朝から雨が降っているというのに、開店１５分前に行くとすでに１０人ほどの行列。恐るべしメール会員！
カウンターに座って、塩ラーメンとカモネギ御飯を注文すると、お店の人から笑いが出たのでありました･･･。私は「かもねぎ」ですからな････。（＾_＾；）
ちなみに、周囲の客も塩ラーメンとカモネギ御飯を注文しております。
そしてお約束の写真撮影も全員が実施〜。恐るべし･･･なのです。
もんど塩ラーメンです。値段は６８０円。
澄んだスープはやさしい味わいで、その中に干しエビの風味が漂う塩ラーメンです。
麺は硬めに茹でられた細い縮れ麺。塩味のスープともうまく絡んで絶妙のコンビネーション！
次にセットメニュー限定の「カモネギ御飯」でし。（４２０円）
カモネギっていうことなんで、鴨と葱ですね（あたりまえ＾＾；）。
合鴨のロースと、白ネギを組み合わせた御飯です。
お店側の説明によりますと、合鴨のロースの脂身に筋を入れて、これをフライパンでじっくり低温で両面を焼き上げます。そして濃い口の甘口醤油ダレに漬け込みながら６８℃で２１分間じんわりと火を入れていき、タレから引き上げ少し落ち着かせたら出来上がり･･･と。
このミディアムレア状の鴨ロース肉を細く拍子木切りにし、細長く切った白ネギと熱々の胡麻油でジュッといわせて、味噌に絡めてご飯の上に乗せて、カモネギ御飯の出来上がり。
まずは、食べる前にグチャグチャにかき混ぜます。
そしていただきま〜〜す！
柔らかい鴨ロース肉に、シャキッとした白ネギのハーモニー。
なかなか美味しい。このメニュー気に入りました。こんど、このカモネギご飯のレシピをパクらせていただき、我が家の晩ご飯として再現するといたします（笑）
塩ラーメンとカモネギ御飯のセットで、お腹いっぱいです。
そうそう･･･。この１０月から常設メニューの価格が一律３０円アップしました。
（もんどラーメンは６５０円が６８０円というように）
お店のデータ（2011年4月〜）
【店名】新在家ラーメンもんど（しんざいけらーめんもんど）
【所在】加古川市平岡町新在家2丁目273-8 Yahoo地図
【電話】079-420-8123
【営業】11:30〜20:00（LO）（15〜18時の間、途中休憩する場合有り）
【定休】月曜日・火曜日
【座席】32席（カウンター12席・テーブル20席）
【喫煙】全面禁煙になりました
【車いす】テーブル席で対応可能。店内に少し段差あり
【ファミリー】★★★★★ 5.0
【カップル】★★★★★ 5.0
【グループ】★★★★☆ 4.0
【最寄り駅】JR神戸線東加古川駅から南西徒歩3分
【最寄りバス停】神姫バス・かこばす「東加古川駅」または「国道東加古川」バス停
【アクセス】
【駐車場】完備
【その他】HP：http://mondoramen.kobe.fm/
メール会員登録は mondo@emad.jp に空メール送信すればOK
しかも共食いどすね？？（笑）
機会ができればまたツアー行きたいです。
１０月１６日（木）から１０月２４日（金）まで９日間は長期休業するそうなので注意！
残念でした〜。
でも、姫路から行くのは私が加古川行くよりだいぶん近いから行きやすいですわな。
当日限定物だった時は原則、その当日か翌日には書いてアップするよう心がけてますが、なかなか時間が無くて書けない〜（＾_＾；）
「かもねぎ」という名のメニューを出したのは、もんど以外の店では、関西では奈良の「まりお流」、京都の「鶴はし」、神戸の「みなとや」くらいかな？
まあカモネギメニュ〜ありましたら駆けつけますので（笑）
またいつか、ツアー又はオフ会しましょう。
mondo@emad.jp
↑ここに空メール送ったらOKでし。
常設メニューでなくても週一くらいで出して欲しい！