だし醤軍＠姫路市

姫路市西部にある「だし将軍」は、今年（2025年）4月19日に八角飾西店が八角のFCから独立してオープンした店で、独自の出汁文化を追求したラーメン専門店として、他店にはない個性的な味わいが特徴。

主なメニューは、出汁にこだわった「黒将軍（だし醤油）」「白将軍（魚介しお）」「赤将軍（辛いラーメン）」の3種類のラーメンがあります。

「黒醤軍」（860円）。

魚介の効いたダシの風味も良く、背脂の浮いたやや甘い味わいのスープ。

麺は中太縮れ麺です。