ピカ壱ラーメンは1999年頃に開店した店。
人通りの少ない商店街の一角に店はあります。
鶏ガラと豚ガラをベースにじっくり煮込んだコクのあるスープ。特選のタレを合わせてあっさり醤油味。麺は最高級の粉を使ったコシのある中華麺。チャーシューは特製のタレにじっくり漬け込んで炭火で焼き上げたもの。
だいぶ以前に来た時は、チャーシューはラーメン屋でよく出る煮豚風のチャーシューではなく、中華風の赤みがかった焼豚風のやつだったけど、今回出たのは見た目が結構普通のやつだった。
あと、スープの色も前はもっと醤油色が濃かったと思うし、しばらくの間にいくつか感じが変わったようです。
ちなみに麺は前と同じ中太縮れ麺で最高級の粉を使ってるそうです。
お店のデータ
【店名】ピカ壱ラーメン
【所在】洲本市本町6丁目4-13 Yahoo地図
【電話】0799-26-1238
【営業】11:45〜14:00、17:30〜20:30
【定休】木曜日(祝日の場合は営業)
【座席】カウンター12席
【喫煙】OK
【車いす】OK
【ファミリー】★★★★☆ 4.0
【カップル】★★★★☆ 4.0
【グループ】★★★☆☆ 3.0
【最寄り駅】−
【最寄りバス停】淡路交通「築地町」バス停下車徒歩3分
【アクセス】
【駐車場】1500円以上の飲食で契約駐車場の駐車券サービスあり
【その他】
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