一姫ラーメン福崎店に行ってきました。
外見も中身も、ちょっと古いお店です。
昭和63年頃には店があった記憶があるので、もう少なくとも20年やってるんでしょうね。
一姫ラーメンと言えば、昭和の時代から姫路や龍野など西播磨地域に数店舗を構えていたチェーン店で、西播地方の食べ歩きをしていたら、どうしても目につくお店でした。
20年前は、姫路を代表するラーメンは、一姫か希望軒かってくらいだったんですが、そんな一姫ラーメンも時代とともに取り残されたような感があり、今ではこの福崎店だけになってしまった。（この流れが神戸の麺蔵と似てますな…）。
メニューは、とんこつベースの「一姫ラーメン」。
ほか、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンと4種の味が揃ってる。
まぁここは店名を冠する「一姫ラーメン」を。
出てきた「一姫ラーメン」（600円）です。
とんこつは昭和末期にブレイクしたライト豚骨系スープ。
まろやかクリーミースープ。
麺は中細のストレート麺。
昭和60年前後に多かったタイプの懐かしいとんこつ味。
他店との違いというとワカメがポイントですな。
午後2時までならランチメニューもやってます。
