淡路市志筑の国道28号沿いにある店。
ココは以前（2017年まで）徳島市に本店がある「阿波屋」の淡路店があった場所（その前は、徳島らーめんまるたか淡路津名店があった）。
しばらく空き店舗でしたが、2019年9月8日に、この「島らーめん食堂太陽亭」がオープン。
メニューをざっと書き出しますと、「島らーめん（塩）」（700円）、「中華そば」（600円）、「鯛塩らーめん」（950円）、「淡路島たこ天らーめん（醤油）」（850円）、「野菜味噌らーめん」（750円）、「鶏つくね塩バターらーめん」（750円）、「担々麺」（750円）、「スンドゥブ海老らーめん」（800円）、「ミルク担々麺」（750円）、「明太子塩バターらーめん」（750円）、「ちゃんぽん」（800円）といった感じ。
あと、うどん、とんかつ、カキフライ、唐揚げ、カレーなどのメニューがあります。
先に代金を支払って、自分の番号呼ばれたら注文品を取りに行くセルフスタイルです。
どれにしようか迷った挙句、「島らーめん」にしました。
トッピングには鳴門わかめ、味玉、ローストポーク、フライドオニオン、ナルト、豆苗、ネギが入ってます。
スープは淡路島の藻塩を使ったスープ。
麺は多加水ちぢれ麺。
果たしてこのスープと合っているのかと…。
これは再考の余地あり!!
