がふうあん＠伊丹市

伊丹の「がふうあん」へ、ひさびさ来店〜。

メニューです〜。

「らーめん（こく醤油）+煮卵」（1200円）。

鶏の旨味をベースにした上品な味わいの醤油味スープ。

北海道産小麦を100%使用した自家製麺うを使用しており、基本は喉越しの良い中細のストレート麺ですが、今回は太縮れ麺にできるってことで、そちらを選択。
独特の強いコシと噛み応えのある麺です。