
JR元町駅山側にある海鮮丼の「駅前」が、昼は従来通り海鮮丼の店として営業する傍ら、夜は鯛出汁を使ったラーメン店というように、二毛作スタイルで営業するラーメン店が今年(2021年)1月29日にオープン。

メニューはこんな感じです。

「濃厚真鯛らーめん」(880円)。

鯛のラーメンというと、あっさり透き通った色をしたスープ…ってイメージですが、白濁してます。
鯛の風味あるんかな?と香ってみたが鯛の風味がよくわからない。トッピングの鯛の切り身で、鯛ラーメンなんかなぁ…と感じますが、言われなかったらわからない。

他のメニュー(醤油と天然塩)を食べてみないと、よくわからないというのが感想です。