東京・横浜でミシュランガイドに4年連続掲載された名店「らぁ麺 すぎ本」の関西初店舗。阪急西宮ガーデンズのフードコート・ガーデンズキッチンの期間限定店。
「醤油らぁ麺」「塩らぁ麺」「濃厚魚介つけ麺」「すぎ本まぜそば」といったメニューがあります。
カウンターで注文し、飛び出しベルをもらってのセルフ式。
「特製醤油らぁ麺」（1749円）
基本の醬油らぁ麺に、チャーシューが増量され、味玉とワンタンが追加トッピングされてます。
値段差が594円なのは、ちょっと高いかな…。
厳選された5種類の生醤油をブレンドした琥珀色のスープ。
ツルッとした食感のワンタンは旨い～。
4種の小麦粉に全粒粉をブレンドした特製の自家製麺が特徴です。
