(この数はかなり正確な数です。±1か2レベル)
新店が出来た分(70軒くらい)と、ほぼ同じ数が閉店して、数は相変わらずほぼ横ばいってカンジで、市場キャパ拡がらず生存競争キビシイ世界だ(兵庫だけ?)。

精査方法
@ ラーメン出してる全店舗をリストに入力
A ラーメン専門店か、そうでないかを分類
B 営業中かどうか(閉店の場合、閉店フラグ)
閉店してるかどうか調べるのは、食べログ、Google、ラーメンDBの情報です。

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