十数年ぶりに神戸市東灘区深江にある阿蘇へ行きました。
店内に、同業のラーメン店・もっこすから贈られた壁掛けが飾られているので、ここの店主は元々、もっこすに勤めていて90年代に独立し「阿蘇」を出店したのかもしれません。
開店してどのくらいが過ぎるのかはわからないけど、店内ところどころ古さが目立つようになってきてますね〜。十数年ぶりに来てさらに顕著に感じます。
さて、店主がもっこす出身だからと言って、ここのラーメンは、もっこすそのままのラーメンではありません。豚骨、鶏ガラなどをベースに煮込まれたスープは、見た目ほどは脂分も多く感じず、すっきりとした味わいのする醤油味。チャーシューは固く赤身の多いやつ。
麺はストレートの細麺。
ごちそうさんです〜。
お店のデータ
【店名】阿蘇（あそ）
【所在】神戸市東灘区深江南町4丁目7-23 Yahoo地図
【電話】078-412-6331
【営業】11:30〜14:30、18:00〜翌1:00
【定休】無休
【座席】カウンター席、テーブル席
【喫煙】OK
【車いす】OK
【ファミリー】★★★☆☆ 3.0
【カップル】★★★☆☆ 3.0
【グループ】★★★☆☆ 3.0
【最寄り駅】阪神電鉄深江駅から南へ徒歩5分
【最寄りバス停】神戸市バス「深江」バス停下車
【アクセス】国道43号線深江交差点から深江浜方向へ約100ｍ
【駐車場】なし（近くにコインPあり）
【その他】
ラーメン店が長く続かない深江界隈において20年以上続いていたお店だっただけに残念です。
歴史ある店がなくなっていくのは残念ですね。