らーめん酒場 彩翔（いろと）は、淡路島北部・淡路市浦の国道28号沿いに、今年（2021）年1月5日にオープンしたお店です。
らーめん酒場っちゅうことから呑み処としても使えるお店ですね。、
メニューはこんな感じ。
「とんこつらーめん・こってり」でいきます。
おお、なかなか旨そうなビジュアルですわ。
スープもよく煮込まれた豚骨です。
油の量が多いのが「こってり」みたいです。
チャーシュー分厚い〜。
そして硬めに茹でられた細麺。
この麺に使われているのが「ラー麦」というラーメン専用の小麦だそうです。
そんな小麦があったとは、つゆ知らず…。
なかなか上出来な豚骨ラーメンが淡路でいただけるのはウレシイですね〜。
