
三宮の阪急高架下にある「神戸ラーメン第一旭 三宮本店」へ〜。

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「生まれたのは1946年…」ん?
神戸ラーメン第一旭の創業は、ルーツとなる京都の店舗が1947年(昭和22年)創業で、その流れを汲む神戸の店舗は1971年(昭和46年)創業。
1946年ってのはどっから来た?

そして店内には「生まれたのは1944年…」
はぁ?
この謎の誕生年表示、なんなんでしょ?

今回は「トマトラーメン」(900円)。
神戸ラーメン第一旭は1990年代末期の頃に、メニューにトマトラーメンを出すようになって、一時期は三宮に専門店まで新規開業させたこともありました。
そのトマトラーメンは直営の4店舗(神戸・三宮・三宮西・元町)で提供されています。

豚骨ベースのスープにトマトの酸味とピリ辛さが加わり、具材にセロリやほうれん草、チャーシューが乗ったイタリアン風のメニュー。

麺はほかの醤油味のラーメンで使われているのと同じ中細ストレート麺。
