ダイエー神戸三宮店（イオンフードスタイル）が入っている三宮サンシティの1階山側に、新しいラーメン店が今年（2022年）11月15日にオープン。その直後に行ってみると10人以上の行列で、いつ行っても行列があったので、しばらく傍観していたのですが、オープンから1か月が過ぎた頃に、その行列も落ち着いてきて待ち無しでいけるようになったし、ようやっと来店〜。
店頭にでかでかと「ミシュラン受賞店プロデュース」との売り文句が出されているが、いったいどこだ？…と調べたら、担担麺のKOBE ENISHIでした。
メニューは「鶏白湯」（930円）、「味噌鶏白湯」（990円）、「濃厚醤油の鶏そば」（900円）、「鶏と魚介の塩そば」（900円）、「濃厚まぜそば」（930円）といったラインナップで、券売機で食券を買うスタイル。
なお、券売機ボタン配置に統一性が無いので、ボタンの押し間違いにご注意を。
「鶏白湯」（930円）。
関西でよくあるブレンダーで泡立てました系（泡系）の鶏白湯スープです。
ちょっともっちり中太麺です。
鶏白湯専門家と思ったけど、それ以外のメニューもあるんで、鶏白湯以外でまた来てみようかな。
