パンフによれば、札幌で行列のできるラーメン店だそうです。評判の味噌ラーメンは、濃厚でありながらあっさりとしたスープと、北海道産の小麦粉を使用した中太ちぢれ麺の相性がバッチリ…とのこと。ということで、ちょっと期待して入ってみた。
メニューは、みそたまラーメン…730円、昔風ラーメン…650円、醤油チャーシュー…850円、塩バターコーン…850円などいろいろ。
みそたまラーメンは、味噌ラーメンに味玉が入っているメニューで、味噌味のスープは濃厚さが無く、結構あっさり気味。北海道の店へ行った人のレポでは、水で薄めたくなるほど濃い…と書かれてたんで期待していたのに…。やはり播州テイストに味を薄くしたか?? とにかく全体的な味も期待していたほどではなかった。まあ、ウマイかマズイかといえば美味しい部類なんだけどもね。ちなみに６店舗ある中で、この「さんぱち」だけが行列でした。
写真は「みそたまラーメン」。
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