
中国自動車道佐用インターのすぐそば(北東側)に、昨年(2020年)1月12日オープン。
食堂といっても、メインはラーメンで、「中華そば」(750円)、「あご出汁鶏塩そば」(750円)、「濃厚鶏白湯そば(醤油or塩)」(800円)、「背脂醤油そば」(780円)、「大撫山らーめん」(880円)…といったラインナップ。

「味玉あご出汁鶏塩そば」(850円)

あご出汁のダシ感はそれほどでもないかな。
あっさりとした味わいのスープ。

もちもちとした麺です。
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