Ramen Dream 桐麺＠加西市

大阪市淀川区で超人気店として知られる「桐麺」が、2023年10月20日に加西市へ移転オープン！
店のある場所は加西市の中心街（北条町）から少し南東側へ行った住宅街の一角に箱型店を新築しての出店で、オープン以来、その人気は大阪時代以上で、営業日が月木金日の週4日で11時〜14時までの昼のみという、しかも日曜日は前日18時からの記名制で、日曜日の朝から行ってもダメな可能性があり、その行くハードルの高さは兵庫県内随一となっております。
ということで、なんとか平日に仕事のスケジュール調整して行ってきました。
午前10時過ぎに到着し、すでに店頭に数名がたむろっていて、さっそく記名ボードを見ると、開店前のこの時間で、すでに43人目でした(;'∀')
いそいで記名し、午後1時くらいに入店できるという確約が出来ましたが、3時間どう過ごそう…ということで、その間は加西市内の別の店行ったりしてました(^^)/
午後1時過ぎに戻ってきたら、名簿の先抜かされてた(;'∀')
でもご安心。普通の店なら呼ばれて反応無かったらキャンセル扱いになるとこがほとんどだが、ココでは不在優先という独自ルールがあり、不在だったらまたあとで呼ばれて入れる方式で、それで反応なかったら次の人を入れて、また不在の人を呼び出して…という繰り返しでやるみたいです。

Ramen Dream 桐麺の店主・桐谷尚幸氏は、大阪福島の名店「ラーメン人生JET」で修業し、2014年に淀川区三津屋において「桐麺」を創業するも、それがまたたく間に人気店となり、店主が作り出す圧倒的クオリティの自家製麺と、濃厚な鶏白湯スープを求め、関西はもちろん、全国のラーメンファンが詰めかける大阪でも屈指の有名ラーメン店として知られる存在となりました。
そして従来の店舗の権利を第三者に譲り渡し、一昨年（2023年）に加西市へ移転し「Ramen Dream 桐麺」をオープンさせたのでした。

「桐麺しょうゆ」（1000円）。

厳選した鶏ガラなどを長時間じっくり炊き上げ、旨味が凝縮されたこってりスープ。

自慢の自家製麺はもっちりとして旨い。

次、いつ行けるやろうか…(;´･ω･)

【閉店】うまかろ〜＠加西市

残念ながら閉店しました

加西市の「Ramen Dream 桐麺」へ行って記名表に名前書いたら順番が40人目くらいで入店まで2時間かかる…。
そこで、待ちの間に未食だったこちらへ向かうことに…。
同じ加西市だけど、コチラのお店は加西市の南東端寄りにあるので、桐麺のある北条町から約10キロ、車で20分近くかかる距離です。
店は加西市網引町の古くからの集落の中にあり、民家の納屋を改装して作ったいでたちで、カーナビないと絶対にたどり着けない、ほんと、隠れ家的なお店。
店にはすでに中型バイクで来た客が1名で、お店は老夫婦で切り盛り。
お店のオープンは2023年12月12日で、比較的最近です。
店内はカウンター3席だけですが、満席になったら臨機応変に自宅の居室を開放してお客さんを入れてるみたいです。
メニューは「らーめん」「唐揚げ」「おにぎり」「ごはん」「おでん」など。
麺類は「らーめん」だけで他の種類ありません。非常にシンプル。

「らーめん」（650円）。

甘みのあるスープが特徴の播州ラーメンスタイルです。

あっさりと、そして懐かしさ感じるラーメンです。


※…2026年1月で閉店しました。

加西SA上り線 フードコーナー＠加西市

深夜に中国自動車道加西サービスエリアの上り線側に来ました。
下り線側と同様に、外部からも入ることができます。

ここのフードコーナーのラーメンスタンドではSA名を冠した「加西醤油ラーメン」のほか、「播州ラーメン」がメニューにあります。

「播州ラーメン」（770円）。

やや甘めに仕上げたスープは優しい醤油味。

ストレート中細麺です。

はま寿司 加西店＠加西市

加西市に来ました。
「はま寿司」でランチタイム。

はま寿司にはラーメンがあるのです。

「濃厚北海道味噌ラーメン」（429円）。

スープもわりとイイ。

もっちもっち麺もエエ感じ。
回転寿司チェーンの出すサイドメニューをあなどってはいけない。
ただ、これをメインと考えてはいけない。

七福＠加西市

もう何十年ぶりかってくらい久しぶりに北条鉄道に乗って終点の北条町（加西市）へやって来ました。写真の気動車は一昨年、北条鉄道がJR東日本から購入したキハ40型車両で、秋田・青森両県を走る五能線で走っていた車両です。この日は運転されていなかったけど、是非乗ってみたいですね(^^)。

北条町駅から徒歩約12分、加西市役所ちかくにコチラのお店があります。
昨年（2022年）11月11日にオープンした味噌ラーメン専門店。
11時半の開店時間直後に来ましたが、もう結構なお客さんの入り。
中に入ってカウンター席に座ります。

メニューはこんな感じ。

「七福らーめん」（980円）。

マイルドな味噌の味わいの熱々スープ。

中太ちぢれ麺で割とガッツリいけちゃう感じ。
ごちそうさまでした。

スープが命らーめん屋＠加西市

加西市に今年（2021年）10月26日にオープンした「スープが命らーめん屋」です。
北条町古坂6丁目の郊外型店やGSなどが並んでる市役所前の通り沿いで、もともと来来亭加西店があった場所ですね。来来亭は閉店していたんですね…。電話番号が違うんで、来来亭時代からの引継ぎ店ではなさそうです。

メニューはこんな感じ。

「らーめん」（750円）。

背脂がたくさん入っていて、来来亭時代のスープにも似ていますが、同じではない。

麺も特徴が無い麺というか普通というか…。
「スープが命」…という割には…ってのが正直なところです。

麺匠 柳＠加西市

こちらは加西市に2020年4月にオープンしたお店で、北播磨地方で初の二郎系ラーメン店になります。
午後8時過ぎに訪れると数名の行列ができていました。
ちなみに店主は東京都内のラーメン二郎で働いていたそうなんで、兵庫県内にある他の二郎系（インスパイア系含む）ラーメン店とは格が違いますな(笑)。
メニューは「ら〜麺」（750円）と「豚麺」（950円）の2つ。
これに生卵トッピング（+50円）、うずら卵トッピング（+100円）があります。
麺量は並で300グラム、大で450グラムもあるので注意が必要です。
ワタシは、ら〜麺の並で、ヤサイちょい増し・ニンニク・アブラで注文。

ほどなく写真の「ら〜麺」登場〜。

豚肉がスゴイ分厚い〜！。

スープも二郎系で同じみの醤油トンコツ。

麺はこれもまた二郎系お馴染みのガッツリ太麺で、自家製麺なんだそうで。
これはなかなかの味！。

ちなみに店頭の駐車スペースが満車の場合は、店前の交差点を渡って西のほうに第二駐車場があるので、そちらへどうぞ。

らあめん麺屋秀＠加西市

こちらは加西市に2019年11月オープンのお店。
加西市役所から南へ、車で4〜5分くらいの場所にあります。

メニューは御覧の通りです。

「生醤油らぁめん+煮卵」（850円）。
豚チャーシューと鶏のレアチャーシューが並んでトッピング。

味わいのある、醤油の風味も良いスープ。

麺は自家製麺で、全粒粉平打ちストレート麺。
スープともマッチしたいい麺です。