  | さて、このいのししラーメンは、正式には「丹波 "猪（しし）" ラーメン」という名前でして、地元・柏原の商工会で考え出されたご当地メニューなんだそうです。 麺が平太麺で、何やら色がついている。なんと、地元丹波の黒豆を練り込んだ麺なんだとか･･･。 いのしし肉のチャーシューは3枚だけですが、このチャーシューは炭火焼きらしい。 スープは味噌仕立てでまろやかな口当たり。具材はネギ、モヤシ、ゴボウなどが混入されてます。 正直言うと、行く前から味には期待してなかったけど、まあ行く前に想像してたよりはヨカッタかな～。 このレストラン、猪ラーメン以外にも丹波ご当地メニューを時々出してるみたいなんで、近くに来た暁には是非とも立ち寄ってみませう～。 さて、今回の柏原での滞在はわずか30分ほど。ラーメン食ってすぐ、上り電車で大阪へ戻りましたとさ･･･(＾＾; |
お店のデータ
【店名】レストラン山の駅
【所在】丹波市柏原町柏原1146-1 JR柏原駅構内 Yahoo地図
【電話】0795-72-4402
【営業】8:00～20:00
【定休】不明
【座席】テーブル席
【喫煙】OK
【車いす】未確認
【ファミリー】★★★★☆ 4.0
【カップル】★★★★☆ 4.0
【グループ】★★★★☆ 4.0
【最寄り駅】JR福知山線柏原駅構内
【最寄りバス停】神姫バス柏原駅
【アクセス】
【駐車場】柏原駅前に一時駐車可能なスペース設置
【その他】
