このブログは、鴨ラー日記の兵庫県版です。
鴨ラー日記の全国版は、こちらを参照・・・


2011年09月02日

らーめん専門 和海『醤油』

和海

今年6月に尼崎市にオープンした和海(なごみ)へ、やっと行ってきました。
行った日がちょうど台風接近中で、周辺の店舗が早々と店を閉めていたので、和海も早じまいしてるかな?と思って行ってみたけど、営業しておりました〜。
夜9時を過ぎ、台風接近でも客入りはそこそこあって9席のカウンター席はほとんど埋まり、奥の2席分が空いていたのでそこに着席〜。

和海

メニューはこんな感じです。
塩、醤油、鶏塩、鶏醤油といったラインナップ。
ほか、限定のメニューもやっていたが、今回初めてなので「醤油」で注文です。


和海

ラーメンの「醤油」。
ん〜、これは!というインパクトは無いけど、無添加であっさりとしたスープ。
無添加でこんだけの味が出せるのはなかなか。


和海

麺は通常、この中太ちぢれ麺を使用しているそうです。
中細麺にも変えられるらしいけど、この中太ちぢれ麺のほうがもちもちしていて良いかと。

今後も期待できるお店ですね。

お店の営業データ・地図を参照&この記事へのコメント