こちらは神戸の元町通商店街に5月1日オープンしたお店。
行列のできるパン店・春夏秋冬の隣にあり、中国・蘭州ラーメンを出す店で、北野坂沿いに昨年オープンした蘭州ラーメン店「一天一面」に続き、神戸で2店目の蘭州ラーメン店となります。
メニューです。
麺は平麺、細麺、三角麺から選べます。
注文を取りに来た若い女性は日本人でしたが、他のスタッフや厨房の人たちの多くは中国人らしき雰囲気。
「蘭州牛肉拉麺（平麺）」（850円）。
ややピリ辛だが、牛骨ベースのすっきりとした味わいのスープ。
麺は平打ち麺。
独特の食感で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
