神戸のモザイクに新たにオープンした山神山人へ来店。
ここの店名が「らーめん処 山神山人 superlight」なんだけど、スーパーライトって何？
超軽いってこと？
普通の山神山人とどう違うの？
という気になる点もあったので突撃…。
メニューを見る限り、普通の山神山人と変わらない。
店内は対面カウンター席のほか、テーブル席も多数。
割と広々としているが、ワタシの来店時には香港人観光客家族が1組いただけでした。
「焦がし辛味噌盛り」（850円）を注文〜。
麺はストレート細麺。
辛味噌の風味は若干マイルドで食べやすい。
