシティの1階山側に、新しいラーメン店が今年（2022年）11月15日にオープン。その直後に行ってみると10人以上の行列で、いつ行っても行列があったので、しばらく傍観していたのですが、オープンから1か月が過ぎた頃に、その行列も落ち着いてきて待ち無しでいけるようになったし、ようやっと来店〜。
店頭にでかでかと「ミシュラン受賞店プロデュース」との売り文句が出されているが、いったいどこだ？…と調べたら、担担麺のKOBE ENISHIでした。
メニューは「鶏白湯」（930円）、「味噌鶏白湯」（990円）、「濃厚醤油の鶏そば」（900円）、「鶏と魚介の塩そば」（900円）、「濃厚まぜそば」（930円）といったラインナップで、券売機で食券を買うスタイル。
なお、券売機ボタン配置に統一性が無いので、ボタンの押し間違いにご注意を。

「鶏白湯」（930円）。

関西でよくあるブレンダーで泡立てました系（泡系）の鶏白湯スープです。

ちょっともっちり中太麺です。
鶏白湯専門家と思ったけど、それ以外のメニューもあるんで、鶏白湯以外でまた来てみようかな。

麺SONAN＠神戸市中央区

神戸国際会館の南側の道路を東へずっと歩いて約10分の場所にあるお店。
この店は、2020年から三宮にあるイタリアン・ディベロップメント キュイジーヌ（Development cuisine）店内で、火曜と土日祝の昼のみ営業していたものが、今年（2022年）9月12日に独立店舗をオープンさせました。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入します。
券売機のメニューは「塩らーめん」（900円）、「スペシャル」（1300円）、「かけ」（700円）の基本3種ですが、トッピングに応じて組み合わせいろいろ。
サイドメニューに「卵かけごはん」や、沖縄の炊き込みご飯「じゅーしぃ」もあります（じゅーしぃはランチ数量限定）。

「塩らーめん」（900円）。

しっかりとしたうまみのあるスープです。

麺は全粒粉麺。
なかなかイケます(^^)。