丹波篠山市の丹南篠山IC近くにあった麺屋粉哲が今年（2025年）7月30日に丹波市春日町に移転オープンしました。
混雑時は店頭に置かれているウェイティングボードに名前と受け取った呼び出しベルの番号を書いて車の中で待てば呼び出してもらえるシステムです。
メニューは御覧の通り。
煮干し醤油ラーメン:、魚介まぜそば、カレーまぜそばなどが人気メニュー。
また、夜限定でつけ麺も出しているみたいですね。
「らーめん（醬油）」（880円）。
丸鶏と鶏ガラから丁寧に抽出した、あっさり清湯系の体に優しい無化調スープ。
小麦や胚芽が練り込まれたコシのある中太の自家製麺。
