
ようやっと新長田の「麺favori」に来ました。
ついこないだまで「バルナカ WITH 弘雅流製麺」という店名で、三宮にあるビストロ「バルナカ」とのコラボ店として2021年2月24日にオープンしたお店でしたが、いつの間にか店名を麺favoriに変えてました。
店は弘雅流製麺大将の河崎氏と、若い男子スタッフの2人でやってます。

メニューはこんな感じ。

「塩そば」いきます〜。

大将が得意としている塩は、やっぱ最高なのです。

少し太めでコシのある自家製の麺も旨いわ。

続けて「醤油」もいきます〜。

こちらも秀逸なる味。

ごちそうさまでした。
最高のラーメン、おいしくいただけました。