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2025年01月14日

中華そば大誠商店@神戸市中央区

中華そば大誠商店

コチラは神戸市中央区楠町の大倉山交差点南東角に、昨年(2024年)7月にオープンしたお店。
大阪の人気店「らーめん香澄」で9年間修行した店主が手掛ける店です。
店内はカウンター7席のみで、店に入って券売機で食券を購入後、席に着きます。


中華そば大誠商店

メニューはこんな感じ。
濃厚な白湯ベースのラーメンと、まぜそばがあります。


中華そば大誠商店

「味玉白湯」(1000円)。


中華そば大誠商店

豚・鶏・野菜などの旨味を凝縮したクリーミーで濃厚なスープ。
もう一方の「白湯(魚介)」は、白湯スープに魚介の深いコクをプラスしたやつ。


中華そば大誠商店

北海道産小麦100%の食感の良い多加水細麺です。


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