だしと麺＠西宮市

近くで仕事だったので、こちら「だしと麺」へ午前11時の開店と同時に来店〜。

本日の注目メニューはコレ！。

「鶏と鯛のだしそば」（950円）。

鶏白湯と宇和島産の鯛アラ出汁とのWスープだそうですが、鶏の旨味と鯛の出汁の風味もよく、口当たりも最高のスープです。

この平打ち麺もスープとマッチしており、最高の味わいですね。