今月も、夜のたんろん訪問。
限定出てました。
「トロミン旨そば鴨ネギバージョン」。
鴨ネギ、かもねぎですよ〜。
注文時に「にんにく入れますか〜?」って聞かれたのでYES。
いつもの極太麺を茹で、その上に鴨肉のミンチを使用。
鴨はミンチであるけど、ネギは別碗に入れ出されています。
チャーシューは、すっかりお馴染みになった豚のレアチャーシューのスライスが2枚。
麺の量はガッツリと250グラムあります。
別碗のネギを放り込んで、ぐちゃぐちゃとかき混ぜ、ガッツリといただきます。
シメのミニライスも注文。
これを投入。
残ったミンチにまぶして、最後の最後まで美味しく食べましょう。
いままで限定メニューは何度と食べたけど、周りのお客さんの限定注文率が今回、ものすごく高いと思った。
今までだと限定を注文して食べてるんは10人中2人くらい?って感じだったけど、今回は私の先客が6人中3人、後客が6人中4人、限定を注文していた。
ということは12人中7人。しかも女性率高し。
最近のたんろんはカップルだけでなく女性同士での来店も多いし、男1人・男同士でガッツリ油そばっていう、たんろんのイメージは、もう古いのかな?