神奈川から出店しているというラーメン店。私はこの店の名前を知らなかったけど、横浜での知名度はどんなもんなんでしょう？券売機で「七志らーめん」のチケットを買い、カウンターに座る。ちなみにカウンターには水で薄めて飲む濃縮プーアル茶が置かれていたりする。それを飲みながららーめん出てくるのを待つ…。
ゲンコツを７時間ほど煮込んでいるというスープは濃厚なようだけどそんなに味が濃いとは感じず、まあまあ口当たりの良いトンコツスープ。麺はコシのある中太麺。チャーシューは大判でやわらかくウマイし、茎ワカメのヌルヌルとしたミスマッチ的食感と合わせて、これらもナカナカ良い感じ。あまり期待せずに来たので、ちょっと意外で良かったかなぁ〜と…。個人的にはイイんですが、私が食べている間、誰も客が入ってこなかったのは悲しい…。
写真は『七志らーめん』…700円。
